Kaisergarten — Restaurant in Bad Schandau

Wie ich mitbekommen habe, familiär geführtes Restaurant, so eingerichtet, wie ein Deutscher sich ein chinesisches Restaurant vorstellt. Alles recht eng, aber das tut dem Ambiente nicht weh.

Positiv hervorheben möchte ich, dass meine Familie und ich lediglich Essen aus " für den kleinen Hunger" bestellt hatten und Portionen bekamen, die andere Restaurant als reguläre Portion verkaufen...sprich: Ich bin begierig darauf, mit richtig Hunger deren "normalen" Portionen zu probieren.

Weiter positiv überrascht hat mich der kleine Gewürzständer. Hier findet man oft Pfeffer, Salz, Sojasauce und etwas zum Nachschärfen. Oft ist es hier billig Sambal-Olek aus dem Glas...dann auch noch mit Essig ( wie bei den Sriracha-Saucen oft angewendet) oder Öl verlängert...hier hat mich unerwartet plötzlich gerösteter Knoblauch angesprungen ...zusammen mit Zutaten, die ich nicht alle deuten konnte. Auf Nachfrage gab die Kellnerin an, ihr Mann macht in der Küche diese Saucen selbst.... Ich habe diesem Restaurant fast den Behälter geleert, so gut hat es geschmeckt.

Und wenn sich der Koch bei so einem kleinen Detail, wie den kleinen Sößchen auf dem Tisch solche Mühe macht... wie viel Mühe gibt er sich dann bei dem Essen? Also dieses Restaurant ist eine klare Probierempfehlung.

Ach so: Bitte Bargeld mitnehmen, leider keine Kartenzahlung möglich.

Ich habe im Service Sterne abgezogen, weil die Dame alleine war, sämtliche Tische alleine handlen musste, die Sprachbarriere doch beeinflussend auf den Inhalt unseres Gespräches war und wegen der zweistündigen Mittagspause ,die nahte, mich doch unter Zeitdruck setzte. An Freundlichkeit war nichts...

Interessant! Bewertungen sind ja individuell und Subjektiv, aber die guten Bewertungen, konnten WIR nicht nachvollziehen: Freundlichkeit... "Guten Tag" und "Auf Wiedersehen" reichen mir nicht aus für eine positive Bewertung, das erwarte ich. Der junge Mitarbeiter war nicht unhöflich, aber unfreundlich im eigentlichen Sinn. Er gab mir fast das Gefühl, eine Belastung zu sein und war auch nicht auf Kommunikation bedacht.

Das Ambiente... In Teilen ist das Restaurant hübsch ausgetafelt, dann aber wird es am Tresen eher billig und kitschig. Sei es drum... Allerdings sollte das Geschirr, bzw. die Ausstattung für die Saucen, Salz und Pfeffer etc. nicht gesplittert und/oder abgebrochen sein. Das gehört weggeschmissen!

Das Essen...Ja, es ist nicht teuer, das stimmt. Mein gebackenes Huhn war okay, Standard. Die Meeresfrüchte meiner Gesellschaft hoffnungslos versalzen! Wir baten um Wasser zum verdünnen, worauf das Essen zurückging und dann neu aufgetischt wurde. Soweit, sogut. Und ja, es wurde mit Wasser "gestreckt" , was aber dem Geschmack am Ende nicht gut getan hat. Glutamat war gemäß der Begleitung auch mehr als genug drin... Es ist außerhalb der Saison... vielleicht sind alle erschöpft? Der Laden war zu 1. Drittel gefüllt. Es scheint auch keine asiatische Konkurrenz in der Ortschaft zu geben, was wohl "belebend" für diesen Betrieb sein könnte. Vielleicht hatten wir Pech, aber die Bewertungen können wir so gar...

If I could give more than 5 stars I honestly would, in an area where there aren't many restaurants, it is a blessing to have this one, great food, a wide variety, good prices, and the crown jewel, Chang the waiter, he basically runs the place all by himself and he made the experience 100 times better, so kind and generous, out of 3 nights we stayed at bad schandau we ate here 3 times all because of Chang, so please, of you know what's good for you, visit...