Cendrillon — Restaurant in Paris

Cendrillon (Cinderella in English)

I am just home from a fantastic dinner at this more than welcome addition to Paris' vibrant eat scene. If Cinderella lost her slipper in some draughty formal palace back in time it could well be here, in this casual modern warm and bustlingly irreverent room, she could well have lost her virginity! If horny was ever an apt description for a restaurant it's appropriate for this Cinderella! The talented founding team all sharpened their knives, tastes and skills at Au Passage and now offers a fine and fun eclectic menu of dishes that straddle some of the world's best cuisines and true excellence. An opening with their signature frozen mescal cocktail blew us away in the best way possible. We shared all dishes so as to savour to the max. A fantastic fish crudo with spicy mayo and the finest allumette potato I've ever seen. Inspired smoked pork sliders with jalapeño and melted cheese are a merited house speciality (one per person was required)! We loved the grilled brisket with its creamy spicy dressing. The idea of a grilled fish head may unadvisedly initially scare some of the faint hearted yet, on the table, is a delicious tactile take on fish tacos. Atypically we forced room for desert! Banana soft-serve ice-cream with a caramelised Guinness reduction was fun and good. The madeleine came hot from the oven with a suave chocolate mousse that served a deep punch of cocoa. Glasses of the italian natural wines they recommended were the perfect accompaniment to an amazing meal. Cendrillon's vibe is casual yet belies the understated finesse of the flavours and talent of its chefs. We held off on the bump of caviar with a vodka shot .. that's a definite...

Maybe we caught them on a bad night. To start with the positive, the skewers (nigima/torikama/matsu) were excellent. The initial fish dish and the katsu sando were also good. Our waitress was also very friendly.

On the negative side the kitchen seemed to break down a bit after the kaarage dish. That dish was also our least favourite. The chicken felt too wet inside the batter and the combination with the escargots didn t create a nice flavour (in our opinion). After this dish we waited approx. 40 minutes for the duck dish (with our waitress apologising for the long wait). To us the dish then finally seemed overcooked and overly salty.

Finally, the terrasse got closed when we wanted to pay and we were ushered inside to do that. That created a bit of chaos around the register. All in all, definitely not our best food...

Un accueil et un service chaleureux et exemplaire malgré notre retard dû à la difficulté à se garer dans le quartier (l'équipe a toutefois été de bons conseils pour nous aider à trouver une place). Une excellente soirée passée avec ma compagne pour son anniversaire. Les assiettes à partager étaient toutes meilleures les unes que les autres avec des produits frais et de saison (la carte change au fil du temps avec un bon équilibre entre les propositions carnées, de la mer ou végétariennes*) mais si je devais n'en retenir qu'une, ce serait la Stracciatella (désolé pour celui qui m'a suggéré les accras dont il était fier, ils étaient tout de même très bons ;)). C'est simple, je n'en ai à ce jour jamais mangé d'aussi bonnes à Paris ou à Rome que celles qui nous ont été servies ce soir là. La présentation des plats est travaillée (ils ont un Instagram facilement trouvable même si je vous conseille de vous garder la surprise). Le prix, bien que pas des plus accessibles, est cohérent par rapport à l'expérience globale (je dirais même que c'est un très bon rapport qualité globale/prix tout en gardant en tête que l'on n'est pas sur de l'entrée-de-gamme). Les boissons sont top également (avec ou sans alcool, mention spéciale pour ce cidre français sans alcool très surprenant).

Deux petits bémols dont je ne tiens pas compte dans la notation, comme évoqué, se garer en voiture peut-être compliqué (privilégiez une autre solution si possible). Le deuxième bémol est un peu plus surprenant : j'ai été séduit par le cadre intérieur très cozy et chaleureux que l'on peut voir sur les photos. Malgré la qualité de l'accueil, ma premiere impression était beaucoup plus mitigée (il faut tout de même prendre en compte que j'attendais ma compagne depuis 20 bonnes minutes faute de place de parking) quand j'ai vu que l'on serait en terrasse en bord de route (on nous a bien proposé une table en intérieur cependant mais sans le charme de la magie des photos). Toutefois, même si ce n'est pas la terrasse qui propose le meilleur cadre, on y était très bien et l'ambiance était très agréable. Avec le recul, on a sans doute passé une meilleure soirée que si l'on avait été à l'intérieur isolés. Ça donne toutefois envie de tester en hiver (soirée raclette ?).

Et un dernier bémol dont je vous tiens rigueur (mais pas ma carte bleue), pourquoi habitons-nous si loin de vous ? :)

On espère vous revoir très bientôt :)

pour les vegan, c'est sans doute un petit peu...