Les Planches — Restaurant in Niort

Merci Basile pour ce service très confortable 😄

Le premier commentaire revient tout de même au personnel car il sont les acteurs principaux du bon déroulement d'un repas. Et au restaurant "Les planches" il sont très courtois, agréables et souriants; on ressent une équipe solidaire et très harmonieuse dans l'organisation ce qui rend le service très fluide mais surtout rapide (j'en étais estomaqué 👍). Notre serveur Basile a été très attentif à nos besoins sans être étouffant, de plus il connaît très bien la carte ce qui permet de présenter très clairement les plats. 💯

Le seul petit bémol, je n'est pas trouvé esthétique d'avoir des verre dépareillé sur un même table. Et attention à votre vaisselle, quitte à la renouveler, il n'est pas agréable de manger dans des assiettes ébréchées qui de plus est ne correspond pas au niveau qualitatif élevé du restaurant. Et il est dommage que les plus belle vue ne soit réservé qu'au clients qui usent du service au bar. Mais dans l'ensemble la terrasse est très agréable, peut être que la prochaine fois j'aurai l'occasion d'aller en salle. Après y être passé j'ai remarqué qu'elle étais vraiment très calme, une décoration légère qui donne un cadre avenant. 🍽️

Pour ce qui est de la cuisine, les recettes élaboré sont accordés avec des notes très intéressante pour ne pas dire palpitantes. Les plats proposés à la carte ne sont pas trop nombreux mais suffisant pour répondre à toutes envie en passant de plats originaux sans contourner certains classiques. Les assiettes sont un régal pour les yeux, l'association des couleurs et le dressage pour chaqune sont vraiment bien travaillés. Pour la qualité des matières premières je me suis permis d'enlever une étoile, elle reste moyenne, la cuisson de filets de poulet était légèrement sèche et le pain manqué d'onctuosité. Mais j'ai tout de même trouvé le plats très appréciable, he reste impatient de pouvoir en goûté d'autre a nouveau. 😋

Et la finalité du dessert digne d'un restaurant étoilé, vraiment bravo, au-delà d'une présentation artistique. L'alliance des différentes textures tout en équilibrant le côté acidulée du citron est plus que maîtrisé. La meringue citronnée tellement fine qu'elle fond sur la langue, les deux texture de crème différentes qui viennent explosé en bouche et par la suite apporté une couche de douceur. Pour être transparent avec vous, je n'est jamais mangé de meilleures desserts ailleurs ! 😉

En conclusion, je recommande vivement le restaurant, même si dans les tarifs appliqués on paie le cadre, on y est très bien accueilli et servi. Mais surtout on y mange bien et le café bon ! ☕

N.B : A...

SERVICE DEPLORABLE !!! Nous étions 8 amis et sommes allés aux planches pour boire un verre à 21h. Nous avons dû attendre 25min avant que l'on prenne notre commande. Une première serveuse est venue 2 fois pour prendre la commande, puis la vérifier car elle n'était pas sûre (malgré sa prise de notes). Finalement, un deuxième serveur est revenu à notre table et nous avons dû redonner une troisième fois notre commande. Pour recommander un verre, des amis on fait des signes désespérés au personnel du service pendant près de 10min pour recommander. Certains sont finalement partis à court de patience, et sont allés régler leur commande au bar à l'intérieur. Pour ceux restants, nous avons enfin pû recommander une deuxième tournée au bout de vingt minutes d'attente. Une amie allée entre temps aux WC, a pû constater les serveurs en train de chahuter et rire entre eux à l'intérieur du restaurant vide, servir des bières au personnel des cuisines qui fermaient la cuisine... pendant que nous nous attendions toujours nos commandes à l'extérieur en terrasse ! Pourtant l'intérieur du restaurant était vide et la terrasse seulement occupée par quelques tables... Je n'ose imaginer les délais d'attente, l'établissement rempli ^^ !! A l'arrivée de notre deuxième commande il y avait des erreurs. A minuit, les serveurs rangeaient autour de nous, pour un bar marqué fermeture à 2h... On peut dire qu'ils ne poussent pas à la consommation ! Nous sommes finalement allés régler à l'intérieur. Là encore, des erreurs au moment du règlement. Le dernier s'est retrouvé à payer des boissons qu'il n'avait ni commandé, ni consommé. Pensant une erreur des amis dans le règlement, il a réglé le restant. Quand nous avons vérifié entre nous qui avait payé quoi, il n'y avait pas de logique sur les verres restants payés par le dernier ! Bref un personnel peu sérieux, incompétent, et à peine aimable. Ils auraient mérité un scandale ! Je ne ferai pas de pub à l'établissement c'est certain ! Je suis attristée de voir qu'un cadre agréable comme celui-ci soit détérioré par une équipe de service aussi peu soucieuse de sa clientèle ! A éviter fortement !!!! Pour la vue sur la Sèvres autant le faire à pieds ou pic-niquer soit-même sur...

Been waiting to try this place for ages but never got there before today. We went today for my birthday and we were very disappointed. Husband didn't want to say anything because it was my birthday and knew how much I was looking forward to going. We both had the house burger, food arrived cold, burger bun hard and chips allmost all scrapings and cold. I have put fresher salad in the compost. Expensive for what it was. Asked as we paid if everything ok, told the woman we were very disappointed, She wasn't really over bothered. We left, very disappointed, we won't repeat this experience again. A birthday lunch I...