Bowl Maker Society — Restaurant in Freiburg im Breisgau

Love it here!! Chinese Mala restaurant self serve style. You can pick what ingredients you like and then choose the soup. The price depends on the weight.

Here the choices are good. Plenty of meats, seafood, vegetable and many fish ball and tofu. Many choices of soup as well and you can choose how spicy you want, which is great.

Personally i love the stirred fried Mala the best. Although at first try the mala isnt as spicy and thick with mala flavour as it should be (i guess they toned it down for all non asian) but i like it. Just ask for most spicy and it‘ll come out good. Spicy and very tasty (just not super super mala xiangguo)

Garlic soup is also my fave. The sauce is free and good options but you‘ll have to mix it up yourself (which i like)

The atmosphere was friendly. The staffs were nice. Clean. Price is also very very good. (Just dont go overboard when u pick the ingredients) A good quality and nice...

Bei meinem Besuch in der Bowl Maker Society wurde ich von dem Konzept, meine eigene Suppe zusammenzustellen, sofort begeistert.

Die Auswahl an frischen Zutaten war beeindruckend und ließ keine Wünsche offen. Ich entschied mich für die [Name der Suppe] und wagte mich an die höchste Schärfe-Stufe.

Geschmacksexplosion: Die Brühe war ein wahrer Geschmacksträger und die Kombination aus [erwähnte Zutaten] hat perfekt harmoniert. Die Schärfe war intensiv, aber keineswegs übertrieben und rundete das Geschmackserlebnis ab. Die frischen Zutaten waren knackig und von hoher Qualität. Besonders positiv aufgefallen ist mir [besondere Zutat oder Kombination].

Atmosphäre und Service: Das Ambiente ist modern und einladend. Die offene Küche schafft eine angenehme Atmosphäre und man kann den Köchen bei der Zubereitung der Speisen zusehen. Das Personal war äußerst freundlich und hilfsbereit bei der Auswahl der Zutaten. Sie haben mir geduldig bei der Zusammenstellung meiner Bowl geholfen und mir auch einige Tipps gegeben.

Preis-Leistungs-Verhältnis: Obwohl ich am Ende eine stattliche Menge an Zutaten in meiner Schüssel hatte, fand ich das Preis-Leistungs-Verhältnis angemessen. Man bezahlt zwar nach Gewicht, aber die Qualität der Zutaten rechtfertigt den Preis.

Verbesserungsvorschläge: Ein kleiner Kritikpunkt wäre, dass die Wartezeit auf die fertige Bowl etwas länger war als erwartet. Das ist aber sicherlich auch der großen Nachfrage geschuldet.

Fazit: Die Bowl Maker Society ist ein absolutes Muss für alle Liebhaber der asiatischen Küche. Das Konzept, seine eigene Suppe zu kreieren, ist einzigartig und macht Spaß. Die Qualität der Zutaten ist hervorragend und das Personal ist sehr freundlich. Ich kann die Bowl Maker Society wärmstens empfehlen und werde definitiv wiederkommen.

Zusätzliche Tipps: Probiere verschiedene Brühen aus: Die Bowl Maker Society bietet eine Vielzahl an Brühen an, von klassisch bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen. Sei mutig bei der Auswahl der Zutaten: Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen und finde deinen persönlichen Favoriten. Nutze die Möglichkeit, die Schärfe anzupassen: So kannst du die Suppe ganz nach deinem Geschmack zusammenstellen. Komme mit Freunden: So könnt ihr gemeinsam verschiedene Bowls probieren und euch austauschen.

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The waitress was lovely however the cooks and till staff were miserable. Table turn around was quick and cleaned well. the choice of food was great and tasted perfect. The Tom yum was yummy. However medium spiced red tori was perfect! Such an enjoyable time and was a lovely setting with great location. I had beef rolls, chicken, ramen noodles. Broccoli, sweet potato, carrot, baby corn, cauliflower, potato balls, pumpkin, sweet potato vermicelli and I would defo have it all again, my bowl came to €12 and filled me up. AVOID sweet potato ribbon noodle! They’re chewy and slimey, not one person on our table could enjoy them. It was 7:15 when we arrived and there were only a couple tables free, but at 8:15 there were only a couple...