Le Lutèce - Brasserie Restaurant Français à Vichy — Restaurant in Vichy

Depuis son changement de propriétaire, Le Lutèce a pris un virage évident vers la brasserie gastronomique, et l'intention est claire : sublimer l'expérience culinaire sans pour autant abandonner son esprit convivial. Dès l'entrée, l'ambiance est posée, douce et chaleureuse, accompagnée d'une musique feutrée, idéale pour une expérience reposante. L'équipe, à l'image des nouveaux patrons, est à l'écoute, attentionnée, et met un point d'honneur à offrir un service soigné, créant un réel lien avec les clients.

Sur le plan culinaire, la surprise a été totale, notamment avec le saumon, cuisiné avec une maîtrise impressionnante. Pour quelqu'un d'ordinaire réticent à manger des légumes, j'ai été agréablement déconcertée. Le plat était parfaitement équilibré, tant dans les saveurs que dans les textures. J'ai même dégusté la peau du saumon, croustillante à souhait, ce qui témoigne de la qualité du produit et de la cuisson. Le tout était accompagné d'une garniture légère et parfaitement assaisonnée, un vrai bonheur pour les papilles.

Ma mère, quant à elle, a goûté aux pâtes et poulet pané maison, un plat qui, de prime abord, pourrait paraître simple, mais dont l'exécution s'approchait d'un niveau digne des grandes tables gastronomiques. Les pâtes, nappées d'une sauce crémeuse mais équilibrée, se mariaient parfaitement avec le poulet croustillant, doré à la perfection.

Quant aux desserts, ils ne font que confirmer la qualité générale de ce restaurant : équilibrés, esthétiquement plaisants et tout simplement délicieux.

En résumé, ce restaurant offre un véritable souffle nouveau à Vichy. Le Lutèce est bien plus qu'une simple brasserie : c'est un lieu où se mêlent simplicité et raffinement, offrant à Vichy une adresse que l'on voudra revisiter...

Je ne comptais pas mettre de commentaire mais en en discutant avec mon mari je me dis que c’est vraiment abusé … Nous sommes venus plusieurs fois pour boire le café . Le lieu est cosy et chaleureux. Le patron , nous conseille de manger chez lui car la cuisine est bonne et faite maison , car nous devions à la base aller manger au bureau . Notre premier déjeuner c’était passé convenablement , rien d extraordinaire mais c’était simple et bon pour le prix. Mais à midi , grande déception … deux plats de la carte ,un onglet bleu pour moi avec des frites surgelées crues , un petit bout de viande ( 130g environ) et mon mari qui a pris le wok de poulet avait un riz trop cuit et fade avec du poulet bouilli … une quantité minuscule .. nous ne sommes pas pénibles mais là vraiment c’est honteux . Nous avons appelé plusieurs fois le serveur mais il ne nous a pas vu … Faire des frites ,qui plus est surgelé ce n’est quand même pas compliqué … un wok de poulet non plus …cuire du riz correctement .. Nous l’avons signalé à la patronne qui c’est excusé en nous disant que les cuisiniers étaient peu être un peu fatigués . Je suis du métier , j ai tenu un restaurant.. moi dans ce cas j’offrais le plat ,ou l’apéro , ou au moins les cafés tellement j’aurai eu honte . Et bien là non, rien nous avons tout payé … sans excuses. La patronne m’a juste dit qu elle n’avait pas eu le temps de donner l’info en cuisine, elle m’a proposé un café mais nous en avions déjà bu 2 que nous avons payé … mais qu elle espérait nous revoir bientôt .. Cette fois nous ne reviendrons pas . Autant aller au bureau , manger du surgelé peut être , mais bien cuisiné… car la franchement c’est la honte pour ceux qui travaillent en cuisine d’oser...

We popped in for a drink late afternoon. Nice place, so ended up staying for dinner. We both had salmon and rice and I asked for mash potatoes on the side. I found the rice well presented, but only half cooked. It was not edible as far as I was concerned. So glad I had asked for the mash. My partner pointed out that the salmon was a bit undercooked and did not eat it. So a very poor meal for her as she also could not eat the rice. Waiter did not seem concerned when I told him about the rice, just told us...