XO Seafoodbar — Restaurant in Hamburg

Total disaster. A restaurant that poses as high-class but has none of that at all, except the unjustifiably high prices. Even from the reservation, the (pseudo) dining experience of this place is completely questionable. If you don't show up despite the reservation, you are credited 90 euros. The intention is to give an exclusive and serious image of the place, which this restaurant is not. We reserved a standard table for 2. Arriving we were told that the table had to be prepared. Once prepared, however, we were told that the table was still occupied and we had to wait 10 minutes at a high table before we could take our seat. In the same time, however, they seated another couple at an empty standard table. The couple came after us they were served first. We waited 30 minutes before we could sit at the reserved table. The miserable experience goes on: I tried to order a Sicilian white wine. We were brought a Spanish wine with completely different organoleptic properties from the desired wine, passing it off as a "similar" wine. A total lack of respect for the consumer (yours truly). We were treated as if we were totally unaware of what we were consuming. Rather than tell the truth, which was that they did not have the wine, they offered us a completely different one passing it off as similar. It is really a pity that serious gastronomy applications like Raisin recommend amateur places like these, lacking a sommelier and totally ignorant on the subject of natural wine. In addition, as my girlfriend was finishing her plate, one of the restaurant's many incompetent waiters wanted to take her plate away even though she had not finished eating. Overall, I think this restaurant has serious ethical problems from the standpoint of staff choice and competence compared to the quality it wants to offer and the restaurant it wants to be. The waiters are highly inexperienced; they seem to be new to the business. There is no such organization and seriousness of the staff that should be expected in a restaurant that offers dishes at such very high prices. The food is good but this in no way compensates for the disastrous experience I had, from reserving the table to paying the bill. I would not recommend the place even to my worst enemy. It was one of the very few times that I felt robbed when...

We went for a nice dinner as a couple and tried six different dishes and one dessert. Everything we ate was fantastic. We had already decided to try their signature dishes, Pasta Krabbe and Scallop, before arriving, and they did not disappoint.

For starters, we ordered two oysters each and asked for recommendations for the rest. We were suggested Sakana Gyoza and Sashimi Crudo—both were good, though not mind-blowing. We also picked Red Calmar ourselves from the menu without seeing any reviews or recommendations. I must say, it was one of the most unique dishes I’ve had in a long time. If I had to recommend just one dish, this would be it!

For dessert, we were torn between Tarte Tatin and Burnt Cheesecake. Since everyone around us seemed to be ordering Tarte Tatin, we went with that. However, we were seated near the bar, and when they prepared a Burnt Cheesecake for another customer, the aroma lingered, making us wish we had tried that as well!

When making a reservation, you can choose your seating area, and the bar seats are the first to sell out. Since we sat near the bar, we had the chance to observe it closely, and I would highly recommend sitting there for a more immersive experience. In contrast, the dining area had terrible artwork—so much so that it completely disrupted the otherwise serene interior. As an architect, my humble suggestion would be to maintain the funky character while also striking a balance in design.

We had two glasses of white wine each, and since they forgot our scallop dish, they generously refilled our glasses at no extra cost. The total bill was €197,...

XO Seafood Bar Hamburg

Leider sehr enttäuscht! Warum? Der Service war sehr unaufmerksam. Die Gänge haben jeweils sehr lange gedauert. Wesentliche Dinge bei den Speisen haben gefehlt.

Reservierung online empfohlen. Bedingung: Man muss mit einer Kreditkarte die Reservierung vorher bestätigen. Wenn man nicht 48 Stunden vorher storniert, weil bspw. kurzfristig krank, wird die Kreditkarte mit 90 Euro für 2 Personen belastet.

Wir haben in der XO Seafood Bar einen Tisch reserviert, weil sie schon lange auf unserer Wunschliste stand. Nicht nur, weil sie im Frühjahr von Tim Mälzer bei Kitchen Impossible war.

Wir hatten zu 18:00 Uhr einen Tisch bestellt, wurden freundlich begrüßt und zu unserem Tisch geführt. Die Speisekarte hatten wir vorher bereits online studiert und hatten schon einen Plan, was wir bestellen wollen.

Meine Frau hat sich die Pasta Krabbe gewünscht. Für mich lasen sich viele Angebote in der Speisekarte sehr gut, letztendlich habe ich mich dann für drei Vorspeisen entschieden, die ich gut aus vielen Restaurants oder selbst zubereiten kenne und auf die ich mich sehr gefreut habe. Zwei davon als Vorspeise für uns zwei, die dritte zum Hauptgang meiner Frau, bei dem wir uns beides teilen.

Als Starter gegen den ersten großen Hunger haben wir das Sauerteigbrot mit Miso Butter und Algen Kaviar (10,- €) bestellt, welches auch „prompt“ 45 Minuten später, gegen 18:45 Uhr serviert wurde. Das Sauerteigbrot ist sehr lecker, die Miso Butter ziemlich sehr salzig, der Kaviar aus Algen … hmm? ich weiß nicht, geschmacklich nicht meins und braucht man nicht zum Sauerteig Brot.

Zwischendurch (ca. gefühlt 15 Minuten) mehrmals versucht Blick Kontakt zum Service herzustellen, um von unserem bestellten Wein etwas nachfüllen zu lassen. Habe ich dann selbst übernommen, macht man eigentlich nicht, war für mich dann aber okay, weil sich unser Service nicht darum gekümmert hat.

Als Vorspeisen haben wir Skana Gyoza: Catch of the day, shrimps, pointed cabbage, garlic, chili; Classic 16 € und Sashimi Crudo: Catch of the day, red shiso, pink ginger elderflower capers, beetroot-wasabi 22 € bestellt.

Die Gyozas (5 Stück) kamen leider ohne wir es kennen mit einem passenden Dip oder Sauce dazu. Und sie waren leider maximal lauwarm.

Für das Sashimi vom Kabeljau haben wir nach Stäbchen gefragt. Die gab es nach Nachfragen vom Service in der Küche leider nicht. Sashimi mit Messer und Gabel? Hat aber sehr gut geschmeckt.

Gegen 19:15 Uhr (halbe Stunde nach dem Sauerteig Brot) habe ich nach bereits etwas längerem warten unserem Service gesagt, dass wir jetzt gerne bereit für unsere Vorspeise sind.

Die Teller für das Sauerteig Brot mit den Resten der Miso Butter drauf blieben für die Aufteilung der beiden Vorspeisen für uns beide liegen. Kann man aus umweltgerechten Gedanken machen. Alles ok.

Diese kam dann auch „subito“ 30 Minuten später gegen 19:45 Uhr. Pasta Krabbe 28 € und BBQ Clams, grilled clams, miso sesame mayo, bitter salad, char caviar 23 €.

Pasta Krabbe hat meiner Frau gut geschmeckt. Mir leider gar nicht. Aber/und: Das Gericht heißt „Pasta Krabbe“. Wir haben die große Portion für 28 € bestellt. Hier waren maximal 10 Minikrabben, dafür viel Forellenkaviar aber leider nur maximal ca. zwei Esslöffel Bisque drin. Hier stimmt das Preis- Leistungsverhältnis nicht.

BBQ Clams (23 €): Das waren ca. 9 Miesmuscheln (das Kilo kostet ca. 4,99 €) auf Radicchio Salat waren lecker! Das Preis- Leistungsverhältnis passt auch hier ebenfalls nicht.

Service: im Vergleich zu dem, was wir kennen, leider sehr unaufmerksam und nicht gut. Wartezeiten: sehr lange. Preis- Leistungsverhältnis: zu teuer.

In Summe: Leider sehr schade! Wir haben uns sehr auf diesem Abend in der XO Seafood Bar gefreut, sind aber leider nicht wirklich glücklich und auch nicht satt nach Hause gefahren. In Summe hatten wir mit drei, vier Vorspeisen, einer Hauptspeise, Wasser, Wein, ein Espresso 164 Euro auf der Rechnung.

Vielleicht liest Herr Haebel unser Feedback und macht etwas daraus, wenn er meint etwas damit...