Mimosa — Restaurant in Poitiers

Ma conjointe et moi-même, avions visité ce salon de thé et il en est ressorti plusieurs points.

Les mauvais points : Un accueil décevant : Le problème majeur de ce salon de thé est le manque de place. Lors de notre visite, en fin novembre, il faisait très froid ce jour là. Malheureusement, le salon de thé était plein donc on nous a fait attendre dehors, sans moyen de se réchauffer, un recoin au chaud ou encore la moindre attention. Le temps s'écoule et 10 minutes plus tard, toujours aucun signe de la serveuse (patronne ?) alors que deux tables étaient libres. Nous sommes donc de nouveau rentrés et nous avons eu une table. Heureusement que nous avions vu que des tables s'étaient libérées, puisque la serveuse ne se souciait guère de nous alors que nous attendions péniblement dans le froid. Nous avons eu de la chance puisqu'un groupe de personne, avec une dame âgée, ont attendu encore plus longtemps. Le froid faisait souffrir les articulations de cette dame, sa fille décida d'entrer de nouveau afin de demander s'il était possible de faire quelque chose pour sa mère dans le froid. La serveuse lui répondit que non et qu'elle devait attendre assise, dehors... Un manque de place : Par conséquent, ce manque de place se fait aussi ressentir dans l'installation. Nous avions des achats, nos sacs en ce samedi après-midi et nous avions peu de place pour les mettre. De plus, nous étions très proches d'autres clients, autant vous dire que tout s'entendait entre nos deux tables. Un service lent : La serveuse ou patronne, aime bien discuter avec ses clients, ce qui est agréable mais uniquement quand cela n'empiète pas sur le service ! Encore une fois, nous avions attendu plus de 15 minutes afin de prendre notre commande alors que la serveuse était disponible. Encore une fois, nous avions dû interpeler la serveuse puisqu'elle nous avait sûrement oublié. Elle s'est d'ailleurs permise de nous répondre sur un ton hautain, infantilisant (sûrement dû à notre âge).

Les bons points : Un excellent thé : Nous avions commandé un thé vert au sakura et un thé à l'orange et aux épices. La préparation ainsi que la qualité des thés étaient excellente, l'un des meilleurs thé de Poitiers. De plus, il y a énormément de variétés de thés. Un très bon cuisinier : Nous avions commandé en plus des thés, des scones, uniquement disponible le samedi. Ils étaient plutôt bon et on sentait que le dessert était fait aujourd'hui. Le décor : En parlant de charme, le salon possède son propre design, caractère, du mur jusqu'à la porcelaine et c'est vraiment agréable.

Résumé : Le prix est correcte pour sa qualité et pour la ville. Ce salon de thé ne manque pas de grand chose pour avoir 5 étoiles et je comprends sa note moyenne actuelle (4,7). Malheureusement, en forte période d'affluence, le manque de place et le service se fait vraiment ressentir et gâche l'expérience du salon de thé (plus de 30min d'attente avant d'être servi). Quelques petits gestes commerciaux et une amélioration du service serait la bienvenue, d'où cette note de 3 étoiles pour mon...

Parfait 👌 ! Le chocolat chaud viennois ☕ et la part de tarte à la pomme étaient un véritable délice 😋. Les boissons chaudes proposées à la carte sont aussi exquises qu'éthique (lait végétal🌿)* idéal pour les végétaliens 😌 De plus, la part de tarte était généreuse (ce qui régale les papilles des + gourmands 🤭).

J'ai découvert ce lieu avec des amis, le cadre est convivial et intimiste, la serveuse est très aimable (on s'est tout de suite sentis à l'aise), agréable pour partager un moment amical ☺️

En ce qui concerne la décoration, nous avons hâte de découvrir la fresque florale 😁 qui peaufinera l'intérieur cocooning.

Pour avoir rapidement parcouru les avis Google, j'ai été surprise de voir que certaines personnes ont trouvé le chocolat chaud insipide et les prix excessifs.

Je pense que leur palais ne doit pas être compatible avec les laits végétaux. Et concernant le prix, oui, il faut être prêt à payer un peu + cher pour manger des plats et des pâtisseries confectionnés à partir de produits bio et locaux. C'est un choix et une conviction qui me semble pas démesurée au vue de la situation environnementale actuelle.

Ça vaut bien la peine de payer un peu plus cher quand on peut en tant que consommateur privilégier les acteurs économiques locaux (malgré un petit budget car étant étudiante je sais ce que c'est 😅).

À...

Tellement déçu, nous étions déjà venu à 3 reprises dans ce salon avant qu'il ne change de nom et là nous avons été très étonné par le changement de décoration, tout vide des murs blancs et jaunes, plus aucun charme, des tables nues sans nappes... Nous avons reçu la carte et grande déception, plus de que 2 chocolat chaud au menu: un classique à 72% et un viennois, plus de chocolat chaud caramel, quel dommage... La serveuse nous demande si nous souhaitons du lait d'amande ou de soja alors que cela n'était indiqué nul part que le salon ne proposait plus de lait chaud "classique". Les chocolats chauds arrivent dans des tasses identiques, pas de petites théières pour se servir soi-même comme avant (nous pouvions remplir facilement 2 tasses pour le même prix). Le chocolat n'a aucun goût, nous avons l'impression de boire de l'eau tiède avec de la poudre de cacao, comme dans une station service. Les scones ne sont plus servis avec du beurre demi-sel, il y a également que 2 choix de confitures qui ne sont pas de même qualité qu'avant. Par ailleurs les scones ne sont pas cuits et ont un aspect pâteux... Je pense que beaucoup de clients y retournent et découvrent ce changement d'ambiance et n'y retournerons plus, c'est vraiment dommage parce que c'était un...