Café Rousse — Restaurant in Nancy

Quokka is certainly a quirky brunch cafe nestled in the heart of Nancy, and within walking distance from all the tourist attractions and I believe only an hour by train from Paris!

We were fortunate to find a vacant table as this is a very popular brunch spot with the locals and who better to endorse a recommendation than the residents!

The owner certainly knew all his clients and made us feel extra special as visitors. Close attention is paid to seasonal produce and locally sourced ingredients and it shows in the exceptional quality of the food being served by the talented kitchen team.

Plenty of options for all dietary needs and a well educated team to ensure no mishaps occur. The Eggs Benedict with Salmon was off the earthly scale as the Hollandaise sauce was so light, airy and simply melted in the mouth complimenting all the ingredients of the dish! Like I said extremely talented chefs at Quokka 🤩

I would wholeheartedly recommend Quokka as a brunch highlight but be prepared to wait as brunch is not a dish to be rushed and Quokka is indeed a place to savour the experience of delicious home cuisine with excellent produce and warm...

Je suis venu mangé ce mercredi vers 11h30 avec mon amie, sans connaître l’établissement.

J’ai commandé des nouilles soba, la formulation disais en salade il me semble, avec un Bloody Mary et mon amie un granola avec un mimosa royal. L’assiette que l’on m’a servi se composée d’un lit de salade avec une vinaigrette correct. Malheureusement, les nouilles par dessus étaient insipides. Elles étaient glacées avec un goût de frigo. Sûrement cuite la vieille et posées négligemment dans l’assiette. Ceci accompagné de petit pois en boîte, de grossières tranches de mangue ou s’étalait une sorte d’épice éventée, était parfait pour une photo mais en aucun cas pour être mangé. Le manque de fraîcheur des produits ne me déranges pas mais si peu de volonté a faire un plat me met mal à l’aise. Un assemblage dénué de goût, d’intention de cuisiner même me donne l’impression que j’ennuie ce café plus qu’autre chose. A 14,90 le plat de nouille je fus plus que déçu. Je n’ai mangé que 2 3 bouché. Je ne m’attendais à une qualité bar à cocktail en commandant le Bloody Mary mais vu le prix (10€) je m’attendais à un minimum d’effort. Le principe du Bloody Mary est le Cuban roll qui permet d’étirer et d’aérer le cocktail. Ce faisant avec peu de jus de tomate et un bon assaisonnement on arrive à une boisson épicé et douce. Le jus de tomate insipide, épais et sans une once de décoration ne mérite pas le nom de cocktail et encore moins son prix. La variante du mimosa était elle aussi sans intérêt à mon goût mais ici, étant une variante maison je conçoit les différences des goûts et des couleurs. Le service était correcte mais sans plus. Après avoir attendu une dizaine de minute avec mes couverts dans mon assiette à peine touché en fumant une cigarette j’ai décidé d’aller payer. Lorsque l’on m’a demandé comment c’était passé mon repas j’ai répondu « vraiment pas bien » et ai ajouté quelque détails. A quoi j’ai eu droit à la réponse toute faite : « je ne sais pas quoi vous dire, désolé, on fera remonté, ça fera 24,90€ s’il vous plaît » Au vus des avis d’ami de confiance concernant cet établissement j’imagine qu’il y a eu une un problème concernant la personne en cuisine. En revanche lors de la gestion du contentieux j’ai noté un manque de tact digne d’une grande chaîne de fast-food et encore… Je ne m’attendais à rien à m’asseyant à ce café et je suis pourtant parti sans avoir mangé ni bu, à peine du moins avec l’impression que l’on m’avait demandé mon avis pour faire bien, par politesse. En conclusion je ne pense pas retourner dans cette établissement qui au vus de cette expérience a l’air de profiter de la mode des déjeuner Australien et du café art pour pratiquer des prix relativement chère avec le minimum de...

Une expérience regrettable au Quokka Café alors que les plats avaient l'air excellents.

Nous nous sommes installés à l'extérieur, et bien que d'autres personnes s'installent après nous, leur commande est prise AVANT la nôtre, et nous les voyons donc déguster leurs plats bien avant nous...

Les plats arrivent lorsque nous nous apprêtons à partir et la jeune serveuse aux cheveux châtains annonce (avec un sourire narquois) que les autres clientes sont arrivées en même temps, pendant qu'elle dépose les plats. Je lui assure que j'étais déjà assise quand les autres clientes sont arrivées, elle soutient que non et tourne les talons alors que nous lui parlons.

Nous allions pourtant nous rasseoir pour enfin nous restaurer, malgré tout, nous sommes servis et c'est le plus important ; mais le manque flagrant d'éducation et du sens du service nous ont littéralement dégoûtés.

Nous aurions apprécié : la prise en compte de la bonne foi du client ! des excuses pour le mélange de l'ordre de la prise des commandes et dans l'arrivée des plats.

Nous acceptons les erreurs, mais nous n'avons jamais eu à faire à un tel comportement de la part d'un. serveur.se sur les nombreux cafés et restaurants fréquentés à Paris.

Un expérience malheureuse pour nous, qui révèle un grand travail à faire sur la formation de la jeune serveuse en question, sur le sens du service et la...