Cà Pháo vietnamese street food — Restaurant in Hanover

An einem Mittwoch im Mai 2023 waren wir zu dritt um 19 Uhr dort. Die Speisekarte ist sehr umfangreich und zu einigen Gerichten steht ein kleiner Text geschrieben. Wir bestellten zwei mal die Nummer 12 mit Ente Kross (Erdnuss-Curry mit Reis) und einmal die Nummer 18 (Rindfleisch in Soja-Chili-Soße). Als Getränk bestellten wir zwei mal den hausgemachten Mint-Eistee und einmal den hausgemachten Pfirsich-Eistee. Zwei der drei Gerichte kamen bereits kalt bei uns an. Als wir dies der kellerin mitteilten hieß es, dass die beiden neu zubereitet werden würden. Eine Person aß die Hälfte ihres Gerichts, während die beiden anderen weiterhin auf ihr Essen warten mussten. Als dann endlich die "neuen" Mahlzeiten gebracht wurden, war die verwundert groß, dass die alten Teller sichtlich nur aufgewärmt (z. B. In der Mikrowelle) wurden. Der Reis wurde nur erneut zu einer Form zusammen gedrückt und auf der Sofa war eine "Hautschicht" vom erwärmen. Warum, wir dann so lange auf der "neue Zubereiten" warten mussten ist uns ein Rätsel. Geschmacklich waren die Gerichte aber gut! Der Eistee bestand geschmacklich aus Zuckerwasser und war sehr künstlich. Auch Konversation mit der Kellerin bezüglich Nachfragen zu den Gerichten (Anzahl der Sommerrollen) konnt aufgrund vorhandener Sprachbarrieren nur sehr schwer geklärt werden. Zusätzlich war die Musik im Restaurant ziemlich laut, was die Gespräche ebenfalls erschwerte. Rechts neben dem Tresen saßen wir uns dort steht ein Blumentopf, welcher auch bereits seine besten Tage hinter sich hat und neben welchen eine kleine Anzahl Ameisen lief. Preislich haben wir pro Person ca 18 Euro bezahlt. In der Restaurant würden wir nicht erneut gehen. Sich von dort aber essen liefern zu lassen, wäre eine denkbare Option. Da man zur Not selbst das Essen...

Heute besuchten wir das „Cà Pháo“ in der Südstadt (kurioserweise gibt es auch eine Dependance in Leipzig). Dieses kleine, recht enge Restaurant bietet zehn Außenplätze und serviert vietnamesische Küche. Wir saßen drinnen auf kleinen Hockern, was etwas unkomfortabel war, und es war recht warm. Die Karte ist umfangreich und schön gestaltet, mit vietnamesischen Klassikern und unbekannten Spezialitäten. Besonders hervorzuheben ist die günstige Mittagskarte.

Wir wählten als Vorspeisen eine Sauer-Scharf-Suppe und Sommerrollen mit Garnelen, die beide genauso lecker waren, wie man es erwartet.

Als Hauptgericht entschied ich mich für „Pho Tron“, einen lauwarmen Reisbandnudelsalat mit Omelette-Streifen, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Ente mit Hoisin-Sauce und einem typischen Dressing (14,50 Euro).

Das Dressing war aromatisch und leicht scharf, das Omelett gut gewürzt und die Ente fantastisch gebraten. Einziger Kritikpunkt war die viele Minze, die mir persönlich etwas zu dominant war. Einen Nachtisch gab es nicht, dafür probierten wir die hausgemachten Limonaden: Chanh Dà, die vietnamesische Nationallimo aus Limette und Rohrzucker, und Lychee-Soda. Beide waren lecker, aber mir insgesamt zu süß und nicht erfrischend genug.

Preislich liegt das „Cà Pháo“ im normalen Bereich. Insgesamt ist es ein schöner Ort, um mittags oder abends recht authentische vietnamesische Küche zu genießen. Zum längeren Sitzen würde ich allerdings ein anderes...

The restaurant is one of the best I have been to. Entire place is so nicely decorated and have a really lovely ambient. And most importantly the food was Amazing. We tried no.5 and no.12 on the menu and it tasted so good! Price wise was also very reasonable and the staffs were really humble. Would 10/10...