Il Ristorante Toskana Bad Schandau — Restaurant in Bad Schandau

The food was so so, at least way too bad for the price. We had some tomato and mozzarella up front but it wasn't fresh mozzarella but just the spongy factory stuff. The chicken on spinache wasn't fresh either but definitly came from the fridge. Both where priced as fresh so no points there. They played the same artist on repeat with uptempo italian cover music, no points there either. Salt and Pepper came in bags. The service was also a bit strange as the girl got upset several times, for instance slapping her hands on her head for people getting themselves seated. All with all, it doesn't...

Jedes Haus hat selbstverständlich seinen eigenen Anspruch an Servicequalität. Eine grobe Unterteilung aus Sicht des Gastes würde ich wie folgt vornehmen: Häuser, die die Erwartung der Gäste übertreffen wollen. Dann jene, die ein klar strukturiertes Angebot haben und darauf abzielen, die Erwartungshaltung der Gäste punktgenau zu erfüllen. Und als letzte Kategorie jene, die das Restaurant Il Ristorante Toskana aufbietet.

Generell ist es in der heutigen Zeit eher peinlich, keine Speisekompositionen für Allergiker, Vegetaria und Veganer anzubieten und im Fall der Fälle auf den Salat zu verweisen. Der Umstand alleine würde allerdings keine negative Bewertung rechtfertigen. Speisen vorrätig zu haben, die o.g. Zielgruppen ansprechen, diese in der Therme anzubieten, aber nicht im Restaurant (obwohl alles in einer Küche zubereitet wird) und diese nicht zu servieren, weil da jeder mit einem Sonderwunsch kommen könne, definiert den Serviceanspruch gegenüber dem Gast bereits so gut, dass es keines weiteren Kommentars bedarf.

Das es dazu noch ein Verwirrspiel gab und die Servicekraft am Empfang auf die Frage, ob die Speise denn auch im Restaurant erhältlich sei, dies ausdrücklich bejahte und der Kellner am Tisch dann einfach keine Lust hatte oder den Gast aus Absicht ärgern wollte, setzt dem Sachverhalt die Krone auf.

Berufe, wenn man sie den mag, kann man lernen. Betriebsinterne Fortbildungen für die Mitarbeiter, die eine entsprechende Servicequalität sicherstellen, kann man durch interne Mitarbeiter abdecken und im Falle von fehlenden Kompetenzen durch externe Schulungsanbieter ergänzen. Ich hoffe, dass die dringende Notwendigkeit der Schulung der Mitarbeiter durch die Betriebsleitung bereits erkannt wurde und man zukünftig auf Besserung...

Wir waren mit unseren beiden Kindern dort, nicht in der Therme aber zum Essen im Ristorante. Nach einem Elbespaziergang kamen wir zurück zum Ristorante. Wir fanden gegen 17 Uhr einen Platz auf der Terasse. Ich kann mir vorstellen, dass es im Sommer hier schnell voll wird. Die Auswahl in der Karte ist OK, es sollte jeder etwas finden. Die Speisen waren lecker und gut zubereitet. Sehr zu loben war auch die "echte" Carbonara. Insgesamt war es jetzt sicher nicht der beste Italiener, aber wir waren doch überrascht hier so gut zu essen für ein Thermen-Restaurant. Der Service war zu uns freundlich, auch wenn es kurz angebunden war. Im Innenbereich war es voll und wohl etwas stressig. Hier wurde öfter in den Bewertungen angesprochen das man weg geschickt wurde oder nicht mehr bedient wurde. Auch wir konnten das beobachten wir Leute sich nach uns hingesetzt hatten, fast 10 Minuten warteten und dann vom Service wieder weg geschickt wurden weil es "draußen zu kalt" ist. Ich denke hier besteht auf jeden Fall Potential den Service vielleicht um eine Kraft aufzustocken sodass man zahlungswillige nicht weg schicken muss und damit sogar verägert, weswegen sie sicher nicht wieder kommen oder noch schlimmer hier ihren Frust ablassen. Ansonsten für uns war es ein gelungener...