L'Annexe — Restaurant in Nîmes

Ci siamo fermate per la cena. Abbiamo preso come antipasto un guacamole con tortillas (una ciotola di salsa e un piattino di chips), una porzione di bruschette con crudo e pomodoro (3 bruschette), una porzione di bocconcini di pollo fritto (6 pezzi) Come portata principale, due burger di carne con patate fritte e un'insalata di pollo. Da bere una birra chiara (25 cl) e acqua naturale. Guacamole nella media, bruschette e bocconcini buoni, come pure l'insalata di pollo. I burger invece non hanno affatto incontrato il nostro gusto. Abbiamo chiesto se fosse possibile averli senza formaggio; all'inizio pareva che si potesse, poi ci hanno detto che non erano fatti sul momento, e che non era possibile. Ci hanno chiesto il tipo di cottura, ne abbiamo richiesto uno al sangue e uno a cottura media, e direi che abbiamo parametri diversi, essendone arrivato uno a cottura media e uno ben cotto. La carne era decente, ma ammazzata dal formaggio, dolcissimo, e dal pane, fritto nel burro. Probabilmente in linea con la cucina francese, per noi immangiabili. Abbiamo lasciato il pane e mangiato solo la carne, con due dadini di pomodoro e mezza foglia di insalata. Le patate fritte, parimenti, non proprio buone (sì sono riproposte nel corso della serata) Servizio decente, personale gentile, locale...

Un véritable coup de cœur !**

Ce restaurant est une pépite où simplicité rime avec excellence. La cuisine, élaborée à partir de produits frais et de qualité, sait se faire à la fois gourmande et raffinée. Les plats, sans fioritures inutiles, révèlent le vrai goût des ingrédients, et chaque bouchée est un régal.

La carte des vins est tout simplement incroyable, avec des sélections qui subliment parfaitement les mets proposés. Que vous soyez amateur éclairé ou simplement curieux, le personnel saura vous guider vers des pépites oenologiques.

Et que dire de l’accueil ? Chaleureux, attentionné et professionnel, l’équipe rend l’expérience encore plus mémorable. On s’y sent comme chez soi, avec en plus le talent d’un chef qui maîtrise son art à la perfection.

Une adresse à retenir absolument pour les amateurs de bonne chair, de grands vins et de convivialité. Un...

Nouveau propriétaire depuis fort peu. C'est propre, c'est bien agencé. Carte courte et bien pensée. Accueil au top, service détendu et sympathique. Produits locaux privilégiés. C'est bon, frais et en quantité très appréciable. Tartare de saumon, pièce du boucher saumon beurre blanc... Les cuissons sont justes le produit en évidence. Rien de compliqué, rien de prétentieux. Juste de bonnes assiettes et un choix judicieux de boissons pour les accompagner ( bières et vins locaux). Si certains cherchent l'originalité à tout prix ou une carte à rallonge, passez votre chemin. Partisans de l'artisanat, de la proximité et de la simplicité, l'annexe ravira vos papilles. Un grand merci pour ce moment de convivialité. Nous...