Les Chants d'Avril — Restaurant in Nantes

Une très très très bonne surprise ! J'ai tout adoré, de la mise en bouche jusqu'au dessert. C'était très savoureux, pleins de mélanges subtiles de saveurs. J'avais l'impression de manger à une table étoilée++ tellement c'était bien exécuté, mais pour un prix défiant toute concurrence. Nous avons eu la chance de bavarder avec le chef en fin de service, un homme passionné par son métier, les produits de sa région, investi dans une cuisine originale, de plaisir, de coeur. J'ai adoré le concept du menu mystère pour découvrir de nouvelles choses car il est vrai que je choisis rarement des plats nouveaux... Typiquement, je n'aurais jamais choisi le dessert : ananas poêlé, glace aux yaourt avec plein de pointes décoratives et gustatives (citron, coco) dans l'assiette. Mention spéciale pour ce dessert ! 😋 À n'en pas douter, je reviendrai goûter un autre menu mystère aux chants d'avril la prochaine fois que je passerai par Nantes. Il change...

What a charming little restaurant in Nantes. The Service was truly friendly, speaking in French or English. The wine which was local tasted like nothing I had tasted before & the 3 course mystery/ fixed menu was Excellent. Perfectly cooked Fish as our main course & both starter & desserts were exceptional...

What a wonderful restaurant in Nantes ! The food, the wine, the enviroment, the staff..all was perfect. The special thing of this place is that they offer you a surprise menu. The result? Beyond all expectations!! All this at a very affordable price and at few steps away from the center of the...