Kanalschuppen — Restaurant in Flensburg

Waren am 29.10. zum Abendbrot und am 30.10.2022 zum Frühstück hier. Haben uns von den teils sehr schlechten Bewertungen nicht abschrecken lassen, da einiges was gepostet wurde doch eher subjektive Eindrücke sein könnten. Und wir wurden nicht enttäuscht! Die prophezeiten ewig langen Wartezeiten kann ich nicht bestätigen. Bei uns ging es gefühlt sehr fix, auch die Pizzen waren super- und ja- der sehr dünne Teig ist in der Tat typisch italienisch-also gab es nichts zu meckern! Die Bedienungen waren super nett und wir haben in dem sehr gut besuchten Lokal sogar noch einen Tisch bekommen, obwohl wir nicht reserviert hatten. Die Atmosphäre war sehr gemütlich und die Online-Bilder von manchen Frühstücksbestellungen gefiel uns zusätzlich, sodass wir spontan entschieden auch hier zu frühstücken- und das war ebenso gut. Die Etagere mit einer leckeren Auswahl verschiedenster Aufstriche bot für jeden Geschmack etwas. Kurzum- wir würden jederzeit wiederkommen und haben keine der schlechten Erfahrungen gemacht die im Vorfeld beschrieben wurden- im Gegenteil. Das Einzige was nun noch bleibt ist die Art und Weise des Inhabers auf die bösen Kritiken zu antworten- aber ich weiß nicht wie viele da schon geschrieben wurden, wahrscheinlich wird der Ton in den Antworten dadurch auch nicht gerade freundlicher. Ich kann’s verstehen-und zum Glück hat Kommunikationstalent nichts mit Kochtalent /Bewirtungstalent zutun. Also- nicht abschrecken lassen, sondern selbst hingehen und eine...

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, den Kanalschuppen in Flensburg zu besuchen und am Abend einen Burger von der Karte zu genießen. Bereits beim Betreten des Restaurants fiel mir das gemütliche und einladende Ambiente auf, das durch die Lage direkt am Hafen zusätzlich an Charme gewinnt.

Der bestellte Burger übertraf meine Erwartungen: Das saftige Fleisch war auf den Punkt gegrillt, die frischen Zutaten perfekt aufeinander abgestimmt – doch das absolute Highlight war das Burgerbrötchen. Anders als ein gewöhnliches Burger-Bun bestand es aus luftigem Pizzateig, der außen leicht knusprig und innen wunderbar weich war. Diese besondere Wahl passte perfekt zur restlichen Speisekarte, die italienisch inspiriert ist, und verlieh dem Burger eine außergewöhnliche Note.

Auch der Service ließ keine Wünsche offen. Das Personal war aufmerksam, freundlich und trotz des gut besuchten Lokals stets zur Stelle, ohne aufdringlich zu wirken. Die lockere, aber professionelle Atmosphäre rundete das Erlebnis perfekt ab.

Insgesamt kann ich den Kanalschuppen in Flensburg wärmstens empfehlen. Wer auf der Suche nach einem besonderen Burger-Erlebnis mit kreativer Note ist, wird hier definitiv fündig. Die Kombination aus exzellenter Küche, herzlichem Service und der malerischen Lage am Hafen macht dieses Restaurant zu einem...

How does one rate the watering hole next to your home? I will quote Hemingway, "a well lighted place" was his most praiseful comment on a bar. But Kanalschuppen is much more than that. It is perfect location, romantic sunsets, excellent food an on top: it is Alban, the guy who makes it happen and drives his team to fulfill his guests (manageable)...