Épicentre Nice — Restaurant in Nice

The experience doesn't feel personal even though they invite you to the kitchen and try to share the concept of the restaurant. As a person who visited a large number of Michelin restaurants, I can say the the food doesn't reach the level yet while the price is similar to a 1-star restaurant. Nobody asked for feedback or comments on the food and generally it felt like they don't really care and just follow the same script. The menu has strong positions though some were not great at all. Also, 3 glasses of wine pairing isn't enough. It was supposed to be 1 glass for 2 dishes. Overall, I was expecting more. The place is overrated and thus overpriced for this level of cuisine...

Une pépite gastronomique au cœur de Nice – une table qui mérite son étoile !

Vivant à Paris et habitué à fréquenter des restaurants étoilés et gastronomiques, j’ai été bluffé par L’Épicentre. Une expérience culinaire d’exception, digne des meilleures tables parisiennes, mais avec une authenticité et une créativité rare que l’on retrouve encore trop peu dans la région.

Chaque assiette est un voyage gustatif, précis, audacieux, et profondément maîtrisé. Les produits sont d’une qualité irréprochable, les cuissons parfaites, et les accords de saveurs subtils et surprenants. Mention spéciale pour les sauces et les jus, d’une intensité rare, et les desserts tout en finesse.

Le service est à la hauteur de la cuisine : professionnel, attentif, passionné, avec de vrais échanges sur les produits et le travail du chef. La salle est intimiste, élégante, et l’atmosphère chaleureuse sans chichis. On sent ici le respect du client et l’amour du métier.

Ce restaurant est sans conteste l’un des meilleurs restaurants gastronomiques de Nice, voire de la Côte d’Azur. Une expérience étoilable, qui mérite clairement d’être saluée par les guides.

À tous les amateurs de cuisine raffinée, inventive et sincère, L’Épicentre est LE restaurant à découvrir absolument. Un véritable coup de cœur et, à mon sens, une étoile en devenir. Bravo à...

This was a very special and wonderful experience! Easily the best meal we had in the 5 days we spent in Nice! Intimate atmosphere, very personal, professional attention without any pretense or stuffiness. A lovely relaxed pace to the dishes (we had the 7 course tasting), fantastic array of flavors, great wine pairings, mouthwatering presentations. We'd be so very glad to go back. Thank you for a...