Heising & Adelmann — Restaurant in Cologne

Came here for a few beers with friends in the early evening. Ordered two beers at the bar. I didn't realize they had a 25 euro credit card minimum. I've never seen such a high CC minimum anywhere in my travels too all of the continents that take credit cards.

I decided to open a tab in the hopes I would eclipse that. Tall blonde bar tender girl said I needed to leave my driver's license with her as collateral. I reluctantly gave it to her.

Decided to leave and I went to pay my tab. I said I wanted to pay my tab and you have my DL. Bar keep had no idea what I was talking about. Granted I don't speak German so that didn't help. Another came over and they spoke English. I said I wanted to close my tab and you have my DL. He seemed confused. Eventually he asked whom I gave my DL to. I pointed to the tall blonde girl behind the bar.

Despite giving her my DL 30 minutes prior she had no memory of this. Eventually, they found my license and were nice enough to comp the two beers.

Maybe it was a huge miscommunication due to language but good grief.

Having my DL lost overseas would have been a huge inconvenience as would getting it replaced when I returned to my home country. It was super stressful. I shouldn't have trusted them with that and that's on me. As is not speaking German.

Zero chance I'm...

War mit der Arbeit dort. Hatten einen schönen Abend, wurden herzlich empfangen. Das Essen wurde vor Wochen vorbestellt weshalb wir auch nicht lang warten mussten bis die Vorspeise serviert wurde.

Zum Essen:

Der Lachs war wirklich sehr lecker, die rote Beete jedoch zu uninspiriert, hat sich angefühlt wie ein Student bei einer Pflichtveranstaltung: ist da weil er da sein muss, bietet keinen wirklichen Mehrwert. Sympathisch ist er jedoch trotzdem also hab ich kein Problem mit der roten Beete. 8/10.

Bei der Ente wurde (wie man unschwer erkennen kann) der perfekte Garpunkt getroffen. Shoutout an die Küche dafür. Die Haut hätte jedoch was knuspriger sein können. Pluspunkt für die Meersalzflocken auf der Entenbrust. Die Soße hat das alles mit einer schön ausbalancierten Süße perfekt abgerundet. Top. Rotkohl schmeckt wie Rotkohl schmecken soll und die Knödel waren wahrscheinlich die besten Knödel die ich je gegessen habe, könnte aber auch Recency-Bias sein. Egal. 9/10

Dessert: super. Zucker auf der Crême brulée könnte etwas dicker sein, minimal. Sorbet sehr fruchtig und stechend sauer und in der Kombination mit der Crême sehr gut ausbalanciert und harmonisch. Tonkabohne zieht sich durch das gesamte Vergnügen. 9/10.

Ein Moment, der die Qualität des Services nochmal unterstreicht:

Ich bat die Kellnerin nach dem Hauptgang um einen Espresso, der bitte zeitgleich mit dem Dessert kommen soll. Es gab zwischen den Gängen Pausen von ca. 20 Minuten. Ich war selbst nicht mehr am Tisch und als ich zurückkam stand ein Espresso in einer vorgeheizten Tasse an meinem Platz und war sogar noch warm. Für mich persönlich sind solche Kleinigkeiten das, was guten Service von exzellentem Service unterscheidet.

Danke für den...

Absolut empfehlenswert – einer der besten Clubs der Stadt!

Der Club überzeugt auf ganzer Linie – angefangen bei den Türstehern, die professionell, freundlich und gleichzeitig durchsetzungsstark auftreten. Kein unnötiges Warten, keine Willkür – hier fühlt man sich direkt gut aufgehoben.

Ein besonderes Lob geht an die Sorter am Eingang, die mit einem geschulten Blick für Stimmung und Zusammensetzung des Publikums für ein angenehmes und respektvolles Cluberlebnis sorgen. Man merkt sofort, dass hier Wert auf Qualität gelegt wird – sowohl bei den Gästen als auch beim gesamten Ablauf.

Der Service ist top: schnelle Bedienung trotz gut gefülltem Laden, aufmerksames Personal und faire Preise für das, was geboten wird. Freundlich, professionell und immer präsent, ohne aufdringlich zu sein.

Die Location selbst ist ein echter Hingucker – stilvoll eingerichtet, mit liebevollen Details, exzellenter Soundanlage und einem perfekt abgestimmten Lichtkonzept. Ob Mainfloor oder Lounge – alles wirkt durchdacht und hochwertig.

Das Herzstück aber sind die DJs, die jedes Mal aufs Neue für Eskalation auf der Tanzfläche sorgen. Abwechslungsreiche Sets, perfekte Übergänge und ein Gespür für die Crowd – genau so muss es sein. Egal ob elektronische Beats, House, Hip-Hop oder Classics – musikalisch wird hier auf höchstem Niveau abgeliefert.

Fazit: Wer eine unvergessliche Partynacht erleben will, ist hier genau richtig. Klare Empfehlung – ich komme...