Crêperie MERLIN — Restaurant in Mulhouse

Un bel établissement, flambant neuf, dans un nouveau bâtiment au concept original : commerces de bouche au rez-de-chaussée, bar et restaurants à l’étage. Chez Merlin, vous serez accueillis par de magnifiques serveuses au large sourire, toutes aussi belles les unes que les autres... Avec beaucoup de délicatesse, elles vous proposeront une place à l’intérieur, climatisé, ou en terrasse, exposée plein sud et pas ombragée. La carte propose des crêpes salées et sucrée pour des prix assez élevés eu égard à la qualité. Non, pas que les crêpes soient mauvaises, mais la garnitures reste assez simpliste et pas vraiment chargée. Il en est de même pour la présentation de l’assiette, et pour 12€ la crêpe, il manque un petit bol de salade… Pour les grands mangeurs, les groupes ou les familles, il y a la possibilité de commander des crêpes au metre.

L’endroit est ouvert depuis seulement trois semaines, je peux comprendre que tout ne tourne pas à la perfection et j’espère que c’est cet avis les aidera à s’améliorer. On verra d’ici quelques temps… En attendant je vous conseille de tester et de vous faire...

Le local est neuf et le cadre sympathique et c'est ouvert le dimanche (contrairement à beaucoup de crêperies). La pâte à galette est insipide et ce qui est dessus est très largement sous assaisonné. Mon fils cherche toujours le munster sur sa galette "Alsacienne" ! il a bien trouvé les pommes de terre par contre. Les épinards (sans doutes congelés) étaient bien trop présents sur la galette "chèvre - épinard" et l'eau de décongélation aussi. Le service est particulièrement lent nous étions 8 ( et seuls dans la salle ) il a fallu 40mn entre la première galette et la dernière. Bref les convives se sont regardés manger ! Peut être que le concept de "crêpe au mètre" est a revoir (2 vraies crêpières pro au lieu d'une qui même si elle fait un mètre ne fait qu'une crêpe à la fois). Le serveur ne semblait pas très heureux d'être là mais il a fait a peu près le job. Les prix au vu de ce qui est servi sont très excessifs. C'est de très loin la pire crêperie qu'il m'ait été donné de tester. Une...

2h d’attente pour des crêpes salées et sucrées pour un service de midi pendant vacances scolaires. J’ose imaginer en semaine classique! Une crêpe salée plus que mediocre, à peine cuite et surtout un œuf cru aussi bien le jaune que le blanc. Et lorsque l’on demande d’annuler les crêpes sucrées car trop d’attente, on nous le refuse alors que les crêpes ne sont même pas en préparation. Je pense que c’est même au niveau du service que c’est le plus choquant: toutes les clients ont été mécontents et l’ont fait savoir et donc la responsable qui met tout sur le dos de son équipe… chapeau! Le principe d’un restaurant c’est d’être uni avec son équipe non? Sincèrement 1ère et dernière fois. Je ne recommande...