NORDSEE Berlin Schlossstraße — Restaurant in Berlin

Eigentlich ist die Nordsee-,Filiale in der Schloßstraße ganz gut. Die Verkäufer sind freundlich und passen sich eben dem manchmal behäbigen Tempo ihrer oft älteren Klientel an. Kritik muss heute aber sein : Das neuerdings von Nordsee angepriesene Rotbarsch-, Baguette für 3,49 war kalt und schmeckte praktisch nach nichts. Aber vielleicht soll das ja auch so sein aus Rücksicht auf die Geschmackspräferenzen der meisten Kunden. Auch die angeblich so exquisite Sauce konnte meinen enttäuschten Gesamteindruck nicht aufwerten. . Der Fisch selbst war dabei frisch und nicht zu bemängeln. Es ist jedoch leider nicht das erste Mal gewesen, dass ich mit den Gerichten in einer Nordsee - Filiale nicht zufrieden war. Im Gegenteil. Die Liste meiner Enttäuschungen wird immer länger Zuvor war das im Dezember ' in der Nordsee' an der Spandauer Straße, gegenüber vom Alex, gewesen. Dort, wo täglich Busladungen von Touristen einfallen und zu DDR -Zeiten einst das Restaurant 'Gastmahl des Meeres' zu finden war, versuchte ich mich an einem Schollenfilet mit Bratkartoffeln. -Und hatte leider denselben dürftigen Gesamteindruck wie schon des öfteren zuvor Scholle und Bratkartoffeln waren lauwarm und schmeckten fad und labbrig . Dazu kam noch der Service: Die Selbstbedienungsschlange an der Theke sowie die Bestell- und Bezahlprozedur erinnerten eher an die Kantine eines Betriebs oder einer Seniorenresidenz als an ein trendiges Schnellrestaurant. Über mein ' Bremer' - Erlebnis in den Potsdamer Platz Arcaden möchte ich jetzt gar nicht weiter herziehen. Ich glaube, die verantwortlichen Nordsee - Manager wissen selbst, dass dieses Fischbrötchen in den letzten Jahrzehnten eher an Qualität verloren als gewonnen hat. Und so möchte ich diese Kritik hier auch nicht als Abrechnung mit diesem mir seit meiner Kindheit vertrauten Fischgeschäft (mit Imbiss oder Restaurant) verstanden wissen, sondern vielmehr als einen Appell, an Rezepte-Kreationen und Service-Konzept zu feilen! Damit ich bei einem nächstem Besuch einer Nordsee- Filiale positiv überrascht werde und dies auch gern öffentlich...

Samstag, 11.01.2025, ca. 15:50 dort für einen schnellen Snack eingefunden. Zum Service: Eine Servicekraft hintern Tresen war sehr unfreundlich, hat in einem sehr genervten Ton erklärt, dass man sich bei der Bestellung eines Fischbrötchens draußen anstellen muss, auch wenn man es vor Ort essen möchte (es spielte keine Rolle, dass wir auch ein Tellergericht bestellte sowie Fish and Chips). Die Bedingung am Fenster war etwa verplant, hat vergessen uns unsere bestellten und bezahlten Getränke zu geben und war eher negativ-neutral als freundlich.

Zum Laden: auf den Tischen standen gebrauchte Tabletts herum und nahezu alle waren nicht oder schlecht gewischt - Getränkeränder und Essensreste sowie Fettflecken waren sichtbar. Sehr unappetitlich. Die Einrichtung hingegen war in Ordnung und modern.

Zum Essen: Das Backfischbrötchen war okay, aber kalt (hätten wir vorher drauf kommen können). Das leicht weiche Brötchen war aber zäh, Wienerin Brötchen, dass man einen Tag in einer Tüte liegen lässt. Fish and Chips, Portion für 6,5€ waren 'nen paar Fritten und nur drei Stück Fisch. Die Panierung hatte eher was von Fischstäbchen statt Backteig. Das Tellergericht Scholle war okay, allerdings waren die Bratkartoffeln super fettig und matschig, als seien sie in kalten Öl gebraten worden.

Die Auslage Leider haben wir erst nach dem Essen die Auslage gesehen: Angekrustete Soßen an den Rändern der Chafis (Aluschalen), alles verschmiert, Kellen für Soße angekrustet, vertrocknete Garnelenspieße unter den Warmhaltelampen, die Panierung der warmgehalteten Fischfiletes zerfleddert. Die frischen Lachsfilets sahen alt aus, waren matt, rau und hatten eine untypische Farbe. Hier lasse ich mal Fotos sprechen.

Für uns eine unterirdische Erfahrung. Nordsee ist nicht mehr das, was es vor 10 Jahre war. Wir können nicht nur diese Filiale sondern generell nicht mehr bei dieser Kette essen. Schade, Fischrestaurants oder -bude für mal eine kleine Stärkung zwischendurch gibt es leider viel zu selten...

Meine Frau und ich gehen eigentlich sehr gern mal ab und zu zu Nordsee. Gestern waren wir endlich mal wieder da und stellten uns zu erst in die Warteschlange draußen an. Meine Frau wollte dann doch nicht nur ein Snack auf die Hand sondern auch ein Gericht von drinnen bestellen. Sie ging extra erstmal rein um zu fragen, ob man drinnen ein Gericht aber auch Snacks zusätzlich von vorne mitbestellen kann. Im hinteren Teil des Ladens wo eine Dame mit dunkleren Haaren stand erwiderte sehr unfreundlich, ja wir können bestellen aber nur ganz wenig?!?! Dann holte meine Frau mich rein um zu bestellen und die Dame wurde so unfreundlich, weil es Ihr überhaupt nicht passte das wir etwas von vorne mitbestellten und sie fügte noch hinzu nur 2 Dinge dürfen wir uns aussuchen ?!? Also das man hier gerne Speisen an Gäste verkaufen möchte merkt man überhaupt nicht. Jede Frage und jeder Kunde ist Zuviel. Lustlose Stimmung und man gibt einem das Gefühl man dürfe nicht mal anwesend sein!!!!! Egal ob es heiss ist, viele Kunden gerade vor Ort sind, wenn man in der Dienstleistung einen guten Job machen möchte, dann darf man Kunden niemals so behandeln. Ansonsten ist man definitiv im falschen Beruf. Der etwas kurzgewachsene Kollege mit Tätowierungen wurde parallel von einer Kunden neben nach Ihrem Gericht gefragt, welches wohl noch dauerte, aber er sagte zu der Frau und vor uns dass man zu Hause auch mehr Geduld hat und warum man hier nicht mal warten kann. Eine unmögliche Antwort und die Dame war in keinem Maße unfreundlich sondern wollte sich nur vergewissern ob das Essen gleich kommt?! Wir waren über den Umgang mit Gästen sehr schockiert!!! Auch wenn eine hohe Fluktuation herrscht da man auf der Schlossstrasse ist aber jeder einzelne Kunde macht den Umsatz aus und so wie man auf lange Sicht gesehen wirklich nur Laufkundschaft haben und immer weniger Stammkunden. Da keine Kundenpflege herrscht. Diese Filiale betreten wir...