Manzels - Guten Tag & Abend — Restaurant in Hamburg

Warum kann man eigentlich Punkte nicht auch im Minus-Bereich vergeben? Wenn jedenfalls 25 Gäste zu einer im Vorfeld genau mit der Geschäftsleitung des Restaurants abgesprochenen Konfirmationsfeier in das Schuback eingeladen werden und es bereits beim vereinbarten Aperitif um 12:30 aus dem Ruder zu laufen droht, weil mal gerade 5 der 25 Gäste damit versorgt werden und danach nur einige versprengte Teilnehmer erst auf Nachfrage auch einen erhalten, fängt man als Gastgeber schon an ein wenig nervös zu werden. Wenn dann auch noch zwischen Vorspeise und Hauptgang über 2 Stunden vergehen und die ersten Gäste der Feier ohne Nachtisch das Lokal kurz vor 16:00 verlassen müssen, weil nun wirklich die Grenze des Erträglichen erreicht ist, ist man als Gastgeber geneigt, vor Scham in den Boden zu versinken - das Debakel ist jedenfalls vollkommen. Zum Essen sei ganz nebenbei angemerkt: bei einigen Hauptspeisen war das Fleisch wohl bestenfalls lauwarm, die "Schokolava" als Dessert, von der bei der Vorbesprechung behauptet wurde, sie würde beim ersten Bissen üppig und flüssig auslaufen, war steinhart. Zusammengefaßt: Essen - ungenügend; Service - desinteressiert und auch keinesfalls überarbeitet (ich hatte zwischenzeitlich aufgegeben nachzuzählen, wie viele Gäste bestellte Getränke nicht erhalten haben); Ambiente - nach dieser Behandlung durch das Personal: unterirdisch (zuletzt 1988 in der DDR erlebt). Wenn man mich nach irgendeinem positiven Aspekt, egal welchem, der Veranstaltung fragen sollte, bliebe mir nur die Antwort nach der Lage: immerhin war auf der anderen Straßenseite eine Eisdiele, in die ich die In der Zwischenzeit vollkommen ausgehungerten Kinder für ein paar Kugeln Schoko und Vanille rüberschicken könnte. Am Ende bleibt eine dicke Rechnung für eine vom Schuback komplett versaute...

Waren ein paar mal dort. Essen war immer ausgezeichnet und ich hätte nach dem ersten Besuch auch 5 Sterne gegeben. Der Service beim ersten Besuch war sehr freundlich und die Bedienung war sehr gesprächig, als wir erwähnten zugezogen zu sein. Allerdings waren wir auch die letzten Gäste. Während unseres Aufenthaltes waren aber zudem nur 2 weitere Tische besetzt. Unsere Besuche danach waren zumindest vom Service und Ambiente extrem enttäuschend. Das eine mal hat bei offener Tür stark gezogen. Auf Nachfrage, eine extrem gereizte Antwort, man würde die Tür dann schließen. Essen war wieder gut. Der darauffolgende Besuch war dann unser letzter. Vollkommen überhebliche und genervte Bedienung. Egal ob weitere Getränkebestellungen oder ob man aufgrund einer Glutenunverträglichkeit den 25€ Salat mit Croutons austauschen könnte. Croutons würden ja so auch in der Karte bei dem Salat stehen. Gibt es nur Glutencroutons? Keine Ahnung! Den Rest des Salates wiederzuverwenden für den neuen wäre ja auch schwierig. Vielleicht liege ich auch falsch, aber da sollte doch bei den Preisen und einer Rechnung von 50-70€ pro Person mehr drin sein. Irgendwie auch schade, aber leider waren wir seitdem dort auch...

Unser absolutes Lieblingsredtaurant in Hamburg! Das Essen ist traditionell-regional-frisch-modernisiert und immer ein Gedicht! Der Service und auch die beiden Chefs machen alles mit großer Liebe (zum Detail) und für die Gäste, so dass wir eher das Gefühl haben, im eigenen Wohnzimmer verwöhnt zu werden. Auch bei Allergien - vorher fragen und die Manzels „bekommen was hin“. Vegetarisch, vegan - alles kein Problem. Und es schmeckt sooo lecker. Wir hoffen sehr, dass es dieses Restaurant noch laaaange geben wird und es nicht dem Billig-Food, Bestellen wir uns abends lieber war zu Hause-Wahn zum Opfer fallen wird. By the way: viele leckere Speisen gibt es dort mittlerweile auch eingeweckt für zu Hause Schuback at Home sozusagen. Danke für Eure Gastfreundschaft liebe Desi und...