Sushi Aji — Restaurant in Nantes

Nous sommes passés dans ce restaurant étant fan de cuisine nippone, et je dois dire que nous avons été fortement surpris et déçus. Tout d'abord, nous avons demandé à être placé à l'intérieur puisque le son en extérieur est fort venant de la galerie, refus en nous disant qu'il n'y avait plus de place...alors que certaines tables à l'intérieur étaient disponibles, soit... Ensuite, sachez que les condiments sont payants et inclus dans votre menu, affichés à 0€, mais sont décomptés de la formule menus (en gros si vous ne commandez que des condiments, vous ne pourrez plus commander de nourriture), et la formule, c'est maximum 5 items fois 3 services pour une personne... Ensuite, nous avons été très surpris par les plats, souvent très très différents des photos présentes sur la tablette, vous le verrez sur les photos dessous. Ensuite, la qualité des plats est clairement une problématique, pour un menu à 33,90€, nous n'en avons clairement pas eu pour notre argent... Les plats étaient souvent fait à la va-vite, on notait clairement une différence avec d'autres restaurants ou même les plats que l'on peut acheter à l'espace de Leclerc. Un plat présentait des crevettes décortiquées et bien présentées, j’ai reçu des crevettes à décortiquées soit même… La viandes des brochettes étaient rouges foncée, voire noire, et encore une fois, la différence entre les photos et les plats était très étonnantes. J'ai renvoyé un plat parce que trop cuit, et trop différent de la photo, une personne est venue me voir mais on a senti que notre mécontentement n'était pas pris à sa juste valeur. Quand on facture un repas aussi cher, l'excuse d'avoir beaucoup de choix ne doit pas être renvoyé à la figure du client comme ça. Je préfère avoir moins de choix mais que la cuisine corresponde à ce que je vois sur la tablette. Même si je peux supporter une différence sur un hamburger chez Mc Do par rapport à la photo, je ne paie que 10€ le repas. bref, ce n'est plus une adresse pour aller manger un repas japonais pour nous, on sent bien que le but ce n'est pas de contenter le client, mais clairement le profit. Édit : après avoir lu les différents avis, je ne comprends pas les avis 5, mais me rapproche plus des avis 1…essayez, vous verrez… Pour les avis 5, c’est étonnant, des un avis 1 se...

Nous avons été charmés par le service dans ce restaurant. Le personnel est d’une gentillesse remarquable, toujours attentionné, souriant et très professionnel. Mention spéciale au robot serveur en forme de chat, une touche ludique qui a beaucoup plu aux plus jeunes !

Malheureusement, la nourriture n’est pas du tout à la hauteur des prix pratiqués. Le poulet aigre-doux manquait clairement de saveur, les sashimi de poulpe étaient gorgés d’eau (sans doute surgelés), les brochettes bœuf-fromage peu savoureuses, et les takoyaki très décevants, surtout en comparaison de ceux qu’on peut trouver en centre-ville, le canard laqué étaient plutôt des miettes, les edamamés étaient glaciale… On ressent globalement une qualité assez moyenne, avec des produits probablement surgelés puisque ils ont exactement la même saveur que ceux que j’achète au super marché asiatique de la ville.

Côté prix, les desserts et cocktails sont vraiment excessifs : 3€ pour une seule boule de glace, c’est difficile à justifier, et les cocktails (7-8€) ne sont que de simples mélanges de jus industriels.

Même les plats uniques servis à l’unité ne justifient pas leur tarif au vu du goût et de la qualité.

En résumé, une expérience mitigée : un accueil parfait et une équipe en or, mais une sélection de produits en cuisine qui ne suit pas. Dommage, car le cadre et le service donnent envie de revenir… mais il faudra que la carte soit revue pour être à la hauteur ou les...

Franchement pas le meilleur resto de sushi qu'on a fait. Le cadre est assez sympa si on est à l'intérieur, mais sur l'extérieur, vue sur la galerie ça donne franchement pas envie (mais c'était pareil du temps où c'était Vapiano a vet endroit). Le principe : on commande maximum 6 plats par personne par tranche de 20 minutes, 3x par personne, via une tablette. C'est le côté positif car on ne vient pas vous presser, on mange à son rythme. Certains plats ne peuvent être commandés qu'une fois par personne car plus "gourmets" selon le serveur... Eh bien c'est hyper cher pour ce que c'est (le soir, compter 33,90€/personne sans boisson ni dessert), de la nourriture plutôt bas de gamme (très industrielle, tout ne fait pas frais). Impossible de réserver et cuisine qui ferme à 22h (heure à laquelle on ne peut plus du tout commander), donc ne pas arriver trop tard sinon on attend dans une file interminable et on fini par arriver tard a table et donc ne pas pouvoir commander tout ce qu'on veut puisque la tablette se bloque automatiquement a 22h... ça fait court si on arrive 1 21h après un ciné par exemple. Bref, très honnêtement, dans le même secteur, préférez ces resto qui sont bien meilleurs : Myoko et Sushi kito sur la zone atlantis, et Naoki sur la...