La maison du burger — Restaurant in Mulhouse

Dans l'ensemble, c'est un bon spot. Mais, puisqu'il y a toujours un mais, j'avais trouvé la salle au début du service ( nous étions les premiers, il n'y avait personne d'autre ) tout de même assez sale et notre table grasse. Un bon coup de ménage avant ou plutôt a chaque fin de service est indispensable et surtout normatif ! Un autre point noir, et la, ca concerne les employés, c'est la cuisine. Quand on rentre, on retrouve directement la cuisine avec le comptoir. Mais la cuisine fait très clairement 1m² en largeur. Elle est tiré sur la longeur. Autant dire que pour les cuistots, vaut mieux ne pas être trop épais. J'ai trouvé cet aspect la assez bof bof, surtout qu'on voit vraiment tout ce qu'ils font dedans. Parlons a présent du positif, qui domine tout de même sur le négatif, je vous rassure ! Les frites et accompagnées de leur sauce un peu fromagère assez bonne. Ok c'est du congelé, mais cela suffit si c'est bien exploité et surtout si a côté, c'est du burger maison.. Oui ! Le burger maison, c'est la tout l'intéret de ce spot dans Mulhouse. Vous avez la possibilité de choisir un burger de votre choix avec la composition détaillé dans le menu, ou bien de composer le votre ! Pour le coup, j'avais pris un incontournable, et sa sauce moutarde miel, une tuerie. Le pain super frais, incroyable. La viande rien a redire, super. En conclusion, comme je le disais, dans son ensemble, la maison du burger mérite sont 3/5. J'ai retiré deux étoiles pour la propreté de la salle et l'autre point, la cuisine très mal pensée. Après je dois avouer qu'ils auraient du mal a faire autrement, le bâtiment n'est pas non plus super grand, mais pas impossible a réaliser, on peux toujours faire mieux ! A voir dans l'avenir si les choses changent, ma notre se transformera peut-être en 4/5 ou bien 5/5 si la propreté évolue et que la cuisine se transforme. Merci pour votre...

Je commande souvent sur delivroo, il y a déjà eu des petites erreurs sur ma commande mais j'ai fait avec. Ce soir je commande ils se sont trompé de sauce dans le burger, Je sais pas ce que c'est mais elle est horrible c'est inmangeable. Résultat il passe à la poubelle. Déjà j'ai horreur de gâcher de la nourriture et mon repas s'est resumé a une portion de frites. La je suis saoulée cest bon. Je commanderai plus.

Édit: les erreurs dans les commandes viennent de chez vous et pas du prestataire de livraison. Sur deliveroo lorsque ça s'est bien passé je vous ai bien noté. Et puisque vous avez passé du temps à lire mes commentaires sur d'autres restaurants, vous auriez pu vous donner la peine de les lire en intégralité. Certains ont 5 étoiles et dans un de mes commentaires chez votre concurrent je faisais même la pub pour votre qualité en vous citant, chose que clairement je ne ferai plus au vu de la qualité de vos échanges avec vos clients. A titre indicatif vous avez reçu 100 euros les 10 derniers jours de ma part et je reçois ce type de réponse. Entant que clients plus que fidèles c'est très moyen. Je ne remettais pas en cause la qualité de vos aliments, mais sachez que le sens du commerce est aussi primordiale entant que restaurateur. Et pour ça je vous mets un gros zéro. Votre but principal est aussi de satisfaire votre clientèle et non pas uniquement de remplir votre porte feuille. Mais votre réponse en dit long sur vos intentions et votre façon de penser. Je ne manquerai pas d'en discuter avec toutes mes connaissances qui viennent actuellement encore chez vous. Dommage je connais énormément de monde. Bonne continuation.

PS: vous voulez mon compte tripadvisor? Vous verrez de superbes notes chez d'autres restaurateurs, ils pourraient éventuellement vous donner des conseils sur comment garder et satisfaire...

Depuis le confinement de novembre 2020, nous avons découvert les plates-formes de livraison à domicile et entre autre l’Escale Burger. C’est devenu notre petit rituel : le week-end, la flemme de cuisiner « on se commande un Burger?! » Jamais déçu, ils étaient excellents : du bon pain maison, bien garnis, un gros steak de viande haché fait maison également. J’aurai mis 5 étoiles sans hésiter à cette période la et pendant pratiquement 1 an

Puis…. Le changement de nom, et sans doute de propriétaire ! A la recherche de quelques économies sans doute! Mais qui se ressentent nettement sur la qualité ! Les burgers sont moins garnis, les frites ont changées et sont hyper grasses, mais surtout la viande a chuté de qualité et de taille! Des tout petits steaks qui ne ressemble plus à des steak 100% bœuf, ils ont curieusement le gout d’un autre restaurant (ou je ne vais plus pour cela d’ailleurs) qui mélange sa viande avec des céréales pour faire baisser leur coût de revient! Une horreur! Après deux expériences malencontreuses à avoir des nausées et des crampes de ventre toute la nuit a être pliée en deux!! C’est décidé, nous changeons de crémerie! Fini l’Escale Burger. Même le papier d’emballage a baissé en qualité et est devenu très fin et n’absorbe pas le gras présent en trop grande quantité dan les frites. Ou est passé le papier kraft?! Sans parler de l’augmentation des tarifs! Une énorme déception. Seul le pain reste le même. Nous ne recommanderons plus dans ce restaurant. Vous avez perdu des clients très très...