Sofra Kebap Döner Freiburg — Restaurant in Freiburg im Breisgau

In a tucked-away corner of Freiburg, Sofra Kebap Döner emerges as a bastion of unpretentious culinary artistry—a haven where the raw vibrancy of immigrant traditions is celebrated in every carefully spiced bite. The decor may be simple, almost austere, but its charm lies in the authenticity of its offerings: the delicate yufka kebab that bursts with flavor, each component embraced wholeheartedly in the spirit of “mit alles.” It’s as if the very soul of the kitchen declares, “Erste, mit alles—like when you ask and they reply, ‘mit alles?’ Ja, mit alles!” Here, every dish is a full-throttle expression of taste—a nod to the philosophy that if you’re going to do something, you might as well do it with everything you’ve got.

Late nights and lazy Sundays transform into unexpected feasts at Sofra Kebap Döner. Open until the small hours, it becomes a sanctuary for night owls and those seeking a spark on an otherwise drab Sunday—a genuine blessing in the midst of routine. The staff, warm and ever-welcoming, treat every visitor like family, reinforcing the idea that in this vibrant immigrant hub, every meal is a heartfelt conversation. In a world often dazzled by modern gloss, this unassuming eatery reminds us that true culinary greatness is found in honest passion—where every order and every “mit alles” is a celebration of...

Normalerweise war es nicht geplant hier - im Rahmen einer Geschäftsreise - hier zu essen, jedoch ist das aufgrund verschiedener Umstände, wie zeitliche Gründen und es auch relativ kompliziert ist in die Fußgängerzone in FR zu gelangen, geschehen. Tiefer in der Stadt gibt es laut den Bewertungen Dönerläden mit einer besseren Bewertung, zumal ich auch normalerweise Lokationen ohne Scheibenfleisch grundsätzlich meide.

Unabhängig davon und weil ich sehr Hunger hatte, verschlug es mich hierher, umso verwundert war ich nach dem Essen, dass diese Lokation mit 4,6 auf Google bewertet ist.

Entweder die Personen, welche das Essen dort konsumieren, sind mit der katastrophalen Qualität und den Portionsgrößen zufrieden oder haben sich an diese beiden Faktoren gewöhnt oder es wird ein radikales Bewertungsmangement betrieben, unpassende Beiträge auf Google entfernen zu lassen. Da ich das alles nicht beurteilen kann, folglich meine Bewertung.

Zumindest Lahmacun mit Kalb-Hackfleisch war der absolute Horror. Man zahlt den vollen Preis, bekommt aber nicht die volle Qualität und Leistung.

Das Lahmacun ist vom Durchmesser viel zu klein, beim Fleisch wird auch richtig gespart.

Man wird mit der Zeit als Kunde auch schlauer, indem man keinen Dönerteller mehr bestellt oder Döner im Fladenbrot (mittlerweile bei fast allen Dönerläden beides viel zu teuer für das was man bekommt), sondern Lahmacun Spezial, sodass man zumindest satt wird - auch wenn man qualitativ vielleicht nicht zufrieden ist.

Dieser Dönerladen toppt aber auch Kunden mit dieser Denkweise, indem sie den Durchmesser vom Lahmacun kleiner zubereiten und weniger Dönerfleisch reintun.

Vom Dönerfleisch das Aroma ist gleich null, sprich es ist geschmacklos. Alle anderen Zutaten wie Soße etc. haben viel mehr Geschmack.

Als würde das alles nicht reichen, wird Lagerungsmanagement vom heruntergeschnittenen Döner betrieben. Döner wird im Voraus vom Spieß geschnitten und in eine geschlossene Alubox getan... warum?!?

Der Kunde zahlt den vollen Preis und möchte auch einen frischen Döner direkt vom Spieß und nicht was in dieser Box ist.

Als jemand mit einem "normalen" Magen, der mit einer üblichen Portion satt ist, gebe ich ganz sicher nicht Geld für extra Fleisch aus und suche die Problematik bei...

Hate giving this a 2 star because the food was tasty. But... There was hair in the sauce, I tried to point it out, and they simply said no there isn't and stirred the sauce so it was gone. They then forgot my food and I had to remind them after all of my friends were already almost done Asked for it to be extra spicy, but in their hurry to make my forgotten food, they added no spice at all They then overcharged me. My friend mentioned it and they had to go back and take off the extra item they put on my check. It was only a 30 minute ordeal and basically every step of the way, there was a careless, unnecessary issue. They were unapologetic and seemed unphased by all of...