NACHOS — Restaurant in Toulouse

As it was sunday evening most restaurants were closed but this one was open. Navigation had trouble getting me there as there is a lot of construction going on outside.

It was not busy so we were helped almost right away. The cook said he didnt speak English but it turned out that he was quite understandable. I had no idea what to order so I ordered a fajita beef and a quesadilla with chicken. The fajita was served cold wrapped in paper and the quesadilla was heated in the oven.

The fajita tasted good. My son said he would have liked more cheese on his quesadilla. He likes anything with lots of molten cheese.

The establishment was like the inside of any fastfood chain. I was not aware this was a chain so I had anticipated a restaurant. But on the other hand this was probably the reason it was...

Très déçu ! Nous voulions découvrir cet établissement :

1. Accueil froid, un petit bonjour du coin des lèvres après une arrivée au galop de l'arrière-cuisine.
2. Nous étions seuls et cela aurait m'interpeler davantage alors que les restaurants voisins avaient leurs terrasses bondées. J'ai mis cela sur le compte du manque d'antériorité... j'aurais dû faire ça que je fais en général, s'il n'y a personne, il y a un loup.
3. Une explication au galop (encore) pour nous expliquer comment étaient composés les plats et les menus. À la vitesse de l'explication (mach2), on sentait qu'il voulait se débarrasser, alors, j'ai simplement demandé, vu que je n'avais rien pipé à sa diatribe, "faites-moi une fajita comme si c'était pour vous". Ben oui, quand on n'a rien compris, ça permet quand même de manger.
4. Les fajitas étaient bonnes et bien remplies, un bon point sur la nourriture.
5. Le pompon sur le bonnet ou la cerise sur le gâteau (au choix) : J'ai payé 28 € et en regardant le lendemain la carte, ça ne correspond à rien. J'aurais dû payer dans les 23 € ... a priori, les desserts étaient compris dans le menu, mais n'ayant rien compris à son charabia, nous sommes partis sans les demander et bien entendu, nous n'avons pas été interpellés. Pour rappel, il n'y avait vraiment que ma femme et moi. Je préfère mettre ça sur le compte d'un oubli de notre part, que sur de la malhonneteté.
6. On attend toujours qu'il réponde à "au revoir"

Je suis bien sûr disponible pour m'en expliquer avec un responsable s'il...

Nachos avec du cheddar grillé du coup tous collé, je vous conseil El Chivito des vrai nachos avec du vrai cheddar mexicain !

Par contre fajitas, oubliez la viande c'est un wrap de riz, on ne sent rien d'autre que le riz je déconseille fortement !!

je suis cuisinier ! Pour info ! (La base de la cuisine mexicaine, c'est la viande/la fraicheur, plus particulièrement le brisket (poitrine de bœuf) mariné, fumé longuement et doré a la poile, pour avoir un effiloché tendre, les autres ingrédients ne sont la que pour mettre en valeur la viande ! ) Ne vous attendez pas a retrouvez les saveurs du Mexique....et quand jai fais la remarque on me sort qu'il y a 80gr de viande mais je vous laisse témoigner de vous même dans les photos... Bref une chaine comme une autre ! parfait pour des végétariens !

NB : Reponse a la reponse du propriétaire ! 60gr ou 80 ou même 100gr de viande (du pâté pour chien en boite plus précisément), qu'elle importance quand on a 200gr de riz pour en masqué le gout ??? l'ingrédient principale de vrai fajitas, c'est la viande, pas autre chose ! Mangez chez vous revient a vous faire un Don, parce que vous êtes la juste pour le busine$$ non pas pour proposer un produit de qualité ! une honte pour des prix entre 13-15€ sans parler de la saleté de...