Jhring's Wirtshaus — Restaurant in Giessen

Ich kenne das Ihring's schon einige Jahre und war eigentlich immer zufrieden. Es ist ein Wirtshaus, so nennt es der Betreiber schließlich auch selbst, daher erwarte ich auch gar nichts Hochtrabendes. Heute Abend trafen wir uns zu Acht auf ein Essen und einige Getränke nach Feierabend, um die Woche ausklingen zu lassen. Auf den Tischen fanden sich kleine Aufsteller, die eine kleine Spargel-Karte präsentierten. Zwei von uns hatten tatsächlich auch Lust auf Spargel - einmal in einem Nudelgericht, einmal auf Schnitzel. Die Servicekraft verbog sich dann aber sichtlich, als sie erklärte, dass an großen Tischen keine Spargelgerichte serviert würden?! Von uns kam der Einwand, wenn sich die zwei Spargelfreunde an einen kleineren Tisch setzen würden, bekämen sie das Spargelgericht? Daraufhin schwamm die Servicekraft noch mehr und musste nachfragen gehen. Die dargebotene Antwort war dann: Das Nudelgericht geht, das Schnitzel nicht. Die Erklärung war offenkundig nicht nachvollziehbar, um nicht zu sagen unglaubwürdig... Offenkundig war auch: Wenn Ihr nicht für alle ausreichend Spargel habt, nehmt die Tageskarten weg und bietet das Stangengemüse nur mündlich an den Tischen an, solange dieses noch vorhanden ist, ansonsten lasst es. Dass mal Zutaten aus sind, kann passieren, aber die Gäste...

Das Ambiente rustikal und gemütlich, genau mein Fall. Ich war mit einer Gruppe von 8 Personen im ihrings, alle waren mit den Gerichten sehr zufrieden. Ich auch,die Kalbsbratwurst mit Bratkartoffeln und Schmorzwiebeln war sehr gut, auch das Bier im Eiskrug war top. Die Bedienung war sehr aufmerksam, nett und sympathisch. Aber eine Sache ging gar nicht : Da ich als letzter kam und alle schon ihr Bier auf dem Tisch hatten wurde ich direkt von der Chefin gefragt als ich nicht mal eine Minute am Tisch saß was ich denn trinken möchte, soweit so gut. Ich fragte welche Sorten Bier es vom Fass gibt, da bekam ich die Antwort mit unfreundlicher Stimme : Steht doch in der Karte! Liebe Chefin, wenn sie keine Lust haben ihre Gäste zu beraten oder eine simple Antwort zu viel ist, dann gehen sie doch bitte in die Küche zum arbeiten und überlassen ihren netten jungen Damen den Service ✌️Ich arbeite des öfteren auch in der Gastronomie, ich weiß ein klein wenig...

The place has an old "woody" atmosphere, with plenty of sits (really good for groups) and both food and drinks. I got a burger and normal beer, it was ok. Not the best burger I have ever eaten but in the average ok. I liked the Keller Bier: fresh and tasty. Price are ok. Service...