Picoteo Tapas-Bar & Restaurant — Restaurant in Berlin

Llevaba años buscando un auténtico restaurante español a Berlín. Y no es fácil. Entre sangría, paella y freídurías poco cabe. Por lo general, el menú es largo, pero la variedad poca - cuenta la cantidad y escasea la originalidad. Hasta ayer. Regresando a mi casa literalmente me refugié en La Candela, minutos antes de descargarse una tormenta con un aguacero veraniego impresionante. Ya era tarde, como las 10 de la noche (bueno, era hora de cena en Espana), y al parecer estaban ya a punto de cerrar. Hambre sí tenía, pero mis expectativas culinarias no eran muy altas, ver arriba, así que no me esperaba un gran qué en este pequeño espacio situado en una cuadra más bien dormida de la Suarezstr., que apenas había abierto un mes atrás.

Entré y debo decir que fue todo un descubrimiento. Felipe y Halim me acogieron super bien, así que me acomodé en la terraza con un buen rosado y abrigada del agua.

En el menú, escogí un plato, ariesgado, que casi nunca lo ofrecen en Alemania: Berenjenas a la miel de caña. Ariesgado porque si lo ofrecen, chances hay que no esté bien hecho - con las berenjenas tantas veces ahogadas en grasa. Aquí todo lo contrario. La berejena la presentaron cortada en batoncitos largos haciendo rejilla en un plato blanco. Delicado, frito si, pero fresco.

Le pregunté a Halim que otro plato aconsejaría y me recomendó la Carrillada de ternera al vino tinto. Y wow. Llego con la carne tan tierna que se desolvía sola en la boca. Merece una mención también el aioli hecho en casa, que por muy fácil que suene no es fácil componerlo con el ajo fresco y balanceado. De manera que disfruté tres platos (con las porciones generosas, más media ración que tapa) cuya calidad era toda una revelación.

La verdad es que no me sorprende. Felipe, el cocinero, es andaluz de Málaga y de Córdoba, y sabe lo que hace. Conversamos de otras especialidades culinarias andaluzas como el flamenquín y el salmorejo, que, dice él, está desconocido aún aquí.

El menú, según el jefe, va cambiando, está aún experimentando. Compromisos al paladar alemán no quieren hacer. Hay que educarnos, eso sí... Lo tomo como promesa. De todas formas, falta regresar por saborear las croquetas, el rabo de buey, tanto como los varios platos de pescado y mariscos y los arroces.

El nombre del local, La Candela, si bien lo comparte con una escuela de salsa a Berlín, por cierto rinde homenaje a una de las más famosas bailaoras de...

Amazing new place in the neighborhood. The quality of Spanish food is extremely high. Ingredients are very fresh and every dish feels homemade. Absolutely delicious. Highly recommend Potatoes with green sauce, steak, shrimp in chili oil and chorizo, but whatever you select it will be delicious. Also good wines, democratic prices and friendly service.

The only point of criticism ( I will still give 5 stars because of the highest quality of the restaurant) is the temperature in the room. We got really cold after spending some time inside. Of course we visited on the chilly February weekend, but heating should be raised a little to not spook the unaccustomed visitors.

Will...

Vor kurzem hatten wir einen wunderbaren Abend bei La Candela by Picoteo Tapas-Bar in Berlin. Das Restaurant hat uns mit seinem gemütlichen Ambiente und einer tollen Auswahl an Tapas sofort begeistert.

Das Essen war wirklich ausgezeichnet – jede einzelne Speise war frisch zubereitet, geschmackvoll und authentisch. Besonders positiv aufgefallen sind uns die reichhaltigen Portionen, sodass wir uns nach dem Essen rundum satt und zufrieden gefühlt haben. Auch die Vielfalt auf der Karte ließ keine Wünsche offen.

Ein großes Lob möchten wir auch dem Personal aussprechen: Alle waren sehr freundlich, aufmerksam und haben uns das Gefühl gegeben, willkommen zu sein. Das hat den Abend für uns noch angenehmer gemacht.

Ein kleiner Wermutstropfen ist die Parkplatzsituation rund um das Restaurant. Wie so oft in Berlin ist es nicht ganz einfach, einen Parkplatz zu finden. Das sollte man bei der Anreise auf jeden Fall einplanen. Allerdings ist das in Berlin ja fast überall der Fall und hat unserem positiven Gesamteindruck keinen Abbruch getan.

Insgesamt war es ein tolles Abendessen in entspannter Atmosphäre – wir kommen gerne wieder! Wir empfehlen auch dringend vorher zu...