Jōyō - Azian Pub — Restaurant in Mulhouse

J'y suis allé pour mon anniversaire, au début tout était nickel, belle déco, beaucoup de choix qui avaient l'air appétissants. On a commencé par commander les boissons (arrivés sans souci), un plat à partager et des makis. On nous a apporté le plat à partager dans les délais normaux en nous disant que les makis arrivaient tout de suite, cependant une fois le premier plat terminé et de longues minutes (+15min), toujours pas de signes des makis. Mon copain a dû appeler un serveur pour le lui rappeler et même temps commander les plats principaux. Les makis arrivent enfin, mais le riz avait déjà commencé à un peu durcir:(

Ensuite, les plats sont arrivés, mon copain reçois un burger (je n'ai jamais vu un burger si petit, avec un pain dur, pas parce qu'il était grillé, non, mais juste dur) et moi la bavette tigre qui pleure. Le serveur me signale une seconde fois qu'il apporte le riz qui accompagne le plat tout de suite, mais là catastrophe: mon copain avait le temps de terminer son plat et moi de commencer le mien (également en quantité minime) car il refroidissait déjà, que le riz n'était toujours pas là... Cette fois-ci, on a bien dû attendre plus de 20min, alors on a dû se lever et directement aller demander à l'accueil pour le recevoir. On me l'apporte alors tiède, presque à température ambiante, et je le mange avec mes trois bouts de viandes froids restants... Triste que cela soit aux clients d'assurer leur propre service. (même la table d'à côté faisait des remarques)

À la fin nous n'avions même pas envie de prendre un dessert par peur d'un service encore lent. Sur les photos les quantités ont l'air d'être présentes mais la réalité en est tout autre, tout comme le goût, on pense s'attendre à une explosion de saveurs mais au final rien d'impressionnant, donc pour le prix je trouve ça décevant. Par ailleurs, c'est dommage de ne pas apporter directement toute la commande , car ils oublient d'apporter le reste dès qu'ils repartent de votre table. Seuls points positifs: la déco et le poulet karaage qui était très bon et qui nous a donné de faux espoirs pour le reste du dîner.

Nous avons bien vu que les serveurs faisaient tout de même de leur mieux et étaient débordés, il était sûrement question d'un manque d'effectif et d'organisation. Cependant je ne pense pas...

Ayant l’envie de tester ce restaurant depuis un bon moment, je décide de réserver une table pour mon anniversaire.

Au téléphone, on me dit qu’il n’y a que 2 créneaux possible. Que si nous réservons à 20h, il faut quitter la table à 21h. J’ai donc pris le créneau de 21h pour être sure d’être tranquille pour profiter de la soirée avec mes amis. Même si pour moi commencer une soirée à 21h est tard.

Grande surprise en arrivant, notre table n’est pas encore totalement libre. Le gérant me rassure, les filles de la table en sont au dessert et vont bientôt partir. Il nous installe en attendant. On prends l’apéro… du moins certains… d’autres n’ont pas leur boisson et ne peuvent ps trinquer avec nous.

21h40… 22h… toujours pas totalement installé. Je commence à me dire que ce n’est pas normal. J’ai été patiente jusqu’à que la manageuse me disent, tout sourire, que ça a changé de direction et que maintenant il n’y a plus cette histoire de créneau à respecter. Je me dis que c’est une blague.

22h15… on a fini par se lever et manger ailleurs. Une de mes copines n’a pas fini la soirée avec nous, est rentrée chez elle manger.

Mais heureusement qu’un autre restaurant a pu nous prendre parce que sinon nous n’aurions rien manger et vous m’auriez foutu en l’air mon jour.

Le service est déplorable. Une équipe… de jeunes, entre ceux qui se prennent pour je ne sais quoi, ceux qui sont là pour la décoration et celles où t’as l’impression de les faire chier…. Ou simplement ceux qui ne te calculent pas.

Je travaille aussi dans le monde du service et je peux très bien comprendre une charge de travail ou autre… mais là c’est vraiment une bande de guignols….

Le seul qui rattrapait le lot était l’homme qui nous a accueilli. Nous sommes finalement parti sans payé nos boissons et à apriori recadrer son équipe.

Vraiment dommage. Le cadre est sympa, la carte également. Mais votre équipe fou en...

Habitué depuis l'ouverture, après plus d'une trentaine de visites. Récemment, un nouveau responsable de salle est en place. Il n'accepte pas les remarques, comme quoi le Korean fried chicken est devenu moins bon, plus gras, beaucoup trop epicé et sa seule réponse : oui on a changé de fournisseurs et je mange toujours très épicé, mais on peut le refaire en cuisine. La fois d'après on y retourne, le poulet est encore plus gras qu'avant, encore plus épicé. On le signale encore une fois au manager. La fois d'après on y retourne avec d'autres personnes pour leur faire découvrir le concept que l'on adore et la, quelle deception, tout le monde est déçu, ecoeuré par ce poulet gras masqué par le surplus d'épices. On le signale a une manager/responsable qui nous indique que ça a toujours été comme ça et que c'est normal. Je n'accepte pas puisque c'était vraiment mon plat préféré.

Les cocktails sont bons et sont toujours différents alors que je prends toujours le même, c'est sympa.

Dommage, nous n'y retournerons plus et pourtant nous en avons ramené des gens là bas.

Photo du gras d'un seul bol de poulet composé de 8-9 morceaux environ.

Edit août 2024 : le restaurant a été vendu, la carte a changée. La qualité est divisée par 2. C'est ambiance fast food américain. On ne...