Yoshi Gosier - Marina — Restaurant in Pointe-à-Pitre

Eh bien, mes amis,

J'ai une histoire à vous raconter sur notre récente soirée au Yoshi, ou plutôt à la cantine à sushi, comme vous le verrez. Nous avions réservé pour deux à 20 heures, mais dès notre arrivée, nous avons été surpris d'apprendre que le placement se faisait selon l'ordre d'arrivée malgré notre réservation... Et nous avons été placés, à l'entrée.Un petit hic pour commencer la soirée.

Une fois installés, nous avons vite remarqué que l'endroit était tout sauf calme. Le va-et-vient incessant de clients venant chercher des plats à emporter a créé une ambiance agitée. Le bruit était tout simplement fatiguant, nous donnant l'impression d'être dans une cantine plutôt qu'un restaurant.

L'attente, malheureusement, a été une épreuve en soi. Arrivés à 20 h 05, nous n'avons pu passer notre commande qu'à 20 h 30, et nos plats ne sont arrivés qu'à 20 h 57. Une attente interminable qui a sérieusement entaché notre expérience.

Cependant, il y a eu des moments positifs. J'ai choisi les rouleaux de printemps au poulet. Et quelle surprise ! J'ai découvert des feuilles de nori qui ont ajouté une texture intéressante et une touche iodée agréable. Le poulet était tendre et savoureux, probablement issu de brochettes.

Les légumes frais et croquants étaient bien assortis à une sauce acidulée qui rehaussait le tout. Cette entrée était vraiment originale et aurait pu être le point culminant de la soirée, mais la suite ne s'est malheureusement pas déroulée comme prévu.

J'ai ensuite tenté les "Yellow Dragon Rolls" : saumon grillé au chalumeau, anguille grillée, avocat, concombre, et tobbiko (des œufs de poissons volants). Pas de suspense : je n'ai pas aimé du tout ! Le goût brûlé était prédominant, masquant toutes les autres saveurs. Il y avait trop de sauce, rendant le plat excessivement salé et masquant complètement le goût des poissons. À 18 €, ce plat manquait cruellement de finesse. Notre expérience au Yoshi, comme d'habitude, a été mitigée. Il semble malheureusement qu'en Guadeloupe, il y ait un manque de restaurants sushi et maki sortant de l'ordinaire, offrant un service de qualité. Cependant, les prix relativement élevés au Yoshi ne se justifient pas avec

Np. l'ensemble de l'expérience incluant le service, l'ambiance et...

Je met une étoile car c’était vraiment une très mauvaise expérience. Tout d’abord c’était les pires california que j’ai mangé de ma vie et surtout le prix !!!!! 19€ !!!! Pour manger du riz !!! plus de riz qu’autres choses (bizarrement je n’arrive pas à ajouter de photos) . En tant qu’asiatiques de l’est j’étais vraiment choqué !! Je parle même pas des brochettes, des makis sans saveur et dû services lamentables pour ne pas être méchant. Nous avons commandé à 21h et avons été servis à 21h50 alors qu’il n’y avait pas beaucoup de monde dans le restaurant.. Les serveurs sont inexistants ils sont presque jamais passé à côté de notre table et donc ne débarrasse pas les assiettes ce qui vient vite encombrer la table.. j’avais précisé à la serveuse qui a pris notre commande que je souhaiterai sans doute recommandé plus tard mais comme personne s’occupe de nous j’ai pas pu tester les « spécialités » ce qui aurait sans doute pu remonter la note car je l’avoue ils avaient l’air vraiment bon en photo... dommage pour l’établissement qui perd du chiffre d’affaire à cause de leurs serveurs. Ah oui un sourire un bonsoir et un bonne soirée serait quand même la moindre des choses lorsque l’on travail dans le...

Nous étions une table de 5. L'attente pour les entrées et plats était plutôt raisonnable. Tout était très bon comme d'habitude. Mais ce sera la dernière fois pour moi ! Il suffit d'une fois. Demander à 2 serveurs différents au moins 4 fois pour recevoir une bouteille d'eau c'est trop. Une autre serveuse de très très mauvais poil nous a clairement fait comprendre que "le client est roi" n'est pas du tout la devise de ce restaurant (bien que nous ne venons pas avec cette attitude de roi bien sûr) avec ses airs très agacés, sa manière hautaine de nous répondre et son désintérêt à nous servir, quand on demande les cartes des desserts. Cela a suffit pour nous faire lever le camp de suite ! A noter que ce sont les gens qui viennent manger sur place ou à emporter qui permettent de vous payer, alors message à cette serveuse, montrez un minimum d'enthousiasme dans votre travail, dans votre votre façon de parler avec les gens qui viennent manger, passer un bon moment dans votre restaurant pour se retrouver, se détendre, célébrer une occasion.

Bonne continuation à l'équipe de Yoshi du Gosier.

PS : nous ne faisons pas de généralité sur les serveurs de l'établissement, nous n'avons simplement pas eu de...