Brasserie Gisèle — Restaurant in Paris

We chose the Minimes to celebrate milestones in our life with friends and family. They have a shabby (does not show at night) but very comfortable top floor, which was perfect for our party of 45 guests. We tried the restaurant three times, talk to the managers Cyril and Axelle a total of three times as well and agreed on menu, wines (you can bring your own wine at a cost of €10/cork), music (we would be allowed to play our own music) and cake (we decided to follow Axelle suggestion to bring a small cake for candles and toast, at a cost of €45; totally separate from the included desserts in the menu). The restaurant would also provide a mike. The party was a great success, we all had a good time, despite not being able to play our own music (our playlist was refused when we arrived) and a mike which sort of worked. Unfortunately, we only realized after most guests had left, that they never served the desserts and apart from the few who got a bite of the cake we brought, most of our guests never got any desserts. In the two weeks since the party, I have sent the managers 3 emails, only one was answered, basically telling me they did not have time to answer. The friend who helped me chose the venue went there and asked to see the manager, waited half an hour, and then left leaving his phone number, no one ever called. At an average of €8/desserts, we were charged more than €300 for nothing. I can only conclude that the management is not honest and chose to ignore our communications rather than have to offer a refund for service not rendered. Sad and disappointing, will never go back or recommend that establishment. Nous avons choisi Les Minimes pour fêter des étapes importantes de notre vie avec nos proches et amis. Ils ont un premier étage, pas en très bon état (cela disparait le soir avec un éclairage sympa) mais très confortable, qui paraissait parfait pour notre groupe de 45 invités. Mous avons essayé le restaurant trois fois, et avons aussi rencontré les gérants Cyril et Axelle trois fois avant de prendre une décision concernant le menu, les vins (vous pouvez emmener vos propres vins €10/bouchon), musique (nous allions pouvoir jouer notre propre playlist) et le gâteau (nous avions décidé de suivre le conseille d’Axelle d’emmener un petit gâteau pour les bougies et trinquer, un surplus de €45 ; ce gâteau en aucun cas ne devait remplacer les desserts inclus au menu). Le restaurant nous fournissait aussi un micro. La fête fut un grand succès, nous avons tous passé un bon moment, bien que nous n’ayons pas pu jouer notre musique (cela nous a été refusé quand nous sommes arrivés) ; le micro n’était pas génial non plus. Malheureusement, nous avons seulement réalisé que les desserts n’avaient jamais été servis après le départ de nos invités. Donc à part ceux qui ont pu gouter au gâteau que nous avions emmené, la plupart de nos invités sont partis sans dessert. Au cours des deux semaines qui ont suivis notre fête j’ai envoyé trois emails aux gérants qui ne se sont donné la peine de répondre qu’une fois pour nous dire qu’ils n’avaient « pas le temps de nous donner une réponse digne de ce nom… » L’ami qui nous a aidé à choisir le restaurant y est retourné et a essayé de voir le gérant. Après une demi-heure d’attente il décida de partir en laissant son numéro de téléphone, personne ne l’a jamais appelé. Si on compte une moyenne de €8/desserts, ils nous ont fait payer plus de €300 pour rien. Je ne peux que conclure à une malhonnêteté des gérants qui ont choisi d’ignorer nos missives et visites plutôt que d’avoir à nous rembourser pour services non rendus. Nous trouvons leur attitude triste et décevante et non seulement nous ne retournerons pas dans cet établissement, mais définitivement nous ne pouvons pas non plus le...

I am very late in posting this, but in Sep 2015 my girlfriend and my parents and I arrived in Paris on holiday, and were having difficulty getting into our Air BnB apt next door (communication mixup between the apt owner and his property mgr). We were all tired (16 hours of traveling) it was very hot in Paris that day, and my poor 78 year old parents were suffering a bit. We went into this restaurant to see if we could possibly use their wifi to try and figure out how to contact our Air BnB guy to be let into our rental. The folks at Restaurant Minimes could not have been more friendly or accommodating, they said no problem to use their wifi, and that we were welcome to hang out in their restaurant as long as was needed. We did order a light snack there, the service was excellent, and the food/drinks were great. We regret that we weren't in Paris long enough to be able to return for a proper dinner, but we do intend to return on our next trip back to Paris. We hope that those reading this review may be influenced to patronize this restaurant simply because they are good people. (And it's a nice place too!) Thank you staff at Restaurant Minimes,...

25 personnes très déçues. Comme déjà signalé par plusieurs clients ces derniers mois, la qualité du service est à revoir, d'où la note malheureusement. La serveuse (blonde cette fois) était de très mauvaise foi et s'est même permise d'hausser le ton sur ses clients ! Le serveur (ou gérant ?) lui est resté très professionnel et agréable malgré la tension de la situation. Les plats étaient bons bien qu'un peu chers par rapport à la quantité de certaines assiettes. Les boissons étaient de bon rapport qualité/quantité/prix. Le cadre de la brasserie fait toute sa valeur, c'est très cozy. Conclusion : très belle brasserie avec bonne cuisine et boissons sympas qui mérite sincèrement un 4/5. MAIS... pour être servi correctement il faudra attendre l'embauche de serveuses professionnelles qui sont capables d'absorber la pression au lieu de la transmettre à ses clients !

Pour expliquer la note en détail : Nous étions donc un groupe de 25, nous avions téléphoné 25min plus tôt pour savoir si la brasserie pouvait nous accueillir pour boire et manger. Après confirmation et réservation de l'étage (très beau et spacieux) avec le serveur/gérant, nous arrivons donc à la brasserie. La serveuse nous accueille et nous suggère de nous installer plutôt en bas au fond, soit disant que l'étage est trop étriqué pour manger à 25. Nous lui faisons confiance et acceptons volontiers (première erreur).

Très vite il fait une chaleur insupportable pour les personnes les plus au fond, on demande donc à pouvoir se déplacer à l'endroit initialement prévu (l'étage) moyennant de remettre nous-même les tables du rez-de-chaussée en ordre bien sûr (tables que nous avions déplacées avec la permission préalable). C'était sans compter la mauvaise foi de la serveuse. Elle nous explique que nous sommes très bien installés où nous sommes, que le service à l'étage ne va pas être possible pour dîner, qu'elle n'avait pas compris que c'était pour manger (alors que c'est justement pour dîner qu'elle nous a suggéré de rester en bas et que je l'avais déjà précisé par téléphone quoiqu'il en soit) et que pour un "event" il aurait fallu prévenir avant pour qu'ils puissent embaucher une personne supplémentaire ! Tout ça sur un ton des plus désagréable et méprisant. Donc, nous sommes restés en bas (deuxième erreur) à étouffer dans ce coin intimiste et à faire des allers-retours sur la rue pour prendre l'air. La serveuse revient pour prendre les commandes, je la cite : "genre rapidement", clairement agacée. Voilà voilà.

Cet "event" était imprévu, soit, il l'était pour moi aussi en tant qu'organisatrice. J'ai tout de même su rester calme et souriante à chaque instant, à la différence de cette serveuse. Il aurait mieux valu décliner notre réservation, je suis sûre qu'une autre brasserie aurait été ravie de faire une table de plus de 600€ ce soir...