Pizzeria Al Volo — Restaurant in Hamburg

Nach einer vier monatigen Kette an guten Entscheidung bei der Restaurantauswahl, kamm ich heute mit zwei Personen als Begleitung in diesem Laden an. Hamburger Abendblatt nennt es Hamburgs besten Italiener, Influenzer bewerben den Landen und online schien er auch gut zu sein. Ich habe zwar meine Pizzarien, wo ich esse, aber hier gibt es auch Pasta, was die Begleitung gerne essen wollte. Kurz gesagt, meine Erwartung lag bei klassischer authentischer italienischer Küche, gemütlichen Ambiente und gutem Service. Es solllte aber anders kommen.

Der Service: Nett und witzig waren die Damen und entgegen kommend sind sie auch am Ende. Das war es aber auch. Vier Kellnerinen die rum stehen, albern, am Handy sind und zum Teil Kundenkontakt meiden ist alles andere als gut. Lange Wartezeiten für die Hauptspeise und gehetzes Abräumen mit Lärm. Viel gibt es dazu nicht zu sagen. 1/5

Die Speisen: Arancini: waren ok, aber nicht die Geschmacksexplosion die sie sein sollen. Kalt waren sie auch.

Focaccine fritte Al Volo: war dünn und dicht. Fluffig ist was anderes, auch wenn sie frittiert wurden. Belag war ok. Nur der Käse enttäuscht.

Orecchiette: waren nicht al dente, die Salsiccia war knorpelig und nicht geschmackvoll. Da ist selbst die Edeka Hausmarke besser. Ich bin kein Experte der Italienischen Küche, würde das Gericht aber der "cucina bianca" zuordnen. Diese ist herzhaft und deftig. Sie kommt aus den Bergen. Habe ich hier total vermisst. Kaum fett und kaum Geschmack.

Pizza del Paese: die Pizza vom Land. Ich hab eine herzhafte, leichte Pizza mit guten aber simplen Zutaten vor Augen. Stattdessen begrüßte mich ein dünner durchfeuchteter Teig der mit einer langweiligen Tomatensoße, Käse und mit der selben einfachen billigen Salsiccia und einer Handvoll klein geschnittenen gelben Peperoni belegt war. Der Rand war knusprig, aber geschmacklich ein langweiliger Teig.

Mir fallen aus dem Stehgreif ein dutzend Pizzarien ein, die ähnliche Pizzen vom Belag her anbieten, die um Welten besser sind. Eine als Empfehlung "Spezzagrano"

Essen somit 1/5

Ist die Frage wie es also am Ende zu 2/5 gekommen ist. Es gab einen guten Espresso aufs Haus der in Hamburg schwer zu finden ist und das Preis-Leistungsverhältnis war noch bei 2/5.

Absolute Warnung vor dem Laden. Totale Enttäuschung für uns alle. Wer keine authentische Küche erwartet, wird nicht enttäuscht, aber wenn ein Landen keine gemütlichen Sitze und Atmosphäre bietet und mehr Außerhaus Verkauf durch Lieferando als Kunden vor Ort und dann noch am Sonntag vor 22 Uhr in der Gegend anfängt zusammen zu räumen, dann sollte selbst meine subjektive Meinung zum Essen nur ein weiterer Grund sein, ihn nicht aufzusuchen.

Habe meine Bewertung dem Niveau des Eigentümers angepasst. Mein eigentlicher Besuch war im März 2022. Der Eigentümer möchte nämlich negative Bewertungen löschen lassen. Außerdem hab ich in anderen Bewertungen gelesen das sogar mit Anwalt gedroht wird. Dieser Laden bekommt mich nicht nur nicht zu sehen, sondern ich werde jedem mit dem ich mich über Essen unterhalte vor diesem Laden warnen. Absolute Warnung! Dann lieber eine TK Pizza als hier...

You're looking for traditional Italian food in Hamburg? Want to try genuinely fresh scrumptious pizza that melts in your mouth? Well, this is it . . !

Their menu offers an awesome range of fresh pizzas, other dishes and sides. I really liked dining here. Staff members here are always friendly, prices are reasonable compared to the food quality and service.

I tried one of their best pizza and was one of the best ever had in Hamburg. Since then I have visited this place several times and my opinion about this pizza has still not changed.This place makes you feel like family or friends. I really do admire the continuous caring by the chief hostess and waitresses to meet the expectations and acquire guests' satisfaction.

By the way, don’t be afraid to order something other than pizza because whatever you order will be on point nevertheless their pizza still above all.

P.S. : Be aware that this place is...

Gestern war ich mit einer mittelgroßen Gruppe in diesem Restaurant. Wir hatten reserviert, waren aber 10min zu früh.

Ambiente: Gestaltung nett, Platz ok, leider extrem laut. Man sitzt auf furchtbar harten Hockern ohne Lehne, die zudem noch recht niedrig sind. Für mich als kleine Person kein Problem, aber meine langen Kollegen hatten damit Probleme. Leider konnte man die Raucher draußen auch im Innenbereich gut riechen.

Service: Es startete super und fiel dann sehr tief. Die Begrüßung war nett, Platzanweisung sehr lieb. Die Karte kam schnell. Auf diese Bestellaufnahme (nur Getränke!) warteten wir schon eine Weile, aber das war nicht so schlimm. War ja auch gut was los und wir wie gesagt ein paar Minuten zu früh. Der Kellner war sehr nett, die Weinempfehlung by the way großartig! Der Gute hat uns später auch abkassiert und hat nochmal gefragt, ob der Wein geschmeckt hat. Der war nett :) Und nun das große Aber. Bis unsere Essensbestellung aufgenommen wurde, haben wir wieder lange gewartet und am Ende hat einer von uns gewinkt damit jemand kommt. Wieder der nette Kellner. Aber von da an haben wir ewig gewartet. Nach einer Stunde haben wir dann nachgefragt und wurden recht schnippisch von der Dame - komm ich gleich nochmal zu - abgewiegelt „jaja gleich“. Dann kam das Essen endlich nach fast 1,5h.

Das Essen: Was war ich froh um meine Vorspeise, denn meine Hauptspeise war eine Katastrophe. In Öl ertränkte Nudeln, der Knoblauch nicht zu schmecken (oder zu riechen) und völlig überfüllt mit Pfeffer. Die Penne des Kollegen in absolut fader Soße, nur wieder Unmengen Pfeffer. Die Pizzen waren leider matschig und dazu noch lieblos belegt. Nach 1,5h warten waren wir aber alle entsprechend hungrig und aßen halt. Zwischendurch kam die Kellnerin und fragte, ob alles ok ist, was ich verneinte. Und dann ging es los. Ich hätte ja schließlich gegessen, dann wollte sie mir erklären was Aglio e Olio ausmacht, usw sofort. Wow, war die Dame sauer auf mich. Nachdem sie mir 2 mal zur Wiedergutmachung Espresso angeboten hatte, wobei ich 2 mal deutlich annahm, aber nie einen Espresso bekam, habe ich das dritte Mal - nach weiteren 30min - abgelehnt und meine Güte, war die sauer. Einen Nachtisch wollte auch niemand mehr. Wie lang das wohl wieder gedauert hätte. Aber der Kollege mit Burger war zufrieden.

Zum Schluss besuchten einige von uns noch einmal die Örtlichkeiten im Untergeschoss. Bedauernswertes Waschbecken, aber alles sauber. Vom Warten reichlich bedient, mit Ohrensausen und vom Essen und Service enttäuscht, zahlten wir...