El Lazo Steakhaus — Restaurant in Dusseldorf

I went based on the reviews and even though I went with high expectations, I wasn't disappointed and went twice in three days. If you like meat, this is the place for you and the only one in town that still has a licence to cook with charcoal. The staff is very friendly and kind. I was on my own on a business trip and on my first night, even though I went quite late (after 23:00) I was still welcome and because the place was getting empty, I had the chance to chat with the waiter. I ordered the entrecote and I was amazed. Such a tender and easy to chew meet. I could cut it like butter and that made the experience amazing. The main plus a couple of drinks for less than £25€ and the waiter served me another drink on the house. The service is quite fast and the complimentary bread with a sauce makes your waiting time very enjoyable. The place is quiet even when there are more people and I loved the rustic old style decoration. Don't miss this place. I can't wait to go back to Düsseldorf for another visit to El Lazo! I will...

We have been coming to Duesseldorf for medical exhibitions for the last many many years. And we always had dinners at various restaurants in the old town area. We were always pleased despite the long waiting line and some time not so good service, we understood the wait staff were busy when there wereexhibition in town. It is part of the tradition to have dinner in the old town area. Lazo steak house was our stop this year and disappointed was a huge understatement. We had a very nice young waiter to start with but somehow we had an older waiter and he claimed he worked in the place for 20 years. He was RUDE and his attitude took the apple... and he DEMANDED a tip... he verbally insulted us when we decided not to leave him any tip... because we believed he didn't deserve any. Be choosy where you spend your money... we spent about $400 and for sure will not...

Ah, El Lazo à Düsseldorf ! C'est un restaurant qui revient souvent dans les conversations pour sa viande de qualité et son ambiance chaleureuse.

Si tout était bien à part la sauce béarnaise, c'est un point intéressant à souligner. En général, El Lazo est plutôt bien noté pour ses plats de viande, préparés dans le style argentin, avec une cuisson souvent maîtrisée et une bonne qualité de produit. L'ambiance est souvent décrite comme conviviale, parfois un peu animée, ce qui correspond bien à l'esprit des asados argentins.

Le fait que la sauce béarnaise ait été décevante est un peu surprenant, car c'est une sauce classique qui devrait être maîtrisée. Plusieurs raisons pourraient expliquer cela : Un manque de fraîcheur des ingrédients : Une béarnaise réussie repose sur des œufs frais et un bon beurre. Un déséquilibre dans les saveurs : Trop d'estragon, pas assez de réduction, un excès d'acidité... l'équilibre est délicat. Une mauvaise texture : Une béarnaise doit être onctueuse et légère, pas trop liquide ou trop épaisse. Une préparation rapide ou négligée : C'est une sauce qui demande un peu d'attention.

Mon avis, en résumé, serait le suivant : El Lazo semble être une adresse solide à Düsseldorf pour les amateurs de bonne viande argentine, avec une ambiance agréable. Cependant, l'expérience que vous avez eue met en lumière une potentielle faiblesse au niveau des sauces, et plus particulièrement de la béarnaise.

Voici quelques points à considérer : Est-ce un incident isolé ? Peut-être que le chef de cuisine avait un remplaçant ce soir-là, ou qu'il y a eu un souci ponctuel. Comment était le reste du repas ? Si la viande et les autres accompagnements étaient excellents, cela suggère que le cœur de leur cuisine est maîtrisé. Avez-vous fait part de votre déception concernant la sauce ? Le feedback des clients est important pour les restaurants.

En conclusion, je dirais qu'El Lazo vaut probablement le détour pour sa viande et son ambiance, mais il ne faut pas forcément s'attendre à une perfection sur l'ensemble de la carte, notamment au niveau des sauces classiques comme la béarnaise. Si vous y retournez, vous pourriez peut-être essayer une autre sauce pour accompagner votre viande, ou espérer que la béarnaise aura été améliorée. C'est un bon restaurant à recommander en mettant une petite réserve sur la sauce béarnaise, en se basant sur...