LeTaj Mahal Restaurant Indien — Restaurant in Niort

Dîner le 14 février, à 20h. Certes, le jour n'est pas le plus facile pour les restaurateurs. Il n'y avait qu'une carte "Saint Valentin" avec trois plats, une entrée et quelques propositions de desserts. Le patron ainsi que les serveurs semblaient assez débordés entre les repas sur place et ceux à emporter. Tout le monde semble de bonne volonté et pourtant, le personnel semble assez désorganisé. Nous avons attendu longtemps pour que nos plats arrivent, même en les sollicitant à plusieurs reprises. Les employés redirigent toujours vers le patron, qui doit tout gérer (le service, les commandes, les paiements, l'accueil des clients...). Je me questionne alors sur les missions de chacun : est-ce le patron qui n'arrive pas à déléguer des missions et des espaces de service à ses employés ou est-ce que les employés sont encore en formation ? Malgré cela, nos repas ont été très bon. Les proportions sont correctes et nous avons mangé à notre faim. Coté prix, cela reste convenable. L'interminable attente nous a néanmoins permis de sympathiser avec les clients de la table d'à côté et de faire passer le temps, chose plutôt rare dans les restaurants...

Arrivés a 19h30 après avoir préalablement réservé. On nous demande de repasser dans une demie heure ce qui n'est déjà pas cool en soi. De retour vers 20h15 toujours pas de place... 20h30 et au moment où nous décidons de nous en aller le patron nous rattrape, nous trouve une table (pas encore desservie !) 20h45 on se lève à nouveau pour partir. Là, le patron revient, s'excuse, débarrasse la table et nous offre un apéritif maison. On va enfin être servis... Pris au piège de l'apéro offert le serveur viendra prendre notre commande à 21h15 !!! Après s'être de nouveau fâché il est 21h40 quand le premier plat arrive... Nous sommes sortis de table à 22h10 sans avoir pu commander ni pain nan, ni vin ni dessert... Avantage, l'addition ne s'avère pas trop élevée. Quoique... Doit-on encore appeler ça un restaurant ? D'autant que les entrées servies étaient brûlantes et intouchables à l'extérieur alors que l'intérieur était encore congelé. Un comble quand on constate les temps d'attente ! Petite précision: nous...

Retour au tajmahal après des années sans venir car je vis loin! Quelle déception... la salle a été re decorée, c est epuré... sans doute a la mode mais froid. Sans charme et ne parlons pas des plantes en plastique.. Mais cela irait si les plats etaient a la hauteur de nos souvenirs. Nous mangeons indien régulièrement et la .. c'est tout sauf indien . L agneau tikka massala ressemble à tout sauf à un plat indien Quelques petit cubes d agneau dans une sauce rose ( !) Sans aucune saveur... ce n est que de la crème !! A se demander si ce n est pas un bocal de sauce tomate industriel auquel on a rajouté de la crème! C'est vraiment dommage car la cuisine indienne à tant à offrir en terme de saveurs! Et ce resto était une institution a niort! Jai decouvert les epices, le gout de la coriandre au tajmahal ... mais visiblement ca cetait avant...Heureusement le kulfi en dessert rattrape un peu tout ca ! Si vous aimez la vraie cuisine indienne, mieux vaut aller au resto Sri lankais le "geethanjali" Bien plus...