Erlebnisrestaurant Lutherstuben — Restaurant in Eisenach

Wir waren im Juni 2022 vor Ort. Zu Luthers Zeiten gab es keine Vegetarier, dachte ich mir, als ich auf ein Stück Fleisch in der Kartoffelsuppe biss, die laut Aussage der Bedienung extra die für Vegetarier war. Das war nur einer von den Fauxpas des Abends. Wir feierten den 50. Geburtstag meines Vaters. Er hatte sich den Wunsch erfüllt, mit uns allen aus dem Rheinland anzureisen, um in Eisenach zu nächtigen und in diesem Lokal zu tafeln. Er hatte tagelang hin und hergeschrieben wegen des Menüs und vor allem der Vegetarier. Nach dem scheinbar unklar war, was fleischlos bedeutet, war auch einer Bedienung der Fachjargon der hauseigenen Karte nicht bekannt. Statt einen "Elfenkuss", mussten wir Kirschbier bestellen, wodurch der Flair ein bisschen unterging. Beim Hauptgang wurde zwar viel Verschiedenes aber vom Einzelnen wenig aufgetischt (z.B. ein Kartoffelkloß für 6 Mann) und als wir einen zweiten Kartoffelkloß nachbestellten, reichte man uns Semmelkoß. Ein Schwarzbier wurde als Cola verkauft (zum Glück nicht an ein Kind). Die Getränke mussten teils mehrfach geordert werden, bis der Ausschank mal erfolgte. Als wir dann die für das Geburtstagskind ausgedachten Spiele spielten, wurden wir mit der Frage unterbrochen, wann denn der Hauptgang abgeräumt werden kann, um den Nachtisch zu servieren. Wir unterbrachen unser Programm für das strammere Programm des Lokalchefs. Vielleicht war es damals übliches Verhalten bei einer Gesellschaft. Das alles wäre jedoch noch zu verkraften gewesen, die Krönung war der Bezahlvorgang. Mein Vater hatte einen Gutschein für die Lutherstuben in Höhe von 50,00 € geschenkt bekommen. Er hat die Bestätigungsmail mit der Auftragsnummer vorgezeigt und man entgegnete man könne nicht nach Auftragsnummern suchen und der Gutschein sei somit nicht im Programm auffindbar. Ende der Mühen. Ihm wurde sogar vorgeworfen betrügen zu wollen (was man bei dem Betrag auch nötig hat, wenn man gerade die Rechnung für den ganzen Abend übernimmt). Er könne den Gutschein ja nachzeigen, wenn er das Original fände. Bei einem dreistelligen Umsatz für 20 Personen braucht es also weder Kulanz noch Kundenbindung. Das sind ja schließlich auch Wörter, die es damals noch nicht gab. So eine großartige Lokalität mit Unmengen Potenzial und an sich leckerem Essen und Getränken und dann so eine mangelhafte Umsetzung. Da hätte man das Geld besser vor Ort in ein Lokal investiert, welches nicht den Beigeschmack der Enttäuschung...

Wir haben uns das Candle light Dinner über einen Maydays Gutschein gegönnt und es gab Licht und Schatten. Das Ambiente ist TOP und einfach toll, vom Gastraum bis zu den Toiletten ( welche man unbedingt gesehen haben sollte 😀 ) Das Servicepersonal ist auch sehr nett, freundlich und macht Spaß mit seinen Sprüchen! Hier finden wir aber auch den ersten Kritikpunkt, eine Person reicht einfach nicht für die Größe des Restaurants! Mir tat der Kellner einfach nur noch leid am Ende da ich selbst gelernter Hotelfachmann bin. Küchenpersonal musste am Ende aushelfen weil selbst am Donnerstag Abend zuviel los war und das macht die tolle Atmosphäre dann auch wieder kaputt irgendwann. Hier muss dringend nachgebessert werden!!! Zu Beginn gibt es einen Apfelschnaps, der war gut und zum Menü einen Weißwein der auch OK ist. Zum Essen kann ich nur zum Menü etwas sagen, das es Wahlweise als 3 oder 4 Gänge gibt ( siehe Bilder) und hier gibt es auch Unterschiede wie es zum ala carte serviert wird. Wir hatten Teller wie ich mit der Roulade, ala carte kommt im Pfännchen. Das Essen ist leider auch Licht und Schatten, Salat gut, aber zu wenig Dressing, der Hauptgang leider nur mittlerer Durchschnitt, es fehlt einfach Pfiff, Roulade fehlt Würze, genauso die Klöße und Rotkohl wohl ehr fertig als selbstgemacht. Meine Frau hatte den Zander, der war gut und die Soße auch, aber das Risotto war nichts leider, die Hälfte durch die andere Hälfte noch halb ungar und von schlonzig keine Spur und Gewürze auch ehr mau. Beim Dessert waren wir dann sehr überrascht, Lavacake, Crème brûlée und Mangosorbet 😘🥰 ( ich würde tippen das es zugekauft wird, aber in einer sehr guten Qualität, deshalb alles okay und auch sehr lecker, für uns das beste am Essen) Getränke waren auch okay, Heidelbeerwein, ein Wasser und ein Pils 0,5 für 15€ Es war ein schöner Abend ja, aber auch an den Nachbartischen gab es Kritik am ala carte, kaltes Essen und am Ende musste man leider dann lange warten. Da wir um Urlaub waren war es uns am Ende egal, aber man könnte sich noch deutlich steigern. Danke an das Personal das das Konzept leider mit zu wenig Planung umsetzen muss und dadurch einiges auf der Strecke bleibt. Bitte bessert nach bei der Anzahl im Service, der arme Kerl muss euer Konzept auch mit Freude verkaufen können, denn er...

Die „Lutherstuben“ im Hotel „Eisenacher Hof“ am Rande von Eisenach spiegeln, nach eigener Aussage, die Zeit der Reformation realitätsnah wieder. Dem kann man nicht widersprechen. Das Restaurant ist sehr authentisch, die Qualität der Speisen und auch Getränke sehr gut.

Leider ist unser Besuch nicht ganz so gut verlaufen wie erhofft: Es wurde für unsere Gruppe (ca. 20 Personen) der Lutherschmaus bestellt.

Bei unserer Ankunft am Abend war das Restaurant bereits gut gefüllt, so wie es auch sein soll. Allerdings war es aufgrund der Menschenmenge auch sehr-sehr heiß, sodass eine Person unserer Gruppe fast kollabierte. Die schmalen Oberfenster konnten nur gekippt werden, was keine Besserung brachte. Nach ca. 2h bemerkten wir, dass es eine Klimaanlage gibt und diese dann auch endlich mal eingeschaltet wurde. Bis dahin war natürlich jeder durchgeschwitzt.

Bei den Getränkebestellungen ging regelmäßig etwas schief. Es wurden ständig entweder die falschen oder gar keine Getränke geliefert. Einmal wurde ein "Elfenkuss" (Kirschbier) bestellt, worauf die Bedienung im Wortlaut sagte: "Könnten Sie mir sagen was das ist; ich bin noch nicht so lange hier." Professioneller wäre es gewesen, den Namen des Getränks so aufzunehmen und bei einem Kollegen nachzufragen, um was es sich handelt. Eine Person musste fünf mal beim Schankwirt nachfragen, bis die Bestellung endlich ankam. Einer Person wurde alkoholhaltiges, statt alkoholFREIES Bier gebracht. DAS DARF NICHT PASSIEREN!

Beim Essen hatten wir einige vegetarier dabei. Es wurde auch am Tisch, als die Suppe gebracht wurde gefragt, wer die Suppe vegetarisch bekäme. In beiden vegetarischen Suppen befand sich Speck. Es gab am ganzen Tisch keine einzige vegetarische Suppe.

Zum krönenden Abschluss wurde der Gutschein, den der Gastgeber von einem der Gäste als Geschenk erhalten hatte nicht angenommen, da die Buchungsnummer des Gutscheins nicht nachvollzogen werden konnte. Nach reichlicher Diskussion, drehte sich der Verantwortliche des Restaurants ohne Verabschiedung um und ging. So kann Trinkgeld auch flöten gehen.

Alles in allem hatten wir uns den Abend schöngetrunken und werden nicht wiederkommen. Auch wenn das Restaurant den Flair Luthers wiederspiegeln möchte, sollte es die Qualität der Mitarbeiter ins 21....