Zucker & Zimt Café-Restaurant — Restaurant in Eisenach

Am Samstagnachmittag waren wir zu viert im Zucker & Zimt zu Besuch und wollten uns einen Kaffee und ein Stück Kuchen gönnen. Nachdem ich zunächst auf das WC wollte und dort einen Zettel gesehen habe, man sollte im Erdgeschoss das WC nutzen wenn die eine Toilette oben besetzt ist, hat der freundliche Mitarbeiter hinter der Theke mir erklärt ich müsste dazu die Türe raus, links und zwei Türen wieder rein. Dort angekommen habe ich gesehen, dass in der Kuchentheke 1 zu 1 der gleiche Kuchen steht plus zusätzlicher (der mich noch viel mehr angelacht hat, als jener drüben den ich bereits bestellt habe). Aufgrund dieser Vorgeschichte gehe ich, als jemand der nicht aus Eisenach kommt davon aus „klar, diese beiden Läden gehören zusammen bzw. es ist ein und derselbe Laden“.

Nun passierte aber folgendes: Ich setze mich wieder zu meiner Gruppe und die blonde Bedienung (Inhaberin!? Jedenfalls hat sie sich die ganze Zeit bereits so aufgespielt) sagte mir dass der Apfelkuchen aus sei. „Och schade“ erwiderte ich „dann hätte ich gerne aus der anderen Theke ein Stück der Hansen Jensen Torte“….alles was jetzt folgte war einfach nur unfreundlich und pampig…das ginge nicht…wenn das jeder machen würde…das läuft hier anders. Auf meine Frage was denn hier anders läuft, habe ich zunächst ausschließlich pampige unfreundliche Antworten erhalten. Nach dritter Nachfrage was denn anders hier läuft habe ich endlich die Antwort bekommen „hier gibt es nur Vegan“ drüben zusätzlich anderen Kuchen. Warum nicht sofort und dass in einem freundlichen Ton dem Kunden gegenüber? Hinzu kann man jemanden der nicht aus der Stadt kommt auch freundlich erklären, dass die Läden nicht zusammen gehören und ausschließlich das Agreement bestünde drüben die Toiletten nutzen zu dürfen. Ich habe hier natürlich keinen anderen Kuchen bestellt, weil mir der Appetit nach einer kleinen aber lautstarken Diskussion von uns beiden vergangen ist - und das nicht nur mir. Daher kann ich leider nichts zur Qualität der Ware sagen. Ja, der Kaffee war ok.

Eines noch: Und damit möchte ich nichts verallgemeinern, da bin ich der allerletzte - leider aber fiel mir dies in meinem 3 wöchigen Aufenthalt im schönen Thüringen vermehrt auf. Es gibt hier auf alle Fälle ganz viele tolle, super freundliche Menschen, leider jedoch aber viele (oft verspürt im Einzelhandel und im Service wie in diesem Fall), die einfach unfassbar unfreundlich sind. Das ist wirklich schade!! Ich selber komme aus Hamburg - hier kenne ich das in solch ausgeprägter Form nicht.

Also nun an alle, die sich jetzt angesprochen fühlen wie ggfs auch besagte Servicekraft in diesem Kaffee: Es gibt ganz viele Jobs bei denen man nichts mit Menschen zu tun hat - gerne mal drüber nachdenken. Ich werde wieder nach Thüringen kommen - jedoch nicht ins...

„Mit Liebe gemacht“ steht hier ganz oben! Auf einem Wochenendtrip nach Eisenach sind wir zufällig auf diese kleine außergewöhnliche Eismanufaktur am Marktplatz gestoßen. Es gibt hier drei Lokalitäten, die miteinander arbeiten, aber sich in Ihrem Angebot unterscheiden. Das „Zucker und Zimt“ teilt sich in zwei Filialen: zum einen als kleines Café mit Sitzmöglichkeiten und Angeboten von Frühstück über kleine Snacks bis hin zum Kaffee und Kuchen und neu das Angebot von Softeis to Go in zwei wöchentlich wechselnden Sorten und zum anderen die Manufaktur mit Eis aus der Eismanufaktur Eisenach und dem Verkauf von diesem sowie hausgemachter Schokolade, Cupcakes und auch Kaffee. Zwischen diesen beiden Filialen befindet sich das Café Toccata, welches neben den in der Eismanufaktur Eisenach hergestellten Eissorten alle anderen Wünsche eines Eiscafes erfüllt. Mein Gaumen ist selten zufrieden zu stellen und mit Eis bekommen nur die besonderen Sorten Aufmerksamkeit von mir. In der Manufaktur wurde ich mehr als zufrieden gestellt. Von den hausgebackenen Waffeln (Schoko, Vanille oder Zimt) über die kreative Sortenvielfalt (z.B. Buttermilch-Zimt, Schoko-Chili-Orange oder Saure Sahne-Erdbeer-Balsamico) bis hin zu hausgemachten Toppings ist für Feinschmecker keine Grenzen gesetzt. Cremig, geschmackinstensiv und ohne künstliches Geschmackserlebnis. Veganer kommen bei ausgewählten Sorten auch auf ihre Kosten...wenn es nicht das Eis ist, dann sind es die hausgemachten Cupcakes oder der Kaffee. Aus dem schnellen Eis am Tag der Ankunft vor der Stadtführung wurde ein tägliches Muss und der Besuch und Genuss an jedem Tag unseres Aufenthaltes in Eisenach war nicht wegzudenken. Für uns ist klar...der Zwischenstopp in Eisenach im “Zucker und Zimt” ist für uns bei der Durchreise ein absolutes Muss und für alle Eisliebhaber in und um Eisenach ein...

Die Eismanufaktur in Eisenach bietet eine große Auswahl an hausgemachten Eissorten, die geschmacklich absolut überzeugen. Besonders positiv hervorzuheben sind die vielen Sitzmöglichkeiten, sowohl vor der Eisdiele als auch im ruhigen Garten hinter dem Haus, wo schattige Plätze zum Verweilen einladen. Allerdings sind die Plätze vor der Eisdiele bei starkem Sonnenschein nicht optimal, da nicht alle im Schatten liegen und dadurch ungenutzt bleiben. Wer die Hitze meiden möchte, kann sich nach innen zurückziehen, auch wenn das Ambiente dort nicht ganz mit dem sommerlichen Flair draußen mithalten kann.

Die Eisbecher selbst sind wunderschön und mit viel Liebe zum Detail gestaltet, was das Eisessen zu einem echten Genuss macht. Leider fällt der Eiskaffee im Vergleich deutlich ab: Dieser wurde recht lieblos serviert – es handelte sich lediglich um einen Kaffee mit einer Kugel Eis, was optisch und geschmacklich nicht mit den sonst so schön gestalteten Eisbechern mithalten konnte.

Leider enttäuscht der Service. Trotz geringer Auslastung und vielen Mitarbeitern mussten wir lange auf unsere Bestellung warten, und auch die Reinigung der Tische erfolgte erst auf Nachfrage. Für die gehobenen Preise in einer Stadt wie Eisenach hätte ich mehr erwartet. Insgesamt punktet die Eismanufaktur mit leckerem Eis und einem schönen Außenbereich, aber der Service lässt noch Raum für...