Pier 37 - Genuss am Fluss — Restaurant in Erfurt

Wir waren gestern in diesem Restaurant (Reservierung um 18:00 Uhr). Aufgrund einiger Empfehlungen hatten wir erwartet, leckeres Essen zu bekommen. Wir bestellten Spargel mit Steak und einmal Spargel mit Fisch. Zuerst gab es aber eine Suppe.

Die Suppe war leider kalt :/ . Sie wurde dann für uns ausgetauscht. Die Leute am Nachbartisch meinten ebenfalls, dass ihr Spargel hart und nicht richtig gekocht war – da wurde ich schon etwas besorgt 😅.

Als unser Essen kam, war auch unser Spargel hart und nicht gut zubereitet! In meinem Fall war das Steak zudem komplett durchgebraten, obwohl ich es medium bestellt hatte – wirklich well done, nicht medium! Die Kellnerin meinte zwar, es sei medium, aber ich weiß genau, wie ein Medium-, Medium-Rare- oder Medium-Well-Steak auszusehen hat. Mein Steak war eindeutig well done!

Das Essen wurde dann ausgetauscht, und ich bekam ein korrekt gebratenes Medium-Steak endlich 😅. Aber der Spargel war immer noch hart 🤣. Ich kann selbst besser Spargel kochen 😎. Mein Kumpel konnte ihn gar nicht essen, ich habe ihn gegessen, weil ich einfach keine Szene machen wollte. Der Spargel meines Freundes wurde schließlich durch Bratkartoffeln ersetzt.

Wir haben schnell gegessen :( , bezahlt und sind gegangen. Die Kellnerinnen waren wirklich sehr freundliche – das war eigentlich das Einzige Gute an diesem Restaurant (für uns; andere Leute haben andere Meinung vlt). Das Essen selbst war enttäuschend.

Es war mein erstes und letztes Mal in diesem Restaurant. Sorry 😕 aber ich möchte einfach gutes Essen und Atmosphäre und wir bezahlen für das!! Viel zu viele Fehler: kalte Suppe, harter Spargel – selbst nach dem Austausch – und ein komplett durchgebratenes Steak beim ersten Versuch.

Insgesamt verbrachten wir 2 Stunden dort – aber nicht, um das Essen oder die Atmosphäre zu genießen. Wir haben bezahlt und sind schnell gegangen.

Antwort:

Vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Ich habe meine ehrliche Meinung zur Situation geäußert. Auch wenn das Essen ausgetauscht wurde, war der Spargel beim zweiten Mal genauso hart – ich glaube nicht, dass er wirklich gewechselt wurde.

Zuerst eine kalte Suppe, dann zweimal harter Spargel – das hinterlässt keinen guten Eindruck. Wir wollten einen schönen Abend mit gutem Essen genießen, nicht mehrmals reklamieren und warten müssen.

Der Service war sehr freundlich – dafür ein großes Lob! Aber geschmacklich konnte das Essen leider nicht überzeugen, auch nicht beim zweiten Versuch. Es tut mir leid, aber ich möchte...

Kaltes, fades Essen; lange Wartezeiten; harsche Bedienung; mangelhafte Hygiene...

Ich scheine einen schlechten Tag erwischt zu haben. ODER? Nach Ankunft um 18:30 an einem Samstag war das Restaurant ca. zu 40% gefüllt. Trotzdem mussten wir auf unsere Vorspeisen 25 Minuten warten.

Die bestellte Suppe war schön heiß jedoch völlig fad. Selbst mit viel Salz habe ich kaum Geschmack hinbekommen.

Nach der Vorspeise mussten wir nochmal 30 Minuten warten, bis die Hauptgänge kamen. Somit haben die, die keine Vorspeise hatten, eine Stunde auf ihr Essen gewartet. Dafür schon mal einen Punkt weniger.

Leider wurden die sehr hübsch angerichteten Hauptspeisen fast kalt serviert. Man lässt uns also eine Stunde warten und bringt dann kaltes Essen. Dafür gibt’s den zweiten Punkt angezogen.

Auf meine Beschwerde hin, zeigte sich die Bedienung harsch mit den Worten:“Dafür kann ich nichts. Das muss die Küche wissen, warum das kalt ist.“ Ich finde, sowas geht gar nicht. Hier entschuldigt man sich freundlich und schiebt die Schuld nicht einfach von sich. Hierfür fällt der dritte Punkt.

Ich ließ die Speisen zur Neuzubereitung zurückgehen.

Als man uns dann 15 Minuten völlig ignorierte, rief ich die Bedienung und verlangte die Geschäftsführung.

Weitere 5 Minuten später kam die stellvertretende Geschäftsführerin mit unseren Speisen und entschuldigte sich freundlich.

Leider kommt jetzt der Hammer: Man brachte uns einfach unsere ursprünglichen Essen, welche aufgewärmt wurden. Erkannt haben wir es daran, dass an einem Stück Blätterteig die Ecke angeschnitten war, die meine Mutter probierte. Dafür würde ich am liebsten null Punkte geben. Das ist der Gipfel der Unverschämtheit.

Ich ließ die Essen wieder zurückgehen und bat um die Rechnung.

Als Kompensation bot man uns ein kostenloses Dessert an, welches ich ablehnte.

Mit der Rechnung kamen dann noch zwei 5€-Gutscheine für unseren nächsten Besuch. Ich lehnte ab und bat um direkte Verrechnung dieser Gutscheine mit der heutigen Rechnung, auf der die kalten Speisen nicht berechnet wurden.

Als wir gingen, erlebten wir dann noch eine unschöne Sache. Das Restaurant besteht aus drei Etagen, die man über ein enges Treppenhaus oder mit dem Aufzug erreicht. Leider werden alle Speisen durch eben dieses Treppenhaus gebracht. Das entspricht nicht den Hygiene-Standards, die ich erwarten würde.

Fazit:

Eigentlich NULL PUNKTE.

Ich kann dieses Restaurant nicht empfehlen und werde sicher auch nicht...

Ein toller Ort mit nettem, zurückhaltendem Ambiente. Bei schönen Wetter wird es auf der Terrasse am Wasser sicherlich sehr nett sein — wir waren bei Regen dort und saßen demnach drinnen, leider bei hoher Lautstärke und schlechter Luft (eine Klimaanlage scheint es nicht zu geben).

Der Service war top: sehr aufmerksam und freundlich und gleichzeitig angenehm zurückhaltend.

Das Essen: Vorspeisen top, Hauptspeisen durchwachsen (auf Nachspeisen hatten wir nach dem Hauptspeisenerlebnis verzichtet). Vorspeisen: „Erfurter Würzfleisch“ und „Pier mal drei“. Beides geschmacklich gut herausgearbeitet und nett in der Tellersprache. Eine dritte Vorspeise hatten wir mangels vegetarischer/veganer Alternative nicht (eine Suppe wollte mein Sohn nicht). Hauptspeisen: „Wiener Krüstchen“, „Zitronige Sesam-Tagliatelle“ und „Geschmorte Ochsenbäckchen“. Die vegane Tagliatelle war gut, etwas wenig zitronig, aber gehlatvoll und schmackhaft. Auch die Pasta war al dente. Die Wiener Krüstchen (eine art Schnitzel wiener Art) war schmackhaft, das Fleisch zu wenig plattiert — dennoch nur fest, nicht zäh. Die Ochsenbäckchen waren zart, die Klöße unspektakulär (aufgrund der sehr einheitlichen Textur, Form und Größe vermutlich gut zugekauft) und die glasierten Karotten-Stifte kaum glasiert, v. a. in unterschiedlichsten Größen und von daher teilweise zerkocht, teilweise al dente und teilweise rohkostartig. Schade. Die Anrichteweise aller drei Hauptspeisen war eher altbacken — kein Vergleich zu den moderner angerichteten Vorspeisen. Dem Preis-Leistungs-Verhältnis entspricht das bei Weitem nicht. So wie die Hauptgerichte daherkamen kann das jeder Hobbykoch/jede Hobbyköchin zuhause selbst produzieren.

Insgesamt leider nur 3 von 5 Sternen....