Pizzamacher Trattoria Hamburg — Restaurant in Hamburg

Die allermeisten Angestellten sind super nett, zuvorkommend (hätten fünf Sterne verdient) und das Essen sehr lecker. Der Chef (?) war zu mehreren Bekannten und mir leider des Öfteren recht unfreundlich/patzig (deshalb nur drei Sterne). Beispiel: Auf die Frage hin, ob es draußen einen Nichtraucherbereich gibt (die Terrasse ist schließlich groß genug und geht sogar um die Ecke, es wäre ein Leichtes, hier einen Bereich für Raucher und einen für Nichtraucher einzurichten), haben Freunde von mir aus Italien/den USA, mein Mann und ich stets nur patzige Antworten von ihm erhalten, als wäre diese Frage völlig abstrus.

Mal zum Vergleich: In den USA und in ganz Skandinavien ist das Rauchen auch DRAUSSEN auf Restaurantterrassen seit z. T. JAHRZEHNTEN verboten. Denn selbstverständlich stört es die meisten Nichtraucher auch draußen, wenn man zugequalmt wird (wenn der Wind einem den Rauch volle Kanne ins Gesicht bläst, ist es fast schlimmer als drinnen). Durfte in Schweden schon öfters beobachten, wie dänische Gäste eines Cafés von den Angestellten der Terrasse verwiesen wurden, da sie mehrere Warnungen, dort nicht zu rauchen, ignoriert haben. Aber Raucher reagieren auf Rauchverbote ja erfahrungsgemäß oft nicht gerade verständnisvoll. Auch unter freiem Himmel auf der Terrasse der finnischen Seemannskirche im Portugiesenviertel in Hamburg darf nicht geraucht werden. Auf jedem Tisch liegt ein riesiges "Rauchen verboten"-Schild. Nur mal so zum Vergleich ...

Naja, Deutschland hinkt in Sachen Rauchen leider weit hinter anderen Ländern hinterher. Doch auch wenn der Chef hier selbst Raucher ist, sollte er sich nicht persönlich angegriffen fühlen und objektiv über die Frage nachdenken, ob sich manche Gäste draußen vielleicht wohler fühlen würden, wenn sie nicht von drei Seiten zugequalmt würden. So ist es Freunden aus Italien hier einmal ergangen, die sich schließlich nach drinnen umgesetzt haben, weil sie ihr Essen aufgrund des Zigarettengestanks auf der Terrasse um sie herum nicht mehr genießen konnten.

Leider ist es drinnen im Sommer oft heiß und stickig; gerade deshalb könnte man Nichtrauchern auch draußen frische Luft bieten, indem man Rauchern halt einen Teil der Terrasse anbietet und Nichtrauchern den anderen. Darüber hinaus wäre es eine Frage der Professionalität, auf diese (berechtigte) Frage einfach etwas sachlicher/zuvorkommender und weniger patzig zu reagieren.

Abgesehen aber von dieser einen Person ist das Team dort sehr nett und das Essen so gut wie immer ein Genuss. Kommen (solange es nicht zu heiß ist, weil im Sommer drinnen etwas stickig, s. o.) fast...

Here I have had the best pizza in Hamburg so far. You can feel that the ingredients used are of high quality and the dough is prepared and cooked perfectly.

The service is also fast and the waitress I had was more than willing to speak in English (not to be taken for granted in Germany).

The atmosphere is good but nothing exceptional and I have to say that the prices are high but at least not extremely high.

It worths to mention that on the weekdays they have a lunch offer for a reduced price of 12.50 which includes also a small side salad but not all pizzas are included...

Pizza buona ma non ottima: impasto fatto bene ma troppo troppo salato. Camerieri gentili, ottima atmosfera. Purtroppo devo dare una stella per un incidente avvenuto durante la cena: reazione allergica ad una bambina. In seguito alla reazione allergica, abbiamo chiesto al cameriere se c'erano degli allergeni nel pesto, ci ha detto che il pesto e' fatto nel modo tradizionale con pinoli, ma che avrebbe chiesto conferma in cucina. E' stato professionale. E' ritornato dicendoci che il pesto era stato fatto anche con noci e altri allergeni. Nicht gut. C'era bisogno urgente di un antistaminico per trattare la reazione allergica. In ristorante non avevano alcun medicinale contro gli allergeni, e sono dovuto correre in farmacia a comprarlo, per fortuna la farmacia era ancora aperta. Dopo aver dato la medicina alla bambina, la bambina ha iniziato a star bene, ma il personale non si e' preoccupato di chiederci come stesse la bambina, se stava meglio, se tutto ok, ci ha invece detto detto che e' colpa nostra, a non averli avvisati prima di eventuali allergie. Questo e' contro la Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011, gli allergeni devono essere dichiarati prima, specialmente se gli alimenti non sono fatti con procedure standard. Per fortuna con l'antistaminico comprato in farmacia la reazione allergica e' passata. A fine cena, pagato tutto a prezzo pieno, anche il pesto che ha causato allergia!!!!. Non ci hanno chiesto scusa per l'incidente, meriterebbero di essere richiamati dal Gesundheitsamt. Gestione poco professionale: poca cura per la salute dei clienti, e cibo lontano dalla tradizione italiana (il pesto si fa coi pinoli, non con un...