Schweinske Restaurant in Hamburg Barmbek - Schnitzel, Burger & Frühstück — Restaurant in Hamburg

Eine einzige Enttäuschung ! Zum Frühstück Spiegeleier bestellt und Rühreier bekommen. Weil ich keinen Ärger machen wollte habe ich den Kellner lediglich auf seinen Fehler aufmerksam gemacht. Er stritt aber seinen Fehler ab. Das hätte ich nicht gesagt. Notiert hatte der es aber dann doch. Da zu den Spiegeleiern Schinken oder Speck gehören, aber nicht serviert wurden, und auch nicht nachgefragt wurde sagte ich, ich behalte jetzt das Rührei möchte aber bitte noch den fehlenden Schinken dazu. Der braucht auch nicht gebraten werden, damit ich die Eier noch warm mit den Schinken zusammen essen kann. Der Kellner erwiderte, zu dem Rührei gehört aber kein Schinken oder Speck. Ich hatte ja auch Spiegelei bestellt. Und nur aus reiner Höflichkeit das Rührei behalten. Nach einiger Diskussion ging der Kellner los und brachte mir ungebratenen Speck und nicht den gewünschten Schinken. Den man ja durchaus ungebraten essen kann. Aber roher Speck ?? Ich fühle mich echt langsam verarscht. Das arrogante Verhalten und die uneinsichtige Art war nicht schön. So etwas habe ich noch nie erlebt. Keine Entschuldigung, im Gegenteil, er meinte immer, das hätte ich ja nicht gesagt, er könnte schließlich keine Gedanken lesen. Aber dem Gast zuhören konnte er auch nicht. Als der noch einmal an unseren Tisch kam, sagte mein Freund, daß da ja einiges schief gelaufen sein. Er meinte er sei nicht Schuld und er würde den Speck auch nicht extra berechnen. Zu diesem Zeitpunkt hätte ich am liebsten das Lokal verlassen. So eine Frechheit ist mir noch nie passiert. Absolut uneinsichtig und arrogant. Früher war das Schweinske in Barmbek einmal sehr nett, aber das hat sich leider geändert....

Hier kommen meine Top 8 wohlwollenden Kritikpunkte zum letzen Besuch bei Schweinske, wo es ganz viel vom Schwein gibt und das Corporate Identity sich wie ein roter Faden durch den Abend zog. Besonders die Schweinenase im Logo und das Schwein im Fenster was mich beim Schweineschnitzel essen angeschaut hat. Herr Schweinske hat einen tollen unterhaltsamen Service gemacht. Das Preis-Leistungsverhältnis war ok , weil - siehe Punkt 4 Einige Namen der Gerichte könnten Beleidigungen auf dem Schulhof sein, du Schweni - Pfeffer Schwein :-) für das was von der Qualität der Grundprodukte serviert wurde im Rahmen war. Jägerschnitzel Sauce war ok , aber etwas zu viel Tüte. Bitte nicht mit dem Koch schimpfen, weil es nur ok war ! Irgendwie bin ich die falsche Zielgruppe für dieses Konzept, weil es es anderen am Tisch sehr gut geschmeckt hat und mir nur ok. Warum MTV ohne Ton auf den TV ? Ich wünsche einen tollen Feierabend und weiß das ja alles intern kommuniziert wird und sie für jedes Feedback dankbar sind. Vielleicht benötigt Schweinske 2023 nochmal ein kleine Zeitreise in die Zukunft um das Thema Schwein mit dem aktuellen Zeitgeist etwas attraktiver machen, natürlich mit der bekannten Schweinske Tradition. Ich wünsche dabei viel Erfolg und alles...

Hmmm… was soll ich „sagen“ Schweinske hat echt nachgelassen. Sonst gab es immer mehrere Brötchen vorweg. Heute waren wir 3 Personen und es gab 3 kleine Brötchen, mit einem kleinen Dip. Ok. Das XXL Schnitzel war groß, aber ☝🏻 nur sehr sehr sehr sehr dünn… Dazu gab es gerade mal eine Hand voll Pommes. Die Spezi war ohne Kohlensäure. Ein Essvergnügen war das heute auf gar keinen Fall!! Schweinske war mal besser. Und es gibt auch nicht mehr die leckere Pilze/Spinat/ Zwiebel Soße. Generell gibt es viele Sachen auf der Karte, die es mal gab, nicht mehr. Das Angebot ist sehr viel weniger geworden. Was ich aber viel schlimmer fand, war die Kommunikation mit dem Kellner. Wir setzten uns an den Tisch und ich sagte zu meiner Freundin „Gib mal die Karte“… Währenddessen ging der Kellner an mir vorbei und sagte „Bitte“. Damit wollte er mir bedeuten, ich solle bitte sagen zu meiner Freundin. Also „gib mir die Karte BITTE“! Äähmmm 🤔 Seit wann mischen sich Kellner ungefragt in die Gespräche der Gäste ein? 🤨 Sehr unangenehm und unangebracht. Das Essen war in Ordnung. Früher sagte man, wenn Familie/ Freunde nach HH zu Besuch kamen, komm wir gehen zu Schweinske…. Muss man heute nicht mehr. Schweinske hat meiner Meinung nach seinen Charm...