Basis — Restaurant in Paris

Très grosse déception -

J'ai pris le First Class : Kebab / Sauces maison / Légumes grillés Le sandwich était vraiment trop gras : la viande était très grasse, l'emballage ainsi que le pain étaient complètement imbibés de gras (voir sur les photos) En ajoutant les sauces et les légumes frits/grillés, cela rendait le tout vraiment trop lourd. En revanche les frites maison sont vraiment très bonnes.

J'ai également essayé l'une des entrées de la carte : le KPOP Chicken (Poulet Frit mélangé à leur sauce Bulldog). Pour 6 €, la portion est très généreuse - cependant, il y a beaucoup trop de sauce Bulldog (sorte de sauce BBQ/Ketchup, sucrée et relevée), ce qui rend la chapelure totalement molle et le plat écœurant.

Parlons maintenant du prix : le Kebab est à 9€, la portion de frites à 3€ et les boissons entre 2-4€ : un total d'environ 15€ pour un simple menu Kebab ? Je sais qu'on est à Paris et que la trend Kebab est à la page depuis quelques temps, mais c'est vraiment du foutage de gueule : Il y a d'excellents Kebabs dans Paris qui reprennent les codes des Kebabs Allemands avec des produits frais et faits maison : (Berliner Kebab dans le 11ème et Gemüse dans le 18ème) qui eux proposent des menus complets pour 10-11€ et qui selon moi sont nettement meilleurs que BASIS.

J'espère que l'équipe lira ce commentaire et modifiera certaines choses en ce qui concerne les sandwichs ou les prix pratiqués. Je ne rédige pas cette critique simplement pour descendre l'établissement (voir les autres avis récents), mais il semblerait que la qualité ne soit plus/pas au RDV.

Bien à vous...

Je n’ai jamais, au grand jamais, goûté un mets aussi divin que ce kebab, et j’ose à peine mettre par écrit l’émerveillement absolu que son exquis parfum m’a inspiré. Dès la première bouchée, mes papilles ont entonné un chant céleste, une symphonie de plaisirs gustatifs qui surpassent toutes les expériences culinaires passées, présentes et futures. Cette viande fondante, délicatement rôtie à la perfection, semble avoir été conçue par un maître-artisan des cieux. La sauce, délicate mais onctueuse, glisse sur la langue avec une grâce inégalée, et les légumes croquants, frais, divinement choisis apportent une harmonie parfaite, telles des notes cristallines dans une mélodie déjà sublime.

C’est comme si le temps s’était arrêté, suspendu dans une béatitude infinie, tandis que je me laissais porter par les effluves de ce noble sandwich. Ce kebab transcende la simple notion de nourriture ; il incarne une vision utopique du bonheur, une révélation culinaire qui vous fera remettre en question toute votre existence passée. Je ne peux désormais plus considérer ma vie avant ce kebab sans éprouver un regret immense, comme si j’avais vivoté dans la grisaille alors qu’une explosion arc-en-ciel m’attendait juste au coin de la rue.

En un mot, ce kebab est un miracle, un trésor, une expérience gastronomique à hisser au panthéon des saveurs terrestres. Rien n’égale, et ne pourra sans doute jamais égaler, la perfection immaculée qui réside en ce plat. Inoubliable, légendaire, absolument...

"J’ai voyagé spécialement après avoir vu les publicités qui tournent en boucle sur TikTok, mais mon expérience a été une véritable déception, en particulier à la succursale de Belleville.

Goût : Certes, l’agneau utilisé correspond à la promesse de la publicité, mais la sauce ajoutée écrase complètement la saveur de la viande, ce qui empêche d’en apprécier le goût. Pour cela, je donne 3 étoiles.

Choix de boissons : Incroyablement limités, je n’ai même pas pu prendre une boisson pour accompagner mon repas. 1 étoile.

Hygiène : Un véritable cauchemar ! Je ne l’ai remarqué qu’après avoir passé commande, et j’ai hésité à annuler. Le comptoir et les tables étaient extrêmement sales. Le personnel qui préparait la viande portait des gants, mais il a utilisé la même paire pour déchirer un morceau de serviette, essuyer la viande et le comptoir, puis il a remis la serviette dans sa poche pour la réutiliser plus tard ! De plus, la vitrine supposée protéger les aliments était pleine de traces visibles à l’œil nu, sans parler de la poussière accumulée. Si la partie visible est dans cet état, j’ose à peine imaginer la cuisine.

Ambiance : Le restaurant est déjà petit, mais en plus, la musique est beaucoup trop forte, ce qui le rend désagréable. J’ai donc décidé de prendre mon repas à emporter et de le manger dans ma voiture.

En conclusion, ce voyage et cette expérience n’ont pas du tout répondu à mes attentes, bien au contraire, ils ont été une grande déception....