Texas Steaklounge — Restaurant in Erfurt

As someone who is from Texas I immediately felt like I was in a quality restaurant in the States. Surprisingly the sweet little hostess made the extra effort to inquire about seating my fiance and I even though the restaurant was booked. She informed us we could wait which we were happy to do and asked if we could sit at the bar and order drinks whilst waiting. Despite how busy everyone was, including the bartender we managed to get our drinks in a timely fashion. My only disgruntlement is where we were seated once we were shown to our table. I do not recommend sitting in the brown leather sofa lounge are to have dinner. Maybe cocktails and or appetizers but not dinner. Despite this we had a wonderful waiter named Sébastien who not only spoke wonderful English with interesting accents but also gave us service one could expect to experience in most any decent restaurant in North America. Sebastian should start a school for how to give good customer service in restaurants for businesses in Erfurt and Thüringen. Most people have a 'stink gesicht' when they serve you or they simply do not care. The food was excellent and world's better than the Texas in Weimar. We were even surprised by the small appetizer of nachos we ordered. They taste alot better than they look and beat any offering of 'nachos' in Weimar or Erfurt. I ordered the 500g Sirloin with two sides and a glass of red wine. My fiance had one of the burgers and fries. My baby was very happy and I thoroughly enjoyed my meal. We will definitely be returning but we will be making reservations to sit at a proper table. Keep up the outstanding quality in service, attitude, atmosphere and food! Please don't be scared to turn up the good country music just a...

Das Essen ist wirklich klasse und auch die Auswahl an Fleisch, sowie die Fachkundigkeit des Personals sind super. Ich hatte einen Burger mit Sweet Potatoe Fries, dazu gibt es im Menü 2 Dips sowie Coleslaw und einen Beilagensalat. Die Sweet Potatoe Fries kosten 2€ Aufpreis, den ich aber gerne gezahlt habe, denn diese waren wirklich richtig lecker. Der Beilagensalat war nicht so langweilig wie man es sonst evtl. kennt, sondern echt gut gemacht mit Sprossen, Radieschen, Etc. Das Dressing war auch selbst gemacht, wenn auch nicht ganz mein Fall, aber das ist ja Geschmacksache. Das Ambiente war auch super, sehr Texas-mäßig mit Liebe zum Detail eingerichtet - total cool fanden wir auch die Saloon-Schwenktür! Grundsätzlich also schon eine coole Experience, doch jetzt kommt das große ABER: Ganz entgegen unserer Erwartungen, die durch die "American-like" Aufmachung des Restaurants geweckt wurden, empfing man uns weder freundlich noch zuvorkommend und behandelte uns eher von oben herab. Schon als wir ankamen war uns nicht klar, ob wir uns einen Tisch aussuchen oder auf jemanden warten sollten, der uns einen Tisch zuweist, da es keinen Counter und auch kein Schild gab, die darauf hingewiesen hätten. Auch kam zuerst keiner der Kellner, weshalb wir erst einmal unsicher in der Gegend rumstanden, bis mein Freund dann auf unseren künftigen Kellner zuging und nach einem Tisch fragte. Dieser verzog das Gesicht und fragte, ob wir eine Reservierung hätten. Die Art und Weise gab uns das Gefühl, dass er uns schon fast übel nahm, dass wir nicht vorher schon einen Tisch reserviert hatten. Zunächst meinte er dann er könne uns einen Tisch in der Lounge anbieten, wir müssten aber mit 45 min Wartezeit rechnen. Wir meinten daraufhin, dass wir ja gerne erst einmal was trinken könnten. Er fragte dann, ob wir auch was essen wollten und da wir nicht sicher waren, ob wir überhaupt einen Tisch bekommen würden meinten wir "später vielleicht schon dann!". Er fragte daraufhin nur ganz schroff "Ja wie jetzt, ja oder nein?!", woraufhin wir meinten, dass wir durchaus gerne etwas essen wollen würden. Wir wurden dann an unseren Tisch in der Lounge gebracht, immer noch nicht wissend, ob wir hier nun essen bekommen würden oder für das Essen noch einmal den Tisch wechseln müssten. Der Kellner kam auch kurz danach und fragte nicht minder schroff, ob wir etwas trinken wollten. Während unserer Wartezeit bekamen wir eine Szene am Nachbartisch mit, bei der der Gast feststellte, dass in seinen Bratkartoffeln Speck war, er konnte diese dadurch dann aber nicht essen, da er kein Schwein aß. Er sprach dies beim Kellner an und dieser sagte ihm nur ganz trotzig, dass das doch aber in der Karte stehe, dass die Bratkartoffeln mit Speck seien, das machen sie immer so und dass er diese daher nicht so einfach zurück gehen lassen könne und der Gast dafür doppelt bezahlen müsse. Er machte den Gast regelrecht runter und es wirkte so, als wenn er ihm vorwerfen würde die Karte nicht richtig lesen zu können ... Wir schauten auch nach und bei den Bratkartoffeln stand mit keinem Wort, dass diese mit Speck angebraten werden, was die ganze Situation doppelt unfair machte. Eigentlich hätte er die Kartoffeln also besser nicht berechnet. Eine ähnliche Situation hatten wir noch einmal bei der Bestellung eines Bieres für mich, mein Freund meinte noch einmal, welches genau und der Kellner entgegnete nur wieder frech, dass sie eh nur die eine Marke hätten, als wenn mein Freund die Getränkekarte, die auch schon nicht mehr bei uns lag, auswendig können müsse. Alles in allem kann ich nicht verstehen, wie man es sich mit einem eigentlich gut konzeptionierten Restaurant dennoch so sehr selbst versauen kann, indem man die Gäste nicht mal auf Augenhöhe, geschweige denn mit Respekt, sondern sowas von von oben herab behandelt, dass man sich als Gast wünscht, doch lieber zuhause gegessen zu haben. Insbesondere wenn man sich the American Way auf die Fahne schreibt, sollte man die einfache Devise, dass der Kunde König ist,...

Our first visit here, we were very disappointed with this place burgers, its meat quality, how it was not cooked properly, and it had no flavor at all ... And on top of it a "Texas style burger" in a restaurant named after the big state of Texas served on a French semi sweet brioche bun, that's a shame ..., long story ... They are fortunate this restaurant is not located in Texas ... After all these French buns are not even strong enough to hold the meat etc without falling a part ... We had to send one of the burgers back to be cooked properly, because its middle section was cooked like a medium rare steak ... However, on the good side, the service was excellent, efficient and friendly ... I reckon, If and when we decide to comeback it definitely won't be for these type of burgers ... ... I grew up in...