La Socca — Restaurant in Nice

I dont understand the complaints about price and service. the price is worth it , at first I thought the pizza was expensive, but after I tasted it I wish I had bought another. it is really good pizza and the socca is a very large piece. I like that everything is FRESH. if you want something cheaper (actually not cheaper) you can go to the next door industrial frozen boulangerie of low quality. there are many near by. about the service the lady is so busy I dont think she has time to make small talk and honestly it doesnt matter. as long as it is clean, she isn't mean or rude , I dont see the problem. I am...

Ce comptoir niçois traditionnel est mon incontournable depuis plus de 25 ans. Même si l'époque des repas sur place est passée, leurs spécialités à emporter captent l'essence même de la vraie cuisine niçoise - simple, généreuse, sans fioritures.

Leur socca 🙏La référence absolue : croûte dorée et craquante, cœur moelleux à point. Les pissaladières respectent la recette ancestrale - oignons lentement confits, avec ou sans anchois de qualité. Le pan bagnat est garni comme il se doit, avec les proportions parfaites. Et leur tourte de blettes ? Une merveille d'équilibre qui fait honneur à la tradition.

Derrière ce comptoir, des professionnels passionnés qui perpétuent ces recettes avec rigueur. Leur apparente réserve cache en réalité un profond respect pour le métier. Pas de chichis, pas de faux-semblants : juste l'authenticité brute de produits qui parlent d'eux-mêmes. Pour qui cherche le vrai goût de Nice, c'est ici que...

Déçue. J’ai goûté la pizza provençale... J’ai eu l’impression que la pâte était industrielle et la garniture n’était qu’une sauce tomate basique mais très grasse. Dans le pan bagna, il y avait une épaisse couche d’oignon jaune me semble t’il, une couche de tomates coupées trop finement, des radis, une olive, un morceau de poivron à salade du thon 2 tranches d’œuf et une sorte de persillade. Sans mentir, il y avait des goutes d’huile qui tombaient du pan bagna quand je le mangeai. J’avais lu tellement d’avis positifs que je suis tombée de haut et pourtant je suis niçoise. Ceci dit, j’ai été bien accueillie, j’ai pu payer par carte, et même...