We arrived in Bremen on a quiet Sunday afternoon, looking for a place that could offer both variety and a gluten-free option. A harder task than it sounds in a sleepy harbor town. After wandering along the water, we stumbled upon this modest hidden spot, tucked away like a secret only locals should know.
From the moment we stepped in, Pham, the host, welcomed us with a gentle smile. She was kind, present, and quietly attentive, the kind of person who doesn’t need to speak much to make you feel taken care of. The restaurant itself was spotless, cool with air conditioning, and had an easy calm about it. No noise, no rush. Just stillness and good energy.
I ordered the udon soup with wonton, chicken, and shrimp. The broth came through first, light yet full, carrying the flavor of the chicken like a whisper that lingers. The shrimp were tender, cooked just right. The vegetables had that crisp edge that only comes from fresh prep, and the cilantro and green onion added a sharp brightness (measured, never overdone). The Wonton were light brown crisp and addictive.
There’s honesty in food like this. It’s not trying to impress you. It just is what it is: clean, grounded, and made with intention.
The prices were more than fair, which made the whole experience feel even more generous. If you ever find yourself in Bremen, craving something warm, balanced, and quietly memorable. This place is...
Read moreKaum betritt man den Imbiss, wird man prompt mit einem freundlichen "Hallo" empfangen.
Man geht zum Tresen, sucht sich sein Essen aus. Kaum geordert, fragt der freundliche Mitarbeiter mich, ob ich denn gerne was zu trinken hätte.
Ich bestellte mir als Vorspeise eine Portion gebackene Wantan. Diese war sehr knusprig und delikat gewürzt. Dazu gab es eine leckere süße Chilisauce. Auf dem Bestellbild konnte man einen kleinen Beilagensalat erkennen, den ich auf meiner Portion vermisste.
Als Hauptspeise wählte ich die knusprige Ente mit Gemüse, Reis und einer würzigen Austernsauce. Leider entdeckte ich eine Zusammensetzung der Gemüse, die wie das bekannte Kaisergemüse ist. Dies habe ich an der kleinen, runden, wellig geschnittenen Möhren erkannt. Das Gemüse war bissfest und mit Champignons und asiatischen Gemüsen abgerundet. Außerdem war die Austernsauce leider etwas zu salzig geraten.
Ich empfehle Euch den Imbiss City Asian Food weiter, da es mich geschmacklich sehr überzeugt hat. Auch die Bedienung ist sehr freundlich und sehr...
Read moreDie gebratenen Nudeln mit Hähnchenfleisch, die ich hier gegessen habe, schmeckten richtig gut und es war mehr Gemüse enthalten als bei einem üblichen Asia-Imbiss. Dazu konnte ich eine von vier Soßen auswählen, von der Thai-Curry-Soße hätte es ruhig noch etwas mehr sein dürfen. Preislich ging der gut gefüllte Teller mit 6,50 € in Ordnung und die Dame an der Kasse war sehr freundlich und meldete sich jedes Mal fröhlich mit einem "Fertig!!", wenn eine Mahlzeit zubereitet war.
Es kommt in den Räumlichkeiten aber nicht wirklich Asia-Atmosphäre auf, ich fühlte mich durch die vielen Zeichnungen, von Pokémon-Viechern, die von Kindern gemalt wurden, eher an einen Pausenraum in einem Kindergarten erinnert. Da könnte man von der Einrichtung her sicherlich noch was rausholen. Trotzdem würde ich wiederkommen, wenn ich regelmäßiger in...
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