BRAUWELT KÖLN — Restaurant in Cologne

Die Rezension bezieht sich auf unsere Hochzeitsfeier im Keller 3 der Brauwelt und die Brauwelt als Eventlocation (mit ca. 35 Gästen)

Kontakt & Ansprechpartner Wir haben uns von der ersten Kontaktaufnahme bis hin zum letzten Moment der Feier in besten Händen aufgehoben gefühlt. Jegliche Rückfragen unsererseits wurden innerhalb kürzester Zeit und zu unserer vollsten Zufriedenheit bearbeitet. Ebenso wurden unsere individuellen Bedürfnisse an die Beleuchtung offen entgegengenommen uns zu unserer Zufriedenheit umgesetzt. Am Tag selbst sowie am Vortag beim Dekorieren hatten wir jederzeit einen festen Ansprechpartner, der bei jeglichen Fragen ausgeholfen hat (Danke Monita 😉). Zum Beispiel wurden die Tische nach dem Essen nach unseren Wünschen umgestellt bzw. weggestellt.

Individuelle Anpassung der Angebote Unsere individuellen Wünsche, die in der Bankett-Mappe nicht aufgelistet waren, wurden alle problemlos umgesetzt, so konnten wir z. B. eine Mini-Brauereiführung für unsere Gäste dazubuchen und die Getränkepauschale auf unsere Wünsche hin anpassen.

Essen und Getränke Das Essen (Braumeister Buffet, Kölsche Tapas) ist bei unseren Gästen super angekommen! Insbesondere das Kürbis-Kokos-Süppchen und die Mini-Reibekuchen mit Lachs waren der Renner. Getränke fanden unsere Gäste auch super, obwohl unter uns kaum Kölner bzw. eigentliche Kölsch-Trinker waren! Das Sünner Kölsch kam mit Abstand am besten an, der London Mule und der Cassuki auch. Die Currywurst als Mitternachtssnack wurde restlos aufgegessen.

Zusätzliche Dienstleistungen Wir hatten die Fotobox und Musikanlage (ohne DJ) gebucht. Aufbau etc. lief alles problemlos.

Service Unsere Gäste waren begeistert von der Herzlichkeit und Art des Servicepersonals! Selbst für lustige Fotos in der Fotobox mit betrunkenen Gästen war das Personal sich nicht zu schade 😉. Den gesamten Abend saß niemand auf dem trockenen und wir wurden am Tisch sowie an der Bar mit Getränken versorgt.

Ambiente Das Ambiente ist gemütlich-historisch mit modernen Elementen. Einziger kleiner Minuspunkt ist, dass der Keller 3 noch nicht vollständig, wie Keller 1 und 2 an das Designkonzept angepasst ist. Der Vorteil des Raumes war jedoch die separate Lage/ „Abgetrenntheit“ von den anderen beiden Kellern und somit dem laufenden Tagesgeschäft. Für unsere Größe (35 Personen) hatte der Keller die ideale Größe.

Fazit Für eine kleine Feier mit 30-40 Gästen würden wir die Brauwelt jederzeit wieder buchen. Insbesondere bei nicht zu sommerlichen Temperaturen, bei denen man sich nicht gerne länger draußen aufhält, ist diese Location perfekt. Die Brauwelt und ihr Personal haben das kölsche Lebensgefühl für unsere Nicht-Kölner Gäste sehr gut widergespiegelt was uns sehr...

Nach langer Pause wollten wir dem Sünner-Biergarten eine neue Chance geben und sind mit Freunden dorthin an einem frühen Sonntagabend zum Essen gegangen. Wir waren früher sehr oft dort, bis die Preise stark angehoben worden sind, die Qualität des Essens aber immer schlechter wurde.

Leider hat uns dieses Mal erneut enttäuscht. Ein Essen (Tagliatelle mit Pfifferling-Rahm-Soße) war mega. Alle anderen Gerichte angesichts der gepfefferten Preise nur okay und auch sehr übersichtlich von der Portion her.

Größte Unverschämtheit aber war das Roastbeef für 19,50 Euro. In der Karte steht, dass es dazu eine "Remouladen-Sauce" gebe. Das macht Appetit. Aber was kam? Ein Fertigtütchen (Foto). Ich habe mich sofort bei der Kellnerin beschwert, dass ich bei diesem Preis etwas Anderes erwarte als ein Aufreiß-Tütchen, wenigstens eine aufgepimpte Remoulade. Daraufhin sagte sie, dass sie mir gerne ein zweites Tütchen bringe ...

Immerhin, und das war super, meine Beschwerde wurde umgehend weitergegeben und jemand mit Verantwortung kam an den Tisch. Und erklärte mir, dass es darum ginge, meine Gesundheit im Sommer vor Schaden zu bewahren, denn Remoulade müsse ja gekühlt werden. Aha?

Wir haben dann zurückgefragt, wie es andere Gastronomen machen mit Remoulade, Mayonnaise, Aioli ... und es schaffen, ihre Gäste nicht zu vergiften. Eine Antwort gab es nicht, es gebe halt Tütchen und fertig. Die Portion Roastbeef war mit sechs kleinen Scheiben zudem keine 19,50 Euro wert. Die Bratkartoffeln (kleine Portion) und der Salat (reichlich) dazu waren in Ordnung. Und wenn Remoulade im Sommer so ein großes Problem ist, warum steht so ein Gericht dann auf der Karte? Abgesehen davon verlangen ja auch viele andere Lebensmittel eine kühle Lagerung.

Übrigens: Ketchup und Mayo lässt sich der Sünner-Biergarten mit 75 Cent pro Tütchen extra bezahlen ...

Ein paar Tage später gab es an anderer Stelle nochmal Roastbeef für 21,50 Euro. Aber: Zehn schöne Scheiben Roastbeef und eine zumindest teilweise hausgemachte Remouladen-Sauce, die superlecker war. Da gab es nichts zu meckern.

Fazit: Zum Kölsch-Trinken kommen wir gerne in diese tolle Location zurück, aber gegessen wird...

Es ist gut es ist kolsch is an old saying from Cologne refering to the beer which is served in small glasses ( no its not bavaria so the size.is different) and brewed in cologne. The brauhaus brewery home is one of the places where they manufactured this type of beer. It is nice to see that the architecture represents the time of the second wave of groothandel of the city of cologne Jugendstil or art deco is clearly the inspiration for its architecture. It is not in the centre of the city yet this building tells quite a lot about the development of Cologne in the nineteenth and early...