Miss Bao — Restaurant in Rennes

The Karaage Ramen I tried last week was excellent! I finished my bowl until the last broth of the soup. Since moving in 🇫🇷 its hard to find a good asian restaurant that serve delicious bowl of hot noodles ramen, I live in Finistère and only Yokota ramen serve the best Ramen in the area but nowadays very hard to find rdv. I am so glad to find this restaurant in front of the gare rennes that day! The staff is also very kind, the second time I went there already passed the lunch time and normally they don't serve hot meal on the menu but luckily she let me order a bowl of Ramen and a bowl of hot noodles with karaage chicken for my son, I am really grateful for that especially after long journey...

PASSEZ VOTRE CHEMIN. Ce lieu de restauration a du mal à suivre ses propres descriptions de plats.

Nous avons commandé un bibimbap dont le riz n’était pas croustillant ni vinaigré. Il n'avait rien de très asiatique.

Mais le désastre réside dans les Bao vapeur à la crevette qui sont arrivés avec vraiment très très peu de sauce et seulement de la salade alors qu’il est écrit crudités avec un S (le pluriel c’est important), zéro herbeS fraîcheS ainsi qu’une infime quantité de cacahuètes. Quand je suis allée demander en cuisine d’avoir au moins les herbeS fraîcheS, on m'a répondu « vous n’avez pas regardé, elles sont mélangés » (d’où le 2/5 en service parce que sinon c’était bien) SAUF que j’ai une preuve, photo à l’appui, qu’il n’y avait QUE de la salade (donc pas de cruditéS). Constatez par vous même l’absence « d’herbeS fraîcheS » (là encore le pluriel) On se fout du monde !!!

Malheureusement, ces vapeurs n’ont pas pu être améliorés par des frites qui étaient trop cuites et avec trop peu de sauce (clairement pas faite maison les frites).

Le clou du spectacle réside dans l’encaissement où ous avons payé un dessert que nous n’avions jamais commandé ni mangé. Une fois que nous nous en sommes rendu compte, le remboursement a été TRÈS TRÈS fastidieux, malgré la bonne volonté du serveur.

Seul point positif c’est la rapidité mais elle est plutôt inutile car les plats rapides ne sont pas bons. Il faudrait aller moins vite pour que les plats soient acceptables.

N’y allez pas : les cuisiniers n’ont clairement pas la moindre connaissance en cuisine d’Asie(dite Panasie), ou probablement autant que les commentaires positifs de ce désastreux...

Bonjour,

Grande amatrice de cuisine asiatique, j’ai déjà eu l’occasion de goûter l’ensemble des plats proposés à votre carte.

Malheureusement, l’expérience n’a pas été à la hauteur de mes attentes.

Le ramen était insipide ; il ne contenait pas de tofu frit comme indiqué, et je ne l’ai pas terminé tant il manquait de saveur – pourtant, j’en ai goûté beaucoup ailleurs.

Concernant les wraps, il s’agissait en réalité de rouleaux de printemps facturés 5 €, ce qui me semble être une supercherie assez malhonnête. Les versions vegan étaient elles aussi très fades : il manquait le tofu, la menthe et les edamame.

Loin de moi toute mauvaise foi, mais pour une commande à 69 €, ces manquements sont difficilement acceptables. Cela ressemblait presque à une plaisanterie.

Les bao à la crevette étaient en revanche très réussis et appréciés. Le bao aux shiitakés, en revanche, manquait clairement de saveur. Les gyozas étaient bons, mais la sauce qui les accompagnait était extrêmement aigre, au point de masquer le goût. Quant aux bok choy, ils n’étaient pas cuits du tout, ce qui est regrettable.

Ayant goûté ces spécialités dans divers établissements à Paris, Caen, Rennes et Marseille, je suis réellement surprise des avis que j’avais pu lire. J’imagine être tombée un mauvais jour… Mais pour moi, ce sera la première et la dernière fois.

Je tiens toutefois à souligner la qualité de l’accueil au moment du retrait de la commande : le serveur était très aimable et souriant, ce que j’ai beaucoup...