HALO Viet Nam — Restaurant in Fulda

Wir wollten Abends nur was Leichtes essen und da der hoch bewertete Thai keine Reservierungen mehr für den Abend annahm, sind wir hierher geschlendert. Auffallend war, dass rundum alle Lokalitäten bei sommerlichem Wetter an einem Samstagabend sehr gut besucht waren und hier um 20 Uhr nur ein weiteres Paar saß.

Die Getränke kamen bei der sommerlichen Hitze nicht gut gekühlt, ob es daran lag, dass zu wenig gezapft wurde und die Leitungen der Softdrinks warm waren?

Als Vorspeise wählen wir die Sommerrolle mit Hähnchen. Diese war mit vielen frischen Kräutern gefüllt, aber ansonsten geschmacklos. Dazu wurde eine untypische weiße Soße gereicht, die einer Mehlspitze ähnelte und ebenso geschmacklos war.

Meine Begleitung aß Hähnchen, das ok war. Ich bestellte Bun Bo Hue. Die Brühe schmeckte nur nach hochdosiertem Glutamat, da ist jede Fertigbrühe eine Delikatesse. Es gab auch nur wenig dünnst geschnittenes Fleisch. Das Glutamat oder was auch immer da noch drin war, brachte meinen Verdauungstrakt so durcheinander, dass ich die nächsten Tage nur übelst riechende Flatulenz hatte.

Bei Bezahlung empfahl ich, man möge mal einen Ausflug nach Bingen und dem dortigen Vietnamesen machen, um den Unterschied zu einem tollen Vietnamesen zu erfahren und zu schmecken.

Uns ist es schleierhaft, wie hier die hohe Bewertungszahl zustande kommt?? Auf dem Foto eines Beitrags mit 5 Sternen sieht man gar diese Mehlspitze neben den Sommerrollen!! Ich kenne einige Vietnamesen in Deutschland und habe noch nie diese als Dipp zu den Sommerrollen erlebt und will es...

Who knew thtlat a small hömely eatery in middle of some bars would serve authentic taste of Vietnamese food in a city like Fulda. I tried the Bun Bo Hue, it was my favourite for the 4.5 years I lived in Vietnam. Spicy, aromatic, deep flavour of broth, succulent meat... All coming together in a little bowl creating a perfect umami moment. Don't worry about the ambience, or the way it looks, if you know and love your Vietnamese food, just sit down and get yourself transported back to the streets of Ho...

Visited based on the reviews and we were planning to go have coffee and cake after so did not want to eat too much. I just ordered a soup and my husband one of the noodle dishes. My soup was not edible. It was EXTREMELY salty and i had to fish out the 3 pieces of shrimp avoiding the broth. I’m never fussy when it comes to spices and i eat salty in general but this was over the top. My husband enjoyed his dish and maybe we chose wrong but i would not eat...