Tapas Factory — Restaurant in Essen

Wir haben lange überlegt, ob wir 2 oder 3 Sterne geben sollen, weil wir 2,5 Sterne gegeben hätten, wenn es gegangen wäre! Wir haben am Freitag zur Abholung in der Tapas Factory bestellt. Das war das zweite Mal . Vor mehr als einem Jahr hatten wir auch dort bestellt. Es war eine kleine Bestellung und war nicht besonders herausragend für uns.

Nun haben wir größer bestellt. Wir bestellten: Aioli Nr. 2 Salsa picon Nr. 3 Serrano-Schinken Nr.7 Manchego Käse Nr. 8 Datteln im Speckmantel Nr. 11 frittierte Krebsschenkel Nr. 12 Croquets de pollo Nr. 14 Champigions en nata Nr. 18 Broccoli gratinato Nr. 30 Filet de salmon Nr. 47 Albondigas Nr. 69 plus 4x San Miguel Bier

Unser Fazit fällt leider nicht so gut aus wie erhofft. Die Bestellung erfolgte telefonisch und es gab 20% Rabatt bei Selbstabholung. Das ist toll. Die Mitarbeiter waren am Telefon sehr nett. Es erfolgte eine Zusage, dass in 30 min die Abholung erfolgen könne. Ich war pünktlich zur Abholung im Restaurant und wurde freundlich empfangen. Ich musste nur sehr kurz warten und erhielt meine Bestellung wunderbar verpackt, sodass Aioli und Bier kühl blieben der warme Rest jedoch warm. Die Verpackung war sehr gut gemacht. Nichts lief aus, alles hielt sich warm oder kühl bis zu Hause, es war jedoch keine umweltfreundliche, nachhaltige Verpackung bzw. legte darauf keinen Wert. Normale Plastik-Verpackung halt.

Geschmacklich blieb das Essen leider wieder unter den Erwartungen von uns persönlich. Hierbei möchte ich nochmal explizit erwähnen, das Geschmack auch einfach sehr persönlich ist und keineswegs die Qualität des Essens schmälern soll. Die Aioli war uns zu wenig Knoblauch- haltig. Uns war der Käse und der Schinken zu fad. Da mögen wir persönlich einfach aromatischere Varianten. Die Krebsschenkel wirkten wie aus einem Tiefkühleinkauf und wir konnten keinen Unterschied zu diversen chinesischen Imbissen erkennen. Die Hähnchenkrotten waren ebenfalls fad. Was wirklich unser Geschmackserlebnis geschmälert hat, war der Umstand, dass wir Champigions in Sahnesoße bestellt hatten. Die Pilze waren definitv frisch, nicht aus der Dose aber es war eine Soße die anmutete als würde jemand stümperhaft Tomatenmark mit Creme fraische und Brühe und schlechten Gewürzen mischen. Das war ganz und gar gegen die Erwartungen und diese Soße zog sich sehr durch die Bestellung. Auch die etwas trocknen Albondigas wurden mit dieser Soße serviert. Es schmeckte wie Königsberger Klopse mit dieser Soße. Das Brokkoli-Gratin war ebenfalls davon überzogen. Der Broccoli war aber knackig. Wir haben schon sehr oft Tapas gegessen und haben an klassischen Albondigas eher eine Erwartung aus einer Tomatensoße mit Paprika, Zwiebeln und evtl. Wein und Kräutern. Das Lachsfilet war üppig und sehr frisch und das Highlight unserer Bestellung. Glasiger Fisch in einer natürlich anmutenden Soße mit frischen Tomaten und Frühlingszwiebeln. Die Salsa schmeckte sehr ähnlich, als hätte man eine Grundtomatensoße, die verfeinert wird je nach Gericht. Das finden wir aber okay.

Wie gesagt waren die Mitarbeiter sehr, sehr freundlich und zuvorkommend bei der Abholung, alles war super verpackt. Es war einfach nicht unser Geschmack. Es liegt uns fern die Betreiber mit der Bewertung diffamieren zu wollen, aber selbst sind wir immer dankbar über authentische Bewertungen. Wir denken für Tapas-Neulinge ein Abstecher-Wert, um heran-geführt zu werden in das Metier, wer damit Erfahrung hat, würde enttäuscht werden ob des Geschmacks. Aber vielleicht haben wir auch einfach nur die falschen Speisen bestellt? Der Lachs war wie gesagt sehr gut!

Vom Ambiente haben wir ja bei der Abholung nicht viel mit nehmen können, aber es war großzügig, sehr...

Gutes spanisches Restaurant mit derzeit kleineren Qualitätsmängeln.

Die Tapas-Factory Essen-Rüttenscheid war lange Zeit unser spanisches Lieblings-Restaurant und bis im vergangenen Jahr hätten wir hier immer 5 von 5 Sterne vergeben. Die Lockdowns haben aber auch bei diesem Restaurant zu Personalabgängen bei Leitung, Küche und Service geführt, so dass auch die Qualität zuletzt gelitten hat. Für das Ambiente und die gute Erreichbarkeit sowie zahlreiche freie öffentliche Parkplätze geben wir weiterhin einen Stern. Auch das Preisniveau ist weiterhin fair. Dafür einen weiteren Stern. Der Restaurant-Leiter ist sehr nett und bemüht. Dafür den dritten Stern. Für die Küche ziehen wir aktuell aber einen Stern ab. Ebenfalls für die ungeübten und überforderten Servicekräfte. Letztlich hat auch die Organisation gelitten. Beim letzten Besuch war der Desinfektionsspender im Eingangsbereich trotz frühen Besuchs leer. Auch die Seife auf der Toilette leer. Trotz Reservierung fehlt zunächst ein Besteckteller, ein anderer klebt unschön am Tisch. Keine Speisekarten am Tisch, darauf müssen wir einige Zeit warten. Die Bestellung und Ausgabe der Speisen und Getränke erfolgt schleppend, da die Servicekräfte zumeist mit einem oder zwei Gläsern hilflos suchend durch die Räume laufen. Hier und da muß man nachfragen. Der Cocktail wird ohne Strohhalm gereicht. Auf Nachfrage heißt es, es gibt keine mehr. Beim nächsten Cocktail sind dann doch wieder welche da. Der Vorspeisenteller geht zunächst unter und wird nach den Hauptspeisen gereicht. Die Salate sind unverändert gut und sehr empfehlenswert. Der nachgereichte Tapas-Vorspeisenteller kann nicht mehr an die einstige Qualität heranreichen. Aus dem ehemaligen repräsentativen Querschnitt der Tapas-Welt ist eine kalte Salami-Käse-Aufschnittplatte geworden mit einem kleinen Klecks Balsamico. Keine Salatgarnitur, keine Dressings, keine Dipps, keine waren Tapas. Alles nun leider Fehlanzeige und lieblos angerichtet. Wir vergleichen die Fotos von dem einst schön und liebevoll garnierten Teller mit jetzt. Fazit: Ein Resteteller. Die Gäste am Nebentisch, ebenfalls Stammgäste, sehen das ähnlich. Das Dessert des Hauses, ehemals eine kalt-warm gefüllte süße Spezialität gab es zuletzt gar nicht. Nun gibt es dafür einfach Panna Cotta. Warmer Kakao für die Kinder ist nun auch ausgegegangen, wie auch manche andere Artikel. Wir werden hier nun eine Besuchspause einlegen und dem Lokal die Chance geben, sich neu zu organisieren. Dann wollen wir es Ende des Jahres gerne noch einmal versuchen. Es wäre sehr schade um dieses einst so schöne spanische Restaurant. Sicherlich sollte sich jeder seine eigene Meinung bilden und es vielleicht an etwas leereren Zeiten in der Woche versuchen. Vielleicht läuft dann alles etwas besser. Doch bleiben wir fair, die Gastronomie braucht in der Post-Corona-Zeit unsere Unterstützung; und die hat dieser Gastronomie-Betrieb sicher verdient. Hoffen wir also, dass wir hier bald wieder so gut bedient werden und speisen, wie wir es einst...

Wir waren am 18.09. dort „Essen“. Restaurant war sehr gut gefüllt. Leider haben wir keinen Hinweis erhalten, dass sich Personal krankgemeldet hat, sodass eine vernünftige Bedienung der Tische nicht möglich war. Uns wäre es wichtig gewesen, dies im Vorfeld zu erfahren, sodass wir unseren Abend dann lieber woanders verbracht hätten. Mind. 30 min um eine Bestellung von Getränken abzugeben, um danach nochmals 25 min für den Erhalt der Getränke zu warten ist nicht akzeptabel. Das Essen ist aus unserer Sicht als mittelmäßig einzustufen. Teilweise kamen die Tapas kalt an, manchmal noch warm. Was aus unserer Sicht gar nicht akzeptabel ist, wenn man eine Flasche Wein bestellt und den billigsten erhält. Gerade mit spanischen Rotweinen kann man in der Regel nicht viel falsch machen. Der 4€ Wein wurde auch mit 17,50€ abgerechnet. Gerne hätten wir mehr für einen guten Wein bezahlt. An diesem Restaurant merkt man aber, dass „Billig“ auf Platz 1 steht. Der Tisch wurde nur sehr sporadisch abgeräumt. Wir haben unsere Sachen auf den Nachbartisch abgestellt, welcher gleichfalls nicht abgeräumt worden ist. Das Geschirr hat sich dort gestapelt. Zum Schluss haben wir Cocktails bestellt. Bei der Bedienung wurde dieser mit den Worten „Mit Liebe gemacht“ serviert. Dies grenzt an Frechheit. Wenn ein Mojito ohne Pfefferminze und nach starker Zitronensäure schmeckt….zum Glück durfte ich so etwas noch nicht vorher trinken. Hier wird vermutlich ein „Fertig-Mojito“ serviert. Die anderen Cocktails waren mittelmäßig. Wir haben den Besitzer darauf angesprochen. Auch zwischendurch, da Tische nicht abgeräumt worden sind und wir einige Speisen nicht oder stark verzögert erhalten hatten. Für uns war es das erste und letzte Mal dort. Es kann immer passieren, dass Personal - insbesondere zur aktuellen Zeit - ausfällt. Dafür haben wir Verständnis. Leider waren hier aber weitere Dinge nicht in Ordnung, sodass ich hier diese Bewertung...