RISTORÌ da Franco — Restaurant in Hamburg

Best pizza in Hamburg! After being dissapointed so often with Italian food I was reluctant to try (we live 5min walk away) but the restaurant has a nice atmosphere and on a lazy day we decided to try the pizza.

The dough is freshly made and not one of those deep frozen ones (yes, many restaurants use the frozen pizza bottoms) and baked on high temperature briefly. This results in a nice crust without eating a cracker type bottom.

The toppings where high quality. Lovely soft mozzerala and tasty real ham. The other pizza was with grinded spicy salami, caremelized onion and DOP parmegiano (great surprising combination!)

Price is not the cheapest (approx 13 eur per pizza), but due to good quality ingredients it has a great price quality.

We...

We ordered take out. Three pizzas and three pasta dishes. One pizza came without the parmesan that was ordered additionally. The size of the pasta portions was way too small. For 15,40€ (carbonara) I would have expected double the amount of what we got. The Pasta Aglio Olio e Peperoncino was fairly spicy, the portion was the same as the carbonara and the parmesan was forgotten (additionally ordered & payed).

Apart from that the food tasted very good and arrived extremely quick, just quite disappointing concerning additional orders and the portion sizes...

Das Essen war vom Geschmack her super. Man merkt dass hier gute Zutaten verwendet werden (vor allem der Teig war richtig gut). Das Essen schmeckt so gut wie es auf den Bildern aussieht.

Einziger Kritikpunkt beim Essen war die vegane pizza. Hier hat man den fehlenden käse gefühlt 1:1 durch mehr sauce ausgetauscht, wodurch sie ein bisschen durchgeweicht war. Vielleicht in Zukunft weniger Sauce, oder eine mit weniger Feuchtigkeit, oder ein veganer Mozarella. Wäre alles besser.

Der Gesamteindruck war dann leider stark geschwächt durch den Service.

Wir hatten es eilig und daher für eine bestimmte Uhrzeit bestellt, was vom Kellner auch abgenickt wurde. Am Ende kam unser Essen 20 Minuten später als zugesagt, weswegen wir nicht mehr genug Zeit hatten um zu essen. Als wir dann während dem Essen um die Rechnung gebeten hatten, meinte der Kellner "Jetzt schon?". Ja, jetzt schon, wir hatten es eilig und nicht ohne Grund mehrfach nachfragt ob unser Essen bald kommt. Naja.

Man hätte auch direkt sagen können, dass die Uhrzeit unrealistisch oder zumindest sehr knapp ist. Dann hätten wir halt woanders gegessen. So war das dann doch recht ärgerlich.

Das Ambiente ist halt wie man es bei einer Mall erwarten würde: Sehr vollgepackt, laut und hell. Dafür aber ganz hübsch eingerichtet.

Fazit: Hier könnten 5 Sterne drin sein, und die vielen guten Rezensionen sind sicher authentisch, nur in unserem Fall hatte es nur für die 3...