Fuchs Blau — Restaurant in Brunswick

Habe hier Anfang März meinen Geburtstag mit ca. 50 Gästen gefeiert.

Die Organisation im Vorfeld war unkompliziert, telefonisch oder per Mail konnte man alle Fragen schnell klären.

Die Lage mitten im Magniviertel ist unschlagbar. Die Atmosphäre wirkt sehr einladend, die Einrichtung ist sehr schick. Die Gliederung in Bar- und Restaurantbereich ist perfekt für solche Feiern, während im Barbereich die "Tanzfläche" war, konnten sich die Gäste im Restaurant problemlos unterhalten. Praktisch für entfernter anreisende Gäste war auch, dass das MagniBoutique-Hotel direkt angeschlossen ist.

Zum Essen gab es diverse Gerichte am Buffet (Fisch, Hühnchen vegetarisch, Salate, Beilagen, Dessert), die allesamt sehr gut geschmeckt haben. Das Feedback der Gäste war durchweg positiv. Die Getränke kamen zügig und waren ebenfalls gut.

Der Service war ebenfalls zu unserer Zufriedenheit. Da einige Aushilfskräfte zum Einsatz kamen, hat vielleicht an der einen oder anderen Stelle etwas Routine gefehlt, darüber konnte man aber problemlos hinwegsehen.

Insgesamt hatten wir einen sehr schönen Abend im Fuchsblau und können es nur...

I liked the very modern decoration. The space is limited - so it is adviced to book a table in advance. Food and drink are very tasteful and well decorated, but a little bit pricy. In my opinion the price in relation to the quality and general price level in Braunschweig could be a little lower. But overall it is a fancy place to eat and can be...

Alles in allem außerordentlich gut. Ich war bisher 2 mal dort und komme wieder. Was einem bewusst sein muss, dass es eine hochpreisige Lokalität ist. Aber das ist sie auch wert. Beide male eine gut übersichtliche Karte. Evergreens und saisonal amangehaucht kann man hier immer etwas ausprobieren oder eben beim alten bleiben. Hier habe ich bisher den besten Burger in Braunschweig gegessen, nicht nur geschmacklich sondern auch qualitativ wirklich gut.

Das Ambiente ist klassisch modern in einem ehemaligen Fachwerkhaus. Man sitzt bequem, aber aufgrund der räumlichkeit auch sehr nah aneinander. In einem separaten Raum steht die Bar die stilvoll in Szene gesetzt wird. Man kann hier schon einen drink nehmen während man auf einen Tisch wartet.

Der Service ist außerordentlich gut. Mich hat verwundert das es hier keinen Dresscode für di Kellner gibt, dementsprechend mmkann man schon mal den falschen ansprechen.

Wer noch nicht hier war sollte es auf jedenfall probieren, ich empfehle eine Tischreservierung auch im Onlineportal funktioniert das...