Bubblicious Carmes — Restaurant in Rouen

J'entendais parler depuis un bon moment déjà de Bubblicious quand j'ai enfin décidé de m'y rendre avec mon conjoint il y a quelques mois. Je connaissais bien Cam's Cake, mais je voulais tester leur (nouveau) petit bébé !

Bien placé à Rouen avec une terrasse plutôt calme malgré l'endroit, le lieu est agréable et dans l'air du temps avec une déco très moderne et funky. Le petit plus que l'on ne voit pas partout : les balançoires sur lequel on peut s'asseoir pour goûter à l'intérieur du café. Nous avons toutefois décidé d'aller en terrasse.

La commande se passe au comptoir et on a vraiment beaucoup de choix notamment en terme de goût de sirop et de billes pour les Bubble Teas. Il vaut mieux bien choisir ses accords, car la boisson est bonne, mais les billes étant très sucré et concentré en goût, on peut très vite s'en lasser.

Nous avons choisi chacun un Bubble Tea : lui avec le Bubblicious (Bubble Tea dont la recette est déjà proposé par l'équipe) et pour ma part, un Bubble Tea melon avec des billes de cerises (que je vous recommandes lors de fortes chaleurs). Nous avons également pris une pâtisserie chacun : lui, un donuts chocolat blanc/Kinder Maxi et moi, un donuts chocolat au lait/Schoko-bons. Quand la commande se finalise, l'homme décide de donner un pourboire au chaton caché dans la boite (visible au niveau de la caisse) et on nous donne un bipeur qui nous indique quand la commande est disponible.

Une dizaine de minutes plus tard, nous venons chercher notre commande et déguster notre goûter et quel goûter ! Le donuts est juste ce qu'il faut : pas trop gras, bien moelleux et avec beaucoup de goût et le Bubble Tea est frais et assez consistant (d'ailleurs, je vous conseille de prendre le petit, voir le moyen modèle pour une première fois).

J'ai choisi de prendre l'option Barbe à Papa (surtout pour l'esthétique de la photo, parce que ça n'ajoute aucune plus valu au produit qui est déjà très bon) qui est un peu chère, mais qui ajoute un côté plus waouh à la boisson.

J'y retournerai quand je voudrais me faire des p'tits goûters entre filles, car pour un homme, ça reste quand même un café...

Nous sommes clients depuis l’aventure Cam’s cakes. Nous sommes venus régulièrement et avons amenés tous nos amis et nos familles venant d’autres régions pour la plupart afin de leur faire découvrir cette adresse. C’est devenu notre rituel du WE pour ma femme et moi mais aussi pour ceux qui viennent nous rendre visite. Les équipes de Camille nous ont accompagnés dans nos grands événements familiaux notamment notre mariage et la babyshower pour notre premier enfant. C’est donc tout naturellement, qu’à l’ouverture de Bublicious, que nous y sommes devenus fidèles (aussi!) pour agrémenter notre rituel goûter : boisson = bubble tea et pâtisseries = cupcakes (qu’ils nous manquent ceux-là Camille 🥹). Tout ça pour dire que c’est une super adresse de Rouen, qu’il faut soutenir ceux qui entreprennent localement, qui font vivre notre ville. Il faut quand même se rendre compte du parcours de cette jeune femme (et malheureusement semé d’embûches parce que notamment c’est une femme… la France n’a pas assez progressé encore à ce sujet…) et sacrifices faits pour en arriver là. Il faut aussi se rendre compte qu’elle mène de front la gestion d’une boutique, l’ouverture de la deuxième et sa vie de maman. Camille, soyez fière du travail accompli et de votre réussite. Ne tenez pas compte des avis négatifs. Alors oui, il y avait un peu d’attente pour avoir son bubble tea dans la nouvelle boutique. Mais faut tenir compte que justement c’est une ouverture. Il faut prendre ses marques dans les nouveaux locaux, avec une nouvelle équipe en partie nouvelle et une carte qui s’est beaucoup développée.

= Bref, pour parler des bubble tea (le vrai sujet, mais je tenais à écrire les mots précédents) sont tops, il y a du choix (même si depuis le temps, nous avons nos habitudes de petits vieux) et la nouvelle boutique est superbe et bien plus grande ! Hâte de voir les travaux qui vont être menés dans la boutique historique (même si je suis sûr que ce sera super !). Le succès est mérité !

Dernière visite : août 2022 (parmi tellement d’autres) Pas de photos partagées, il y en a des...

Passage à plusieurs reprises (5 fois) depuis son ouverture très récente et je suis mitigée dans le sens ou le concept est sympa, la décoration est travaillé, c'est un nouveau commerce agréable pour le centre ville de Rouen qui est d'ailleurs très bien placé. Mais il y a pleins de choses à redire, les bornes pour commander librement c'est une très bonne idée mais si tout le monde savaient qu'ils pouvaient passer par là au lieu de bloquer l'entrée en créant une file d'attente interminable ce serais encore mieux, si les employés et pourtant malgrès le fait qu'ils soient nombreux pouvaient être mieux organisés cela éviterait peut être les 1h d'attente à chaque fois pour un simple chocolat, si la salle avait été prévu beaucoup plus grande de façon à pouvoir accueillir le nombre de personnes qui sont présentes à chaque fois cela aurait été plus pratique également car honnêtement on ne sait pas trop où se placer lorsque l'on est en attente d'une commande à emporter, lorsque l'on attend notre commande sur place ou lorsque l'on fait la queue pour simplement commander et payer en caisse, c'est plutôt compliqué. Mais sinon il y a de bonnes choses à déguster pour un goûter, certains mettent du cœur à préparer les commandes et d'autres moins, c'est aussi dommage. Mais voilà un de mes yaourts glacé pris là bas qui celui ci était d'ailleurs bien bon et...