Les Beaux-Arts — Restaurant in Toulouse

Une véritable honte ! La pire expérience dans un restaurant que nous ayons jamais vécue à Toulouse. Le service, les temps d’attente et la qualité des plats étaient tout simplement scandaleux.

Après avoir été placés, nous avons été totalement ignorés, alors que nous étions les seuls. Deux personnes arrivées après nous étaient servis rapidement et avec priorité. Nous avons dû nous débrouiller seuls pour obtenir les menus et lire les suggestions sur l’ardoise. Lorsque la Cheffe de Service, peu aimable, est finalement venue à notre table, elle nous a adressé la parole d’un ton sec, agacé et stressé : « Qu’est-ce que vous voulez ? » – un tel manque de professionnalisme est inacceptable. Nous avons commencé par commander deux apéritifs. Ces boissons nous ont été servies sans aucune accompagnement ni amuse-bouche. Il n’y avait pas non plus de carafe d’eau ou de pain sur la table, comme cela est habituellement le cas.

35 minutes après notre arrivée, nous avons demandé activement du pain, car nous continuions à être ignorés. Celui-ci nous a été apporté à contrecœur, avec une évidente irritation. Notre commande de plats n’a été prise qu’après 45 minutes, et seulement parce que nous avons insisté. C’est inacceptable et intolérable.

Mais le pire restait à venir : les plats. Le foie gras, que nous avions choisi en entrée, était servi en une portion minuscule, totalement disproportionnée par rapport au prix, et accompagné d’une confiture bon marché et inadéquate – une véritable honte. Ici, on paie l'équivalent du triple du prix pour du foie gras par rapport à d'autres restaurants.

Le summum de l’horreur a été les entrecôtes. Les deux morceaux de viande ont été mal cuits et ne correspondaient pas à nos demandes. L’un a dû être immédiatement renvoyé en cuisine, laissant les accompagnements refroidir. La « correction » effectuée en cuisine a empiré la situation : un morceau est revenu complètement noirci et desséché. Les deux entrecôtes étaient dures comme du cuir, avec un goût désagréable et répulsif, probablement dû à l’utilisation de graisse vieille et de mauvaise qualité. Ces morceaux de viande étaient totalement immangeables. Nous avons laissé 95 % de la nourriture dans nos assiettes.

Les frites étaient également d’une qualité déplorable : trop croustillantes, saturées de mauvaise graisse.

Nous nous sommes plaints auprès d’une serveuse, qui nous a proposé un remplacement de viande, mais notre confiance dans la cuisine était complètement détruite après cette expérience catastrophique. Elle nous a assuré qu’elle transmettrait notre réclamation à la Cheffe de Service et qu’un geste commercial serait fait à la caisse pour nous dédommager.

Cependant, à la caisse, la Cheffe de Service nous a demandé, de manière sèche et cynique, si « tout s’était bien passé » – bien qu’elle ait été parfaitement informée de l’état inacceptable des entrecôtes. En réponse à notre critique renouvelée, elle s’est contentée de nous offrir les apéritifs (deux boissons) et a insisté pour nous facturer les 60 € pour ces deux entrecôtes immangeables. 60 € pour quelque chose que nous n’avons pas pu manger – c’est tout simplement inadmissible !

Jamais nous n’avons eu une expérience aussi désastreuse, que ce soit à Toulouse ou ailleurs en France. Ce restaurant est une catastrophe totale : un service inefficace et dépassé, une Cheffe de Service arrogante et non professionnelle, des plats immangeables mal préparés, et un rapport qualité-prix scandaleux. De plus, les banquettes sont vieilles et affaissées – on y est très mal assis, et en y regardant de plus près, beaucoup d’éléments dans le restaurant paraissent négligés et délabrés.

Ce restaurant est à fuir absolument !

Nous exigeons le remboursement des 60 € pour les entrecôtes...

Extrêmement déçue comment vous dire que c'était les 20 ans de mon fils ,habitant à Paris j'ai fait l'aller-retour en train pour ne pas manquer ça. Ma mère étant plus de la région on lui a conseillé cette adresse or on a omis de nous dire qu'il y avait une certaine heure pour pouvoir manger à un prix raisonnable dans cet établissement. Nous avions réservé entre 19h30 et 20h nous sommes arrivés à l'heure certes a 6 plutôt que 5 l'accueil a été très sympathique. Tout allait très bien jusqu'à la prise de la commande à 20h15 je précise... Car l'heure était dépassée il faut savoir qu'il faut commander entre 19h et 20h pour avoir la chance de prendre le menu!! nous nous sommes tous retrouvés le bec dans l'eau a choisir un plat vu le prix du plat (min 30euros)que de ce fait nous n'avons pas consommé de vin et que nous sommes que 2 à avoir pris un dessert mon fils compris pour qu'il ait quand même sa bougie. Je me faisais une joie d'être avec mon fils pour ses 20 ans et ma mère d'avoir réservé dans un restaurant qui avait l'air très sympathique et nous sommes retrouvés en tous les cas pour ma part a devoir compter nos sous pour pouvoir manger ce qui nous faisait plaisir et à ne pas pouvoir trinquer pour l'anniversaire. Le petit bonus a été quand la serveuse a emmené le plat pour ma maman qui devait être une dorade et qu'on lui a dit bah non ça devait être le dos de cabillaud et que finalement la serveuse est venue rechercher l'assiette de ma mère en lui disant qu'effectivement il y avait une erreur qu'on lui ramenait une dorade on ne sait pas si l'assiette a été resservie à la bonne personne mais c'est plus que moyen. Le coup de grâce à été à la fin Lorsque la serveuse Qui venait de terminer son service venait nous dire au revoir souhaitait un bon anniversaire à mon fils en lui précisant qu'elle le savait depuis le début du repas là je me suis demandé si elle se foutait pas de moi dans le sens où elle a très bien compris que le repas avait été plombé... Car quand même lorsqu'elle nous a demandé si nous prendrions du vin je lui ai dit que non car nous avions dépassé l'heure je voulais rester correcte et ne pas complètement gâcher l'anniversaire de mon fils. Cela reste quand même dommage car le site est très joli le personnel reste accueillant la qualité de la nourriture est là mais avec ce genre de procédé je pense qu'ils ont...

Wonderful dinner experience, we were a party of 4 with a reservation. Service was astute and spoke English well. I ordered the escargot appetizer and it had a lovely garlic pesto butter sauce. For the main dish I ordered the sole, well prepared with potatoes on the side. It did have ~3 bones in it and with fish I believe you'll have that from time to time. For dessert I ordered the chocolate lava cake with vanilla ice cream...nice flavor similar to most other lava cakes.

Others ordered the Shrimp salad for appetizer...very nice flavor profile. Fisherman's plate which has a good variety including the sides of sweet potato puree and ratatouille. And the profiteroles...