Pocha ! — Restaurant in Metz

We were at Pocha on their second day as we searched for a restaurant with vegetarian options taht was open around 3pm on a Sunday. A beautiful restaurant with warm service. We ordered the tofu hotpot as we hadn't had it in a long time. Though sweet(as Europeans prefer) it could have some depth of flavor but ended up just sticky sweet. I added salt and the red pepper paste from my table but those were also sweet and just added more sweetness to the broth and thus the broth was one dimensional. I hope to have a broth with more flavor(hint :chives,garlic,ginger,cumin,fermented soy bean paste, etc!) the next time i come. It is super pet friendly and my dog also enjoyed the place and sat there with us...

Testé hier à midi avec mes collègues. Nous avons attendu plus d’1h avant d’être servis, pour ensuite être servis 1 par 1 à plus d’1/4 d’heure d’intervalle. Nous avions choisi le menu le plus basique dans la formule, rien de bien compliqué. Le serveur arrive, n’étant pas spécialistes de la cuisine coréenne, on lui demande quel est le plat amené, il nous répond « ben je sais pas moi, c’est ce que vous avez commandé, je sais pas ce que c’est ». Mes collègues attendant toujours leur plat, nous avons demandé quand on allait être servis. La serveuse reprend alors des notes pour savoir ce qu’on avait commandé ! Les entrées ont été servies au moment du dessert… et pour couronner les tout nous sommes plusieurs à être en arrêt aujourd’hui suite à une sérieuse intoxication alimentaire. Je vois dans un autre avis Google d’hier que nous ne sommes pas le seul groupe à être malade aujourd’hui. Dommage car nous espérions tellement de ce nouveau restaurant dont le décor est vraiment sympa. Le patron a été honnête et a admis avoir des difficultés mais le mal est fait, nous ne...

Nous étions 6 collègues à déjeuner pour tester ce nouveau restaurant. Indulgents face au service « un peu » lent , aux problèmes techniques decalant l’horaire d’ouverture, des erreurs de commandes, des oublis…nous avons malheureusement découvert l'ampleur des problèmes en fin de journée et dans la nuit : 3 d'entre nous ont été sévèrement malades (vomissements, diarrhées), au point que cela a impacté notre présence au travail le lendemain.

S'il est normal de pardonner les défauts de jeunesse d'un nouvel établissement, la sécurité alimentaire n'est pas négociable. Un tel incident, qui a eu des conséquences directes sur notre vie professionnelle, laisse supposer de graves manquements en cuisine.

Nous espérons que ce feedback sera pris comme une alerte sérieuse pour revoir immédiatement les protocoles d'hygiène. En l'état, nous ne pouvons évidemment pas recommander...