Ichiban — Restaurant in Brunswick

I was there and eating with my friend. After ordering several times, the food stopped coming and we waited for 20 minutes. After that, the owner personally came to our table and said to our face “you ate too much. You have ordered more than 50 Nigiri Sushi and it costs already 200€.” My friend wanted to say something but the owner just leave our table with no respect at all and my friend needed to chase him to have an argument. To be honest, we ate lot of nigiri sushi, but 50 pieces? Until the owner came to us, maximal only 25 pieces IN TOTAL for both of us came to our table. So the argument of the owner was already NOT true. The second thing is that they advertise it as ALL YOU CAN EAT, which is also NOT true. You can not eat as much as you want. Well, at the end, after having stress, they gave us 10 nigiri sushi, but it was with bad quality. The sushi served to us were frozen and taste really bad. The owner even said to us to leave the place and never come again. If you have a large appetite, I would not recommend to come this place. I have been here several times and overall the staff were NOT friendly at all. If there is 0 star, I will give it...

After a lovely day in the Harz the family decided to try out this restaurant. Two of our party were sushi lovers and two were not. Online indicated an extensive menu catering for both taste.

In the Restaurant however were ONLY sushi menus. If you want non sushi that you see on their website you must find it online then tell the impatient waiter the number. Bad start after an unfriendly welcome. But we thought maybe they specialise in sushi so good choice for the other 2.

We got 2 Set Menus as a treat. Both were so bad that one person only eat 1 piece of sushi and eat a small soup instead. We didn't even take it home for the dog. For nearly 20 euros there was not a lot on the plate. The food was definitely not fresh. The soy sauce was out of date, the wasabi was dried out and look plastic. The worse food we have had in Germany to date.

My daughter said it tasted worse than supermarket sushi and she normally never complains. A complete waste of money, time and ruined a nice day. Unfortunately cannot recommend and will be trying out the restaurant over the road next time. Better food from the...

Wir waren heute zu zweit dort essen. Kurz gesagt: Die Enttäuschung war riesig. Das Essen teilweise ungenießbar, AllYouCanEat abgebrochen, der Abend versaut.

Und nun im Detail:

Wir hatten im Voraus einen Tisch reserviert - mit der Bitte etwas weiter abseits sitzen zu dürfen. Zugewiesen wurde uns dann ein Tisch mitten im Geschehen. Nachdem wir um einem anderen Tisch gebeten haben, wurde uns ein anderer Tisch zugewiesen. Soweit in Ordnung. Die Bedienung war etwas knapp und wortkarg dabei, wohl heute alleine. Das bedeutet Stress, kein Problem. Ein paar freundliche Worte, ja gar eine Begrüßung wie „Guten Abend“ wäre, denke ich, trotzdem nicht zu viel erwartet.

Die Bestellung funktioniert sehr einfach über ein Tablet. Die Oberfläche ist aufgeräumt, das ganze gut bedienbar. Für einen Donnerstag 20:30 Uhr, war der Laden sehr leer. Trotzdem dauerte es rund 20 Minuten bis die „erste Runde“ unser Tisch erreichte. (Wenn schön angerichtet und qualitativ hochwertig, völlig verschmerzbar) leider aber nicht der Fall. Das Essen war, muss ich leider so sagen, einfach auf den Teller geworfen. Nichts war da schön angerichtet. Mehrere Stücke waren sogar umgefallen, ein Stück lag auf einem anderen. Selbst geliefertes Sushi ist schöner angerichtet. Die Bilder zu der Rezension waren aus der zweiten, etwas „hübscher“ angerichteten Runde.

Und geschmacklich? = leider eine glatte 6 Grundsätzlich waren die Rollen sehr matschig, fast schon breiig. Einige Rollen waren halbwegs frisch, andere kamen wohl aus der Kühlung und waren eiskalt. (Für Menschen mit kälteempfindlichen Zähnen nicht essbar). Nun fragt man sich natürlich, was daran 20 Minuten gedauert hat? Man weiß es nicht. Hübsch und mit liebe zum Detail angerichtet oder in irgendeiner form lecker war das jedenfalls nicht.

Fisch, gebraten, war völlig in Ordnung. Rindfleisch, gebraten, ebenfalls. Das gebratene Hühnchen jedoch…. Wo fange ich an. Trocken, Knochen drin, viel zu viel Zimt, teilweise roh von innen, knorpelig. Nicht genießbar.

Nach so einer Erfahrung sucht man natürlich nach Kleinigkeiten.. 3,90€ für eine 0,4er Cola.. natürlich ohne Zitronenscheibe oder Ähnliches. Der Tisch schmierig, schlecht gewischt. Stäbchen die günstigsten holz Stäbchen auf dem Markt, Sojasoße nicht selbst nachfüllbar, dafür muss der Service gerufen werden. Edamame staubtrocken, schlecht gesalzen. Wasabi und Ingwer schwommen in einer Ingwersuppe (Viel zu viel Flüssigkeit in dem Schälchen). Leeres Geschirr wird nicht oder sehr spät mitgenommen, sodass es langsam den Tisch zu stapelt. Bevor ich hier noch jede Kleinigkeit nenne, höre ich jetzt lieber auf mit der Aufzählung.

Nach einer Beschwerde wurde mir angeboten nur das eine der beiden AllYouCanEats zu bezahlen (+2 Getränke natürlich). Is OK als entgegenkommen, aber eigentlich noch zu teuer. - für den versauten Geburtstagsabend am Ende kaum eine Entschädigung.

IchiBan werden wir nie wieder besuchen und raten allen, die wirklich gutes Sushi essen wollen, ebenfalls davon ab. Es gibt genügend andere sehr gute Sushi Läden in Braunschweig, wo man ganz nebenbei auch noch einen Parkplatz...