Ludari — Restaurant in Cologne

The quality of the food and it's price are good. Simple but tasty pasta, very limited variety (always 3 options). Regarding the service... that is a different story. The owner (Ludari?) is extremely unfriendly. We once were with our dougher (while she was having her nap in the stroller) and got completely ignored (did not even get a menu!) for more than 30 minutes. I would have never come back after this, but my wife really likes this the pasta here. Other times we went the waiting time for the main dish is between...

Normalerweise würde ich Ludari volle 5 Punkte geben. Im Folgenden erläutere ich, warum die nicht zustande kommen.

Generell: Auf jeden Fall ein authentischer Laden! Aber was ist es wirklich und was macht es authentisch? Es ist irgendwie kein Café, keine Osteria, keine Trattoria, kein Restaurant... Der Laden ähnelt im Vergleich eher einer Trattoria. Kleine ausgesuchte Speisen und Getränke. Im Ursprung vermutlich ein italienischer Feinkostlanden mit Mittags- und Abendangebot. Die Spezialitäten in den Regalen sehen allerdings mittlerweile etwas angestaubt aus, als würden sie seit Wochen verweilen und viel Platz im Regal ist leer.

Speisen und Getränke: Drei Pastagerichte, Kaffeespezialitäten, ein bis zwei Kuchen, ein roter und ein weißer Wein. Die Pastagerichte sind günstig, aber da einfach gehalten dem Preis angeglichen. Für den Preis von beispielsweise 10 Euro für eine Bolognese kann ich die Speisen wirklich sehr empfehlen. Der Cappuccino fällt von ok bis weltklasse aus - je nach Auslastung.

Service: Sehr freundlich und familiär, aber häufig unterbesetzt und nicht immer gut organisiert. Dafür mit Herz.

Gastraum: Eigentlich super schön, urig und authentisch, jedoch leider auch sehr in die Jahre gekommen. Unaufgeräumt, Ecken vollgestellt und teilweise nicht nur urig, sondern zu abgerockt / kaputt.

Etwas mehr Liebe lässt den Laden von einem authentischen Unikat zu einem unvergleichlichen Erlebnis werden. Ich vergebe liebevolle 4 Sterne in...

Ich war eben dort Mittagessen, der Laden ist chaotisch und unaufgeräumt, leere Regale alles mögliche liegt rum, es gibt so gut wie gar keine Beleuchtung, es ist extrem düster. Die Auswahl an Getränken ist sehr beschränkt aktuell gibts nur aperol spritz oder zitronenlimo. Meine Bolognese dauerte 25 min. obwohl ich der einzige Gast war der etwas zu essen bestellt hat. Als „Amuse Gueule“ kam eine Scheibe Bruschetta, das Brot war kalt und nicht geröstet die Tomaten aber lecker angemacht. Meine Bolognese war eine einzige Katastrophe, die Sauce war so ölig das sie von den Nudel komplett abgerutscht war und sich in einem ölig fettigen Tümpel auf dem Tellerboden sammelte, obwohl das Fleisch in der „Bolognese“ offenbar lange gekocht hatte, fanden sich merkwürdigerweise sehr bissfeste Karottenstückchen in der Sauce. Das ganze war so salzig das ich mir drei Zitronenlimonaden bestellt habe um nicht vor lauter Durst zu sterben. Einzig die Nudeln waren perfekt al dente gekocht. Ich vermute das der offensichtlich italienische Inhaber noch nie in seinem Leben eine echte Bolognese oder auch nur ein gescheites Ragu gegessen hat. Schade, die 4.7 Sterne sind leider nicht...